葛承雍 | 海絲瓷藝：西方油畫中的中國(guó)瓷器

前言：16世紀(jì)以后西方人通過漂洋過海的中國(guó)瓷器，開始認(rèn)識(shí)和向往中國(guó)，進(jìn)而頻繁展開東西方貿(mào)易與文化交流，在席卷歐洲的“中國(guó)熱”中延伸了古代海上絲綢之路。瓷器作為引人注目的文化符號(hào)，潤(rùn)澤了西方的油畫創(chuàng)作，而中國(guó)瓷器也從西畫中汲取了營(yíng)養(yǎng)。探討雙方文明互鑒，有益于“中國(guó)觀察世界”和“世界研究中國(guó)”，促進(jìn)華化、洋化的多向了解，為全球美術(shù)史提供一個(gè)研究切口。

一

海上絲綢之路，是從亞歐大陸“絲綢之路”概念衍生而來的，是綠洲駝隊(duì)向海洋船隊(duì)的延伸，但古代中國(guó)人說的“海道”其實(shí)就是東西方交流的海洋之路。10世紀(jì)以前，航海圖中有兩個(gè)集中的海域，一是亞洲航線區(qū)，二是歐洲地中海航區(qū)。陸地運(yùn)輸成本高、效率低，而航海大船載物多，沿海路能到達(dá)各國(guó)碼頭，亞歐沿海很多城市就是因海上貿(mào)易而快速發(fā)展起來的。

考古發(fā)現(xiàn)和楔形文字都表明，早在四千多年前，兩河流域文明就通過阿曼灣、波斯灣與印度海域之間發(fā)起了海運(yùn)貿(mào)易活動(dòng)。后來，阿拉伯商人的船舶從著名的“條支水道”或“阿拉伯水路”沿著今天伊朗和巴基斯坦南部海灣前往印度河口岸。希臘、羅馬商船也沿海岸航行到達(dá)當(dāng)時(shí)印度西北海岸的商業(yè)港口。公元前4世紀(jì)，印度已經(jīng)有了“中國(guó)成捆的絲”。1世紀(jì)，隨著西亞船手發(fā)現(xiàn)可利用信風(fēng)與海流，更是使“海上商路”風(fēng)起潮涌，揚(yáng)帆遠(yuǎn)航。

中國(guó)是一個(gè)擁有漫長(zhǎng)海岸線的大國(guó)，對(duì)海洋文明的探索在民間早已經(jīng)開始。秦漢時(shí)期隨著國(guó)家遣使遠(yuǎn)赴南洋，中國(guó)商品也隨船離開南海。廣州是9世紀(jì)前中國(guó)最大的國(guó)際貿(mào)易港口，很多遠(yuǎn)洋蕃客來此后身份轉(zhuǎn)化成漢人、唐人。絲綢是中國(guó)自秦漢起兩千多年的名片，使中國(guó)被西方稱為“絲國(guó)”；瓷器則是中國(guó)自唐宋起一千多年的名片，使中國(guó)被西方命名為“China”。絲瓷齊名，承載著中國(guó)文化、哲學(xué)、審美、生活方式等豐沛的內(nèi)涵。而在兩千多年來海上絲綢之路裝載的貿(mào)易貨物中，絲綢和瓷器可以說是第一個(gè)全球化商品，常常被西方買主照單全收，供不應(yīng)求。

歷史上中國(guó)的海域曾經(jīng)十分遼闊，由南海、東海、黃渤海等主要交流活躍區(qū)形成。古代中國(guó)海上絲綢之路是中國(guó)海洋文明最重要的載體，其航海實(shí)踐、繁榮的貨物貿(mào)易和廣泛的人文交流構(gòu)建起獨(dú)特的時(shí)空網(wǎng)絡(luò)，被稱為“東方地中海”，見證了無數(shù)居住在海岸線上的先民依托海洋走向世界的文明歷程。中國(guó)的東南部沿海地區(qū)，因擁有優(yōu)良的港口，形成了秦漢“合浦時(shí)代”、隋唐“廣州時(shí)代”和宋元“泉州時(shí)代”，強(qiáng)烈的海洋意識(shí)使其在物資、技術(shù)、人口、購(gòu)買力等方面為跨區(qū)域的航行提供了極其重要的支撐和保障。雖然明清時(shí)期官府一度“海禁”，造成海上商貿(mào)減弱甚至衰微，但是海外市場(chǎng)“無形之手”仍為重要推動(dòng)力，民間燒制瓷器源源不斷輸出海外。

