這馬上就要到下半年了,喝酒的場(chǎng)子又多了起來(lái),白酒的廣告也變得鋪天蓋地,難辨真?zhèn)危?strong>越來(lái)越多的粉絲在后臺(tái)私信我,怎么挑選好的醬香酒!
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今天我就給大家說(shuō)一說(shuō),前段時(shí)間我在一場(chǎng)大佬飯局上喝到的酒——匠王臺(tái)。大佬們個(gè)個(gè)有頭有臉,沒想到帶來(lái)的酒我壓根兒沒聽說(shuō)過。大佬私下告訴我,這個(gè)酒是罕見的“有機(jī)”醬酒,活性菌群豐富,尤其適合他們這些酒局多的。因?yàn)椤坝袡C(jī)”資質(zhì)把控嚴(yán)格,整個(gè)貴州都沒幾家,產(chǎn)量跟不上,所以輪不上我們見識(shí),就在內(nèi)部圈子流通完了。
這次也算沾了大佬的光,我和幾個(gè)朋友有幸嘗過之后,分別從色、香、味、性比價(jià)、喝完的感受五個(gè)方面,把這款“有機(jī)”醬酒的優(yōu)缺點(diǎn)給大家講一講,僅代表個(gè)人觀點(diǎn)!
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【色】
我們這瓶酒屬于收藏級(jí),單從酒體這個(gè)微黃的顏色就能很直觀的感受到品質(zhì),酒體也比之前經(jīng)常喝的更透徹一些,而且很粘稠掛杯,一看就是用足了年份!為什么有這樣的結(jié)論,我在【味】的那一部分,再給大家詳細(xì)說(shuō)說(shuō)。
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【香】
首先第一感受,有類似甜醬、醬油等發(fā)酵食品的香氣,再者是干果類和烘焙食品類的焦香,細(xì)致地對(duì)酒體的體香深度聞香時(shí),還有一些像剛烤出來(lái)的面包一樣的高粱香,也就是我們經(jīng)常說(shuō)的茅香。整個(gè)香氣很協(xié)調(diào),不刺鼻,總體來(lái)說(shuō)香味的醇厚度屬于中厚的那種,對(duì)于沒有接觸過或者不喜歡喝太濃郁醬酒的酒友來(lái)說(shuō),還是比較友好的。
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【味】
整杯酒入口感覺就像溫水,非常柔順,白酒的辛辣刺激感非常弱,整個(gè)感受很舒服。咽下去后,你能明顯地感覺酒在食道里的具體位置,這就是我們常說(shuō)的入口柔,一線喉。
關(guān)于后味的感受,我們同桌的每個(gè)人感受都不一樣,有回甘的,有發(fā)澀的,也有覺得微酸的,為何百人百味?這就是前面講【色】時(shí),我說(shuō)它用足了年份的原因,只有用足了年份的醬酒才會(huì)六香俱全,根據(jù)每個(gè)人味蕾敏感度的不同呈現(xiàn)百人百味,儲(chǔ)存時(shí)間不夠是無(wú)法表現(xiàn)出來(lái)的。
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【性價(jià)比】
要知道這可是圈內(nèi)大佬都在喝的酒,并且還是收藏級(jí),價(jià)格肯定不便宜,最起碼得是和君品習(xí)酒、珍十五差不多。萬(wàn)萬(wàn)沒想到的是這瓶酒竟然才百十來(lái)塊錢,性價(jià)比這一塊我覺得相對(duì)來(lái)說(shuō)還是很高的。
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【喝完的感受】
最后說(shuō)一下喝完的感受,他說(shuō)是有機(jī)醬酒,適口性強(qiáng),喝完之后不打頭,我們朋友一共喝了四瓶,一個(gè)人差不多喝了將近七八兩,頭也不像喝其它香型酒后那么暈,并且也沒怎么耽誤晚上的正事兒。這篇文章就是我當(dāng)晚回家寫出來(lái)的,就沖這點(diǎn),喝完之后的感受在我這兒必須能排到前三!
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這個(gè)酒確實(shí)產(chǎn)量不高,本來(lái)只是在圈子內(nèi)流傳,但是我真的太喜歡這個(gè)口感,所以就找朋友要到了渠道。
大家都是?老讀者了,我今天就是想把這款寶藏酒和大家分享一下,喜歡醬酒的讀者朋友可以添加下方微信具體了解,只有30箱,算是請(qǐng)老讀者們喝酒了。
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