“小”民宿，“大”民生

標準的定義是由一個公認的機構制定和批準的文件。它對活動或活動的結果規定了規則、導則或特殊值，覆蓋業內，并供該群體反復使用，以實現在預定領域內最佳秩序的效果。由此可見，標準是奠定行業的基礎。隨著旅游民宿等級標準從行業標準到國家標準的躍升，旅游民宿也成為近年來旅游住宿業重要的新業態，真正站在行業高質量發展的平臺上，并通過落實國家標準開展有效的行業規范管理，成為推動旅游業高質量發展、助力鄉村振興的有力抓手。

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何為民宿

“新國標”對民宿進行了明確釋義，尤其注明旅游民宿與其他住宿業態的區別在于旅游民宿是利用當地民居等相關閑置資源，民宿主人參與接待，為游客提供體驗當地自然、文化與生產生活方式的小型住宿設施。

首先，民宿的建筑物主體是民居以及民居中的閑置資源，且經營用客房建筑面積層高不超四層，建筑面積不超800平方米。如此一來，作為旅游住宿新業態的民宿，在可經營用客房總面積上有了明確要求。

其次，民宿無論等級高低，民宿要有主人是必備要求，且民宿主人不單單是民宿投資者、擁有者，也可以是運營者?！靶聡鴺恕睂Α懊袼拗魅恕边M行了明確定位，劃定了其與“民宿管家”的功能區別?！懊袼拗魅恕笔敲袼尬幕闹匾w現，“民宿管家”是民宿服務的重要保障。事實上，民宿的核心文化便是“主人”文化。正如余秋雨先生所述：“文化是一種成為習慣的精神價值和生活方式，它的最終成果是集體人格”。而“民宿管家”則是民宿服務接待的“第一”參與者，是面對游客進行迎來送往、溝通交流的民宿運營的“一把手”，如同其他住宿業態中的“總經理”。在這其中，主人也作為經營者適當地參與接待，達成有效、友好的主客互動。總而言之，“主人”與“管家”，“文化”與“服務”相輔相成，民宿才能夠擁有自身獨有的文化和內涵。不同地域的民宿呈現出來的是不同的主人文化，帶給游客的是不同的體驗價值。所以民宿不僅是新時期人們對美好生活體驗的追求和新時代、新旅游消費需求的產物，它更是賦予了新時代的新農人身份的轉換和生產生活方式的轉變，賦予了新農產業高附加值。

最后，從產品運營的角度來看，單純依靠民宿房間出租獲取營收，遠不能維持民宿的整體運營成本。唯有在提供住宿服務基礎上，提升業態價值，不斷提升游客對當地自然、文化與生產生活方式的體驗價值，以住宿的四個基本面作為一銷基點，帶動二銷八個方向的體驗，民宿的運營才能夠有收益，并且實現持續收益。

民宿的“四面基點”和“八方體驗”

以國家甲級民宿錦府驛的蝶變為例，錦府驛的創評與發展充分體現了民宿打造與運營的“四面基點，八方體驗”。

所謂的“四面基點”，指由老宅第一次裝修改造后建成的農家樂（民宿1.0版）發展到現今的高端民宿（民宿3.0版），即通過“整體環境改造”“住宿體驗升級”“文化賦予價值”“產業社區帶動”實現四個基本面的轉化升級。比如通過對客房衛生間干濕分區、軟裝床品布草提質升級，依托宅院故事挖掘、樂隊互動展演、社區公益活動等方式，不斷夯實游客住宿高體驗感基礎，打開民宿一銷基點；通過對“歷史探究”“文脈梳理”“自然融入”“博物大觀”“場景再造”“研學交流”“文創設計”“社區公益”的八個方向的延展體驗，從西嶺雪山到大邑古鎮、從漢服青衣到烹茶煮酒、從小豆蔻到錦府月等，提升游客好奇度和體驗欲，放大游客自創、自賞價值，全面打通民宿二銷的“任督二脈”。

從服務的角度來看，民宿住宿服務與酒店住宿服務略有不同。酒店的住宿服務分工明確、責任架構層級較多，客房服務目標側重于不打擾客人，內部呈現則是酒店整體的文化定位；而民宿以“主人文化”為核心，在不打擾賓客隱私和過度服務的基礎上，民宿服務需要主人更主動地參與其中，進行主客互動。因此，民宿住宿服務分工相對模糊，責任也更為集中，對綜合性、互動性要求較高。

事實上，旅游民宿更像是私人定制的社交活動場合。民宿主人文化的內涵包含了主人的個人愛好、人文關懷、價值取向等，同時又是善意的、溫柔的、和諧的，無論在視覺方面，或是體驗方面，都能更融洽地在民宿空間里多維度呈現，并按照中國人“鄉土好客”的熱情，主人服務與賓客美好生活共享。

2023年開年發布的中央1號文件中，明確提出在促進鄉村產業高質量發展中“推動鄉村民宿提質升級”的要求。結合這一點看，我國旅游民宿的發展目標更加清晰，就是要通過做強“小”民宿來提升民宿周邊，實現空間環境景區化、產業業態度假區化、游客生活社區化，進而實現以點帶面，逐步提升旅游品質，最終形成文旅融合背景下“以文塑旅，以旅彰文”的大格局，為文化旅游高質量發展、助力鄉村振興奠定堅實基礎。

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素材來源：福建省民宿協會，作者：楊冬梅

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