1世紀(jì)后的中古時(shí)期，豐富的航海實(shí)踐使中國(guó)海域地理學(xué)知識(shí)日漸豐富，人們不僅掌握了向東航行到日本、臺(tái)灣地區(qū)的航線，而且積累了從廣東出發(fā)，前往越南、緬甸、印度和錫蘭的航海知識(shí)，還間接與幅員廣闊的羅馬帝國(guó)建立了商業(yè)聯(lián)系。唐朝時(shí)，廣州設(shè)立市舶司作為集結(jié)各國(guó)商舶的口岸，“婆羅門、波斯、昆侖等舶，不知其數(shù)，并載香藥珍寶，積載如山”。表明中國(guó)人的視野已經(jīng)擴(kuò)大到印度洋和地中海。鮮活的案例如1998年印度尼西亞勿里洞島發(fā)現(xiàn)的“黑石號(hào)”沉船，時(shí)間為寶歷二年（826），從中打撈出七萬多件文物，大部分是中國(guó)瓷器，其中屬長(zhǎng)沙窯的有五萬件，數(shù)量最多。在這艘中東建造的海舶上還有金杯、銀盒、銅鏡等，以及卷發(fā)胡人頭像青釉碗，顯然是為阿拉伯市場(chǎng)量身定制的，證明了8—9世紀(jì)亞洲海上貿(mào)易的交織與文化的交流。

兩千多年來，西亞商人攜帶輕便而價(jià)值高的乳香、蘇合香等香料，玳瑁、珊瑚、珠璣等海寶，祖母綠、琥珀、玻璃等大秦寶物，作為熱銷商品運(yùn)到沿海港口，再轉(zhuǎn)運(yùn)到中國(guó)內(nèi)地?，F(xiàn)代學(xué)者已經(jīng)勾勒出亞丁灣作為重要港口二次輸出中國(guó)貨物至歐洲各國(guó)的交通線路。地中海是中國(guó)瓷器歷經(jīng)漫漫海運(yùn)輸往歐洲之域的關(guān)鍵中轉(zhuǎn)市場(chǎng)，敘利亞首都大馬士革便是古代歐洲與東方貿(mào)易的中心，奧斯曼帝國(guó)時(shí)又增加了多處轉(zhuǎn)運(yùn)樞紐，均在中西海陸交通間扮演著不可或缺的角色。

在海路上，絲綢不適宜長(zhǎng)久保存，而瓷器卻歷經(jīng)千年，遺存于許多國(guó)家。菲律賓曾出土約四萬件中國(guó)瓷器，馬來西亞柔佛州拉瑪河岸曾發(fā)現(xiàn)大量中國(guó)明代瓷器，埃及開羅南郊福斯塔特遺址曾出土一萬兩千多片中國(guó)陶瓷碎片。據(jù)考古學(xué)家清理分類，可以確定有晚唐邢窯白瓷、越窯青瓷、景德鎮(zhèn)窯白瓷等，而宋元以后的青花瓷更是俯拾皆是，起到瓷器貿(mào)易的主導(dǎo)作用。

2007年整體打撈的“南海Ⅰ號(hào)”經(jīng)過之前三十余年的不懈努力，終見真容，從中獲得18萬件文物，其中陶瓷占98%，涵蓋南宋江西景德鎮(zhèn)窯、浙江龍泉窯、福建德化窯等各個(gè)區(qū)域的外銷陶瓷貨物。這艘南宋遠(yuǎn)洋貿(mào)易商船是中國(guó)古代海上絲綢之路的重要實(shí)物，也是海難發(fā)生后，古人用悲壯犧牲留給我們的遺產(chǎn)。

