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沒想到距離上一次在廈門中山路沿街的騎樓中吃飯，已經過了30年了。小時候的中山路還通著汽車，腦海里浮現紅色的出租、馬路中間的黃色燈塊隔離帶，以及一發動方法蓋子都飛出去的2路公交車。而同學家就在沿街這一排的店面樓上，僅容一人通行的木樓梯咯噔咯噔，在狹小的空間舉辦的生日宴，雖然簡陋但是溫馨，那單獨一扇的南洋風情木窗戶依然記憶猶新。
這次來這家新開的樓鼎海鮮火鍋吃飯，穿過網紅奶茶店的大堂，木樓梯換成了寬敞的電梯，電梯門打開那熟悉的木窗戶映入眼簾，原來這窗戶一整排看過去是那么的有情調。舒適的餐桌抵近窗戶，一瞬間仿佛置身于繁華老上海的高檔飯店之中。
雖然沿街，但是鬧中取靜，仔細端倪墻上的老照片，那是百年中山路的前世今生，我甚至在照片中看到了小時候住的地方。一曲悠揚的巴洛克風格小提琴演奏將我們的注意力引向餐桌，在優雅的歐式宮廷音樂中，花膠雞火鍋呈現在我們的面前。
以金湯花膠雞為鍋底，湯頭色澤金黃。鮮煮的雞肉與花膠，僅需幾分鐘就可以品嘗到如此誘人的鮮湯，口感濃郁甘甜，雞肉鮮嫩。
之后其他的配菜上桌，薄切的樓鼎和牛紋理清晰細膩，雪花和牛粒每一粒大小相同。丸子拼盤聚合多種食材制成的丸子，擺盤精致。
海鮮自然不可少，東星斑肉質鮮嫩脆滑，與花膠雞的鮮甜完美融合。斑節蝦只只晶瑩剔透，肉質飽滿，在樓鼎用餐不僅有剝蝦服務，就連汆煮和分餐都省心了。去這里只要盡情享受美食和歡聚的時光即可。
港式炸響鈴與油條釀蝦滑也是與花膠雞火鍋搭調的食物，脆鮮多汁。在廈門這個炎炎夏日，以一碗爽口清甜的無花果燉雪梨來結束這桌盛宴。
還有一些可以即時的菜肴也很不錯，比如這個東山的大管
人均500，這家樓鼎除了美食，在環境與服務上也是相當的用心，這樣舒適浪漫的地方，非常適合約個會或者商務洽談。
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