目前中國(guó)沿海與周邊國(guó)家海域陸續(xù)發(fā)現(xiàn)古代沉船，從最早的826年唐代“黑石號(hào)”沉船到最晚的1817年“戴安娜號(hào)”沉船，時(shí)間跨越千年，其中有相當(dāng)一部分是中國(guó)商船，實(shí)證了中國(guó)造船技術(shù)、遠(yuǎn)洋航線、瓷器燒制范圍、瓷器品種等，有力佐證了中國(guó)航海貿(mào)易史，尤其是瓷器外銷史的千年航程（圖1）。

圖1ˉ “南澳一號(hào)”沉船出水明萬歷年間漳州窯系青花瓷

從陸地看海洋，千年窯火不息；從域外看中國(guó)，工匠精神頂尖；瓷器集中華文明之大美，唐代定窯、耀州窯、越州窯、長(zhǎng)沙窯等遍布九州大地，宋代鈞窯、汝窯、官窯、哥窯、景德鎮(zhèn)窯等登峰造極。熊熊火焰中，白土被燒制成了青白色的瓷器，所有器皿如玉如冰的美感、藝術(shù)和手法，猶如火中閃耀的光束，引領(lǐng)華夏工匠一代代琢磨提高工藝，為古老的中國(guó)涂上了一層清麗的釉色。

坦率地說，直至15—16世紀(jì)初，歐洲人對(duì)于中國(guó)燒制瓷器的配方還一無所知，其只是透過伊斯蘭仿燒錫釉藍(lán)彩陶器聽聞過一些中國(guó)傳奇故事。中國(guó)瓷器在這時(shí)還沒有大規(guī)模登上歐洲的文化舞臺(tái)，在歐洲貴族的禮品單上仍是稀缺記憶。

二

在人類聚居的地方，幾乎所有族群都會(huì)制陶。陶器是文明初級(jí)階段的產(chǎn)品。但是使陶器從火中蛻變?yōu)榇善?，不是任何一個(gè)民族都能實(shí)現(xiàn)的。按照陶瓷考古的定律，這需要三個(gè)條件同時(shí)具備：一是高嶺瓷土的應(yīng)用，它們是瓷器的骨肉。二是窯爐溫度達(dá)到1300℃，冶煉銅錫溫度達(dá)到1000℃，邁過青銅時(shí)代門檻，很多族群無法達(dá)到。三是附在陶坯上的釉層。釉也是很多古代國(guó)家不知道的事物。公元前3000年時(shí)，巴比倫人就燒出了“釉陶”，中國(guó)人則在公元前1400年的商朝才燒出“釉陶”，然而，歷史的好運(yùn)沒有降臨在其他國(guó)家，只有中國(guó)將商代原始瓷器發(fā)展成東漢的青瓷從而得到了命運(yùn)女神的眷顧。

15世紀(jì)前，西方歐洲人對(duì)于東方瓷器的認(rèn)知，其實(shí)首先來源于西亞地區(qū)諸多國(guó)家的藝術(shù)品，從中間接地了解到來自中國(guó)的瓷器等東方文化。從東南亞到西亞，中國(guó)瓷器經(jīng)由外交、旅行、貿(mào)易、傳教等不同渠道輾轉(zhuǎn)輸入。在印度洋、波斯灣、紅海、亞歷山大等地的港口均發(fā)現(xiàn)過大量中國(guó)瓷片，證明瓷器已經(jīng)進(jìn)入集市貨品流通領(lǐng)域[8]。原先埃及、敘利亞、土耳其、伊朗與中國(guó)外銷瓷的關(guān)系由喜愛與模仿變成了互動(dòng)與遞進(jìn)?；蛟S是受蔚藍(lán)色海洋影響，“幽藍(lán)神采”的青花瓷帶來的新鮮感和審美感，隨之遍及西亞城鎮(zhèn)。

令人矚目的是，波斯細(xì)密畫等藝術(shù)作品中出現(xiàn)一些來源于中國(guó)的文化故事、瓷器樣式，或?yàn)槲鞣饺说摹皷|方想象”提供了無限的靈感來源。在波斯細(xì)密畫作品中（圖2），有諸多中國(guó)瓷器的形象，為瓷器在西亞民眾生活中的出現(xiàn)作了圖像式的記錄。例如，藏于大英圖書館的細(xì)密畫《胡馬和胡馬雍花園宴飲賞樂圖》中，三個(gè)白地藍(lán)花花瓶被繪制在這一熱鬧的花園聚會(huì)情境中，從其色彩、紋樣與形制等的特點(diǎn)來看，與東方青花瓷器極為相似。另有多件存世的細(xì)密畫作品，均出現(xiàn)藍(lán)白青花瓷或是純白瓷器，繪畫出東方瓷器的真實(shí)樣貌（圖3）。這些畫面作為“活”的文化媒介，為西方世界間接地了解東方神秘領(lǐng)域提供了來源。

圖2

圖3ˉ“萬歷號(hào)”沉船出水景德鎮(zhèn)窯定制青花鳥紋克拉克盤

又如約1475—1500年的土庫(kù)曼商業(yè)風(fēng)格《列王紀(jì)》插圖，其中《庫(kù)思老一世與重臣柏瑣爾茲密爾交談》描繪波斯薩珊王朝531年至579年在位的國(guó)王庫(kù)思老一世，其又名“不朽的正義靈魂”，他與傳奇人物重臣柏瑣爾茲密爾商討破解印度國(guó)王發(fā)出的象棋棋局，畫作中地毯上擺放著白色瓷壺。

在靜態(tài)的細(xì)密畫中依據(jù)中國(guó)瓷器營(yíng)造出藝術(shù)的想象，既是當(dāng)時(shí)語境下的伊朗畫家利用美術(shù)創(chuàng)作對(duì)歷史聚會(huì)場(chǎng)景的直觀表現(xiàn)，也是他們發(fā)自內(nèi)心喜愛中國(guó)瓷器的寫照。一幅幅細(xì)密畫插圖可以使人感受到瓷器的國(guó)際影響力。而那時(shí)的歐洲人不了解中國(guó)瓷器，甚至很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)誤以為瓷器來自印度和波斯，波斯工匠在器物上涂上藍(lán)色厚釉外觀以模仿中國(guó)產(chǎn)品。

大航海時(shí)代開啟后，達(dá)·伽馬初航印度返程后就以瓷器進(jìn)獻(xiàn)葡萄牙王室，潔白細(xì)膩、輕巧堅(jiān)固的中國(guó)瓷器震撼了他們。與粗糙笨重、色暗易碎的歐洲陶器相比，中國(guó)瓷器猶如神秘的商品，極大地吸引了歐洲人的眼球，促使他們想象著極為罕見的瓷器是用什么材料和技術(shù)制造的，甚至以為瓷器是用珍珠貝殼制成的。在16世紀(jì)，歐洲市場(chǎng)上仍很少見到瓷器，但是其名聲已經(jīng)傳遍各國(guó)。

西方人自15世紀(jì)以來一直在尋找瓷器生產(chǎn)的秘密，但經(jīng)過300多年時(shí)光，直到18世紀(jì)，才知道了瓷器色澤溫潤(rùn)如玉、釉面明澈淡雅的奧妙（圖4）。1709年，德國(guó)煉金術(shù)師伯特格爾破解了白釉瓷器的制作方法，他稱瓷器是新的“白金”。1710年，梅森瓷器廠設(shè)立，梅森迅速發(fā)展成歐洲的“瓷都”，不僅模仿復(fù)制中國(guó)瓷器，證明自己的手工工場(chǎng)可以制作與中國(guó)瓷器技藝水平相當(dāng)?shù)拇善鳎以诖善魍獗砩涎b飾繪畫，從“中國(guó)風(fēng)”轉(zhuǎn)向歐洲化，按照歐洲古典主義藝術(shù)風(fēng)格在繪畫中加入了希臘神話、羅馬寓言和法國(guó)藝術(shù)等（圖5）。瓷塑大師也轉(zhuǎn)而用瓷塑創(chuàng)造上層人物、猴子樂團(tuán)、獵人狩獵、士兵等造型。正是上層人物的首先重視和濃厚興趣，保證了瓷器的有效傳播與藝術(shù)的塑造。

圖4ˉ 意大利法恩扎陶瓷博物館藏1540 年仿青花瓷人物釉陶碗

圖5ˉ1752 年“歌德馬爾森號(hào)”沉船出水清乾隆景德鎮(zhèn)窯廣彩圣經(jīng)故

回首15世紀(jì)以后中國(guó)的“全球史”，首先就是青花瓷名動(dòng)世界的環(huán)球旅行。從小規(guī)模流傳到大批量訂貨，在歐洲泰晤士河邊、萊茵河畔、塞納河岸，從國(guó)王皇室到伯爵別墅，無不見其身影，甚至廚房面包師和馬車夫也以使用瓷器為驕傲。據(jù)說瓷器不僅改變了他們的餐飲習(xí)俗，而且造成倫敦、巴黎的銀價(jià)浮動(dòng)。由于當(dāng)時(shí)歐洲不是人人都能買得起中國(guó)瓷器，因此人們轉(zhuǎn)而尋求仿制品。

中國(guó)瓷器從歐洲貴族藝術(shù)奢侈品到平民家居必需品的變遷，映照出歐洲不同時(shí)代下的社會(huì)變遷（圖6）。歐洲從最初的采購(gòu)者、追隨者、模仿者，實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新者和領(lǐng)跑者的角色轉(zhuǎn)化，使得瓷器在種類品質(zhì)、造型藝術(shù)等方面更加普及于世界各地。隨著制瓷秘方不脛而走，神圣羅馬帝國(guó)疆域上的許多公國(guó)很快建立起自己的瓷器廠，商人從瓷器中大量攫取利潤(rùn)。隨著瓷器的大量使用和價(jià)格暴跌，瓷器轉(zhuǎn)而成為中產(chǎn)階級(jí)文化消費(fèi)品。值得一提的是，當(dāng)時(shí)一些不法商人蒙騙于世，利用中國(guó)周邊國(guó)家的低劣陶瓷產(chǎn)品欺騙收藏者，給愛好中國(guó)瓷器的歐洲收藏家造成恐懼，因而人們更加注重保留精妙絕倫的青花瓷器和粉彩器物，并將這精美之物畫入各種油畫中，以欣賞東方世界面紗后的真正藝術(shù)。

圖6ˉ 圣母領(lǐng)報(bào)ˉ 木板油畫ˉ 加西亞·費(fèi)爾南德斯ˉ約1535-1540 年

全人類對(duì)美好生活都有著共同的渴望，而在絲綢、茶葉和瓷器馳名世界的年代，瓷器無疑是高檔生活中的桌上極品。西方貴族在日日捧瓷杯、置瓷盤的日子里，與中國(guó)瓷器建立起了極為密切的聯(lián)系。中國(guó)瓷器能將物感與審美結(jié)合，能夠?qū)⑸钆c精神接軌，從而在中西交往歷史上留下了深深的印記。

三

18世紀(jì)，隨著西方對(duì)東方的擴(kuò)張，在歐洲掀起了一股渴望了解亞洲的所謂“東方熱”。當(dāng)時(shí)歐洲許多藝術(shù)家對(duì)旅行家描寫東方風(fēng)土人情的著作非常迷戀，對(duì)東方文學(xué)作品也非常沉醉。對(duì)一個(gè)歐洲文化人來說，東方自古以來不僅代表著浪漫的異國(guó)情調(diào)、美麗風(fēng)景，而且意味著難忘的回憶、非凡的經(jīng)歷，許多人都向往去東方游歷。

早在中世紀(jì)以前，西方人就通過繪畫展現(xiàn)他們的博物學(xué)，他們熱衷于天文地理、動(dòng)物傳說、奇花異草、藝術(shù)技藝、神人傳說、珍寶名物等，無所不包。中國(guó)的瓷器成為西方博物學(xué)關(guān)注的符號(hào)，代表著中國(guó)文化和東方風(fēng)格，尤其是中國(guó)元明至清初一些器型優(yōu)美、輪廓雅致、顏色耀目、紋飾奇巧的瓷器，成為當(dāng)之無愧的藝術(shù)珍品，仿佛讀懂瓷器這個(gè)中國(guó)文化的符號(hào)，就知道東方的奧秘。

從審美角度看，藝術(shù)家的使命是在生活中發(fā)現(xiàn)美，并愿意通過自己的工具來表現(xiàn)美。雖然很多西方畫家沒有去過東方的中國(guó)，但藝術(shù)的熱情使他們以熟練的筆觸、優(yōu)美的線條和柔和有變化的色彩，描繪出中國(guó)青花瓷、彩瓷等瓷器。畫中瓷器簡(jiǎn)約獨(dú)特的形狀和朦朧柔和的顏色，像迷人的暈染傳奇，將瓷器的美傳遞給賞畫的觀眾。

人們經(jīng)?？梢钥吹揭环嬜髦?，眾多姿態(tài)優(yōu)美的奧林匹亞女神手捧著青花瓷盤、碗、瓶，充滿青春與美。那些來自遙遠(yuǎn)東方的中國(guó)瓷器成為高檔奢侈品的象征，也成為襯托她們的標(biāo)志（圖7）。

圖7ˉ 諸神之宴（局部）ˉ 喬凡尼·貝里尼、提香ˉ1514年ˉ 華盛頓

1460年至1470年的《圣母子像》中出現(xiàn)青花瓷碗，1495年至1505年的《東方三博士朝拜》中有盛著禮物的青花瓷杯，1514年的《諸神之宴》中描繪的諸神使用三件青花瓷的“神器”。以上畫作都是歐洲著名畫家描繪青花瓷傳入的杰出作品，而當(dāng)時(shí)稀有的青花瓷作為“圣器”被賦予了“神圣性”，其也是貴族們追逐的珍貴藝術(shù)品。自17世紀(jì)30年代始，每年至少有300萬件瓷器通過海路運(yùn)往歐洲銷售，原來千金難求的中國(guó)瓷器涌入市場(chǎng)，以海外貿(mào)易經(jīng)商致富的新興中產(chǎn)階級(jí)紛紛以來自中國(guó)的瓷器作為家居裝飾品，因而歐洲美術(shù)界卷入了描繪“瓷器小藝術(shù)”的風(fēng)潮。畫家有感而作，肖像畫、風(fēng)俗畫、靜物畫、風(fēng)景畫等都再現(xiàn)了人們喜好的瓷器，營(yíng)造了奢華的場(chǎng)景。

西洋畫家通過青花瓷盤為主導(dǎo)，把歐洲人的認(rèn)知記錄、概括下來。他們沒有采取東方大寫意的寥寥數(shù)筆的畫法，而是盡力精微地用寫實(shí)工筆創(chuàng)作作品。他們盡力保存中國(guó)青花瓷生動(dòng)的元素，用精工細(xì)雕展現(xiàn)著遠(yuǎn)渡重洋的東亞器物。不論是文藝復(fù)興時(shí)期帶有神圣色彩的畫作，還是17世紀(jì)再現(xiàn)富裕人家器用喜好和室內(nèi)陳設(shè)的靜物畫（圖8），都以最直觀的視覺效果引導(dǎo)人們邁入瓷器在西方使用的情境中。在17世紀(jì)歐洲十分流行的靜物畫中，少不了白底藍(lán)花的青花瓷器皿襯托（圖9）。仔細(xì)觀察，還可見歐洲各地工匠以新的彩繪、鑲金、磨刻等方式重新裝飾中國(guó)瓷器，從而使瓷瓶、瓷杯、瓷盤、瓷碗更適合西方審美趣味。中國(guó)瓷器因其半透明質(zhì)地和精致花紋成為歐洲人眼中的神奇之物，用來裝點(diǎn)居室、宮殿，更顯華美，但是西方藝術(shù)畢竟與中國(guó)風(fēng)俗有區(qū)別，中國(guó)山水畫與西方風(fēng)景畫、東方自然景物與西方庭園景觀都不相同，因而油畫中的瓷器紋飾被改造而趨向歐化，定制工匠也絞盡腦汁適應(yīng)西方主人的需要。如果說器皿形態(tài)的技藝改造也是觀念的映射，那么東西方交流碰撞出充滿藝術(shù)創(chuàng)造力的火花，無疑會(huì)引起互察互鑒的熊熊窯火。

圖8ˉ 歐洲油畫描繪的室內(nèi)瓷器擺設(shè)

圖9ˉ 靜物：青花噴泉紋執(zhí)壺、瓷盤ˉ 威廉·卡爾夫ˉ1660 年ˉ 提

隨著東亞瓷器大量輸入和歐洲本地工匠的生產(chǎn)，17—18世紀(jì)歐洲王侯貴族對(duì)瓷器的認(rèn)識(shí)與接受又有了新的變化，他們把瓷器功用從物品實(shí)用發(fā)展到室內(nèi)裝飾，爭(zhēng)先打造瓷板宮室，甚至連拱頂穹隆上也鑲嵌布滿漂亮的彩瓷。富裕階層家中物品柜不裝點(diǎn)陳列珍奇瓷器，也會(huì)遭遇瞧不起的冷眼。瓷器成了歐洲社會(huì)等級(jí)生活的標(biāo)志，西方人也從“中國(guó)風(fēng)”陶瓷像和壁磚瓷中遐想東方世界，所以歐洲畫家必須把瓷器畫進(jìn)作品中，才能以新視角反映當(dāng)時(shí)的時(shí)尚風(fēng)潮（圖10、圖11）。

圖10ˉ 艾薩克·索羅在靜物畫中繪制青花瓷杯ˉ17 世紀(jì)ˉ 意大利都

圖11ˉ 水果、瓷器靜物畫ˉ 艾薩克·索羅ˉ17 世紀(jì)ˉ 意大利都靈薩

東西方交流絕非單向的，在歐洲人訂制的中國(guó)青花瓷、彩瓷等器物中，也同樣融進(jìn)了中國(guó)人對(duì)西方的想象。中國(guó)窯口的陶瓷畫工受到紅海、黑海至地中海區(qū)域藝術(shù)的啟發(fā)，在出口外銷瓷中繪制了大量適應(yīng)西方人口味的藝術(shù)紋樣圖案[16]，這些瓷器中不僅有紋章瓷，還有西洋仕女肖像瓷盤。在18世紀(jì)后雙方的對(duì)視中，瓷器造型樣式的認(rèn)知和描繪細(xì)節(jié)的選擇都表現(xiàn)了中西交匯的特色。

瓷器是中國(guó)深度參與中西之間經(jīng)濟(jì)與藝術(shù)交流的鮮明標(biāo)志（圖12）。長(zhǎng)途遠(yuǎn)航水手的艱辛、海舶傾覆的巨浪聲、海盜劫掠貨物的阻隔，使得人們產(chǎn)生過很多誤解和利益沖突。那時(shí)候人們還不知道“對(duì)外開放”“國(guó)際分工”“市場(chǎng)化”“全球化”等現(xiàn)代詞語。有外國(guó)學(xué)者將中國(guó)宋代拔高地夸張為全球化主角，主觀地認(rèn)為公元1000年就是全球化的開端[17]。不過，海上絲綢之路牽起商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)，使瓷器進(jìn)入歐洲，其帶來的文化影響和形成的消費(fèi)市場(chǎng)，無疑與絲綢、香料、茶葉等具有一樣的影響與貢獻(xiàn)，同時(shí)具有激活曾經(jīng)蒙塵的古代文明的活力。

圖12ˉ 圣母子像ˉ 弗朗切斯科·貝納利奧ˉ1460 年ˉ 華盛頓國(guó)立美術(shù)館藏

中國(guó)瓷器帶給人類不同國(guó)度文明記憶與互鑒，更以海納百川的氣度擁抱了世界。中國(guó)瓷器以卓越的制造智慧啟迪了世界，既發(fā)展了自己，也造福了世界；既造成了跨文化的有效傳播，也形成了越過海疆的華人形象；既是世界經(jīng)濟(jì)的受益方，也是世界文化的貢獻(xiàn)者。

穿過歷史的海潮波濤，可看到一幅幅西方油畫中所描繪的瓷器（圖13），蘊(yùn)含著中國(guó)特有的文化根魂、人文之美和東方價(jià)值觀念。各種造型的青花瓷猶如朵朵浪花澎湃卷起巨瀾，涌向中西雙方交流的航道，在被海洋覆蓋的藍(lán)色行星空間中璀璨奪目。

圖13ˉ 靜物：土耳其毯上的水果與青花盤ˉ 布面油畫ˉ 西蒙·呂蒂