陜西
這個古村落就是榆林佳縣朱家坬鎮的泥河溝村，村子里有一片占地36畝的“千年古棗林”。
棗林共有各齡棗樹1100余株，其中最大一株“棗樹王”有1400多年的樹齡，樹高8.3米，干周3.41米，冠幅13.4米，需要三人才能抱攏，至今產棗百余斤。
在“棗樹王”的周圍，還有30余株樹齡在1000年以上的棗樹，這是迄今為止，我國發現的面積最大、株數最多、保存最完好的原始棗林。
而且這片古棗林，呈現出從野生型酸棗、半栽培型酸棗、栽培型酸棗到栽培棗的馴化過程，完整地顯示出了人與棗園千年相伴的歷程，令人嘆為觀止。
2014年4月29日，這片古棗林被聯合國糧農組織（FAO）列入“全球重要農業文化遺產”（Globally Important Agricultural Heritage Systems，簡稱GIAHS）。
古棗林所在的泥河溝村，以“武姓”為主，唐朝時就有武姓先民在此居住……由于地形隱蔽，道路崎嶇，再加上黃河這一屏障，至今仍保留了延續千年的鄉村景致。
村落有古宅、寺廟、戲樓，始建于宋代的“佛堂寺”，近20米高的石崖上鑿有4孔規模較大的石窟；清代光緒年間便已存在的“戲樓圪洞”到現在也是整個村子的活動中心……
2014年，中國農業大學孫慶忠教授帶領團隊，采訪近百位村民后，出版《村史留痕——陜西佳縣泥河溝村口述歷史》；2018年，北京隱居鄉里公司來到泥河溝村進行調研……
“當初，我們剛來村子的時候，最觸動的就是這里人與棗的感情。”據隱居鄉里公司-北方民宿學院院長、區域總監孫培介紹，在當地，村民們管“用大糞給莊稼施肥”，叫“奶菜”。
“其他樹，春天時會實施以羊糞，豬糞，‘吃奶’的棗樹可不一樣，頭一年冬天，村民就行動了：
他們在棗樹根旁挖了坑，把大糞倒進去，待三五日滲下去后埋住，這樣，大糞水在嚴冬凍結，第二年春天慢慢消融，保護了墑情，又增長了肥力。到了秋天，享受‘吃奶’待遇的棗樹，葉子‘黑洞洞’，沒有‘吃奶’的，葉子‘黃啦啦’……
當棗子被采摘下來，泥河溝人會攀巖到石崖上，在橫向巖洞里曬棗，經過在絕壁上的晾曬，紅棗‘結實實’、‘堅韌韌’……”
“從地理形態分析，泥河溝村很獨特：進入村口，北側的金獅山高高隆起，南側的銀象山綿延平緩，大山們一南一北，形成合圍，仿佛將泥河溝抱在懷中。
冬天，北方的寒氣被山體擋住，夏天，風從東南方吹來，村落天然‘藏風聚氣’，為棗樹生長提供絕佳環境。”
“‘皮薄、肉厚、核小、香甜’的泥河溝棗不僅成就了‘佳縣紅棗’的聲名，而且村子遭受自然災害，糧食欠收時，也是村民的‘救命糧’。”
“至今，村口的廟宇里專門供奉著‘棗神菩薩’，每逢農歷八月十五，德高望重的老人都會來到古棗林進行祭拜。”
不過，泥河溝人雖愛棗如命，但調研中，孫培發現，這些年泥河溝面臨著和其他村落一樣的問題：年輕人都外出打工了，因為“靠賣棗，賺不下錢”。
村子里，唯余六七十歲以上的老人，沒有年輕人，幾乎也看不到小孩子。已經71歲的武大爺說，他家里有山棗樹，也有川棗樹，但山棗根本顧不過來，年齡大了，沒有能力照顧了……
千年棗林依然蒼翠，但卻面臨著乏人守護的隱憂。
基于村子現狀，隱居鄉里將“棗”的角色進行了轉化，確定了以“窯洞民宿”作為運營核心，盤活與深挖當地文化資源，著力推進三產融合，開創出獨特“陜北度假方式”的發展規劃。
經過長時間的努力，2023年9月23日，由佳縣縣委、縣政府牽頭，隱居鄉里負責運營的泥河溝·棗花香度假區正式開業。
所建民宿為“窯洞式樣”，和村貌完全融為一體，總共7個院落，每個小院的名字都源自陜北方言：棗花花、沙果果、圪梁梁……
室內大面積玻璃窗，通透明亮；室外是自然生長的棗樹，野趣十足，同時，建造了“棗花咖啡廳”。
作為隱居鄉里全國第31個在地共生項目，“棗花香”和其他民宿一樣，每個院落都有一個“管家大姐”。
作為嫁到泥河溝40余年的媳婦，三號院管家大姐郝愛愛開業那天，高興地說，沒想到自己在家門口“上了班”，她最高興村子里熱熱鬧鬧啦。
“我們不僅要通過深挖資源，形成產品、吸引客流，更希望通過對老建筑的改造，幫助村民重新發現家鄉之美，帶動他們自己行動起來！”
據孫培介紹，千年棗林要守護下去：過去，棗是果實，是糧食，現在，棗可觀、可賞，所以他們告訴村民，把自家庭院打掃得干干凈凈，把自己收拾得清清爽爽，就是對千年棗林的另一種“守護”。
“陜北鄉親熱情，直接，講清道理，他們的行動非常快，‘棗花香’還在建設時，村民們已經開始各掃‘門前雪’，更有村民把自家的房子裝飾一新，改造成‘農家樂’。”
從高處俯瞰，被棗樹層層疊疊包裹的泥河溝，宛如一片人間秘境……出泥河溝，由沿黃公路一路前行，開車不到半個小時，就可以到達佳縣縣城。
佳縣，古稱葭州，因境內葭蘆河畔的似雪蘆花而得名，由于三面是石崖，也被稱為“山頂上的縣城”，依山遠望，會令人感受“黃河之水天上來”的壯觀與豪邁。
“白云山廟”位于縣城南5公里處，建造于明·萬歷年間，是西北地區現存的規模最大的明清古建筑群。
著名的“香爐寺”位于縣城東黃河西岸的懸崖峭壁上，三面臨空，唯西北一狹徑與城郭洞相連，被譽為“萬里黃河第一奇”。
佳縣，還是歌曲《東方紅》的誕生地。1942年冬，佳縣張家莊村的“人民歌手”李有源，用陜北民歌《騎白馬》的曲調，創作出《東方紅》，一舉唱響中國。
領略了晉陜大峽谷的蕩氣回腸，看到了遍布的塬、梁，峁、溝，你會更理解為什么在這片土地上會誕生高亢的“信天游”、嘹亮的嗩吶，澎湃的腰鼓……
生命從來都是苦難不屈，生生不息，就如那屹立千年的古棗林。
在泥河溝，所有上了1000歲的棗樹都會披上紅綢……它們歷經唐、宋、元、明、清……至今依然結出鮮亮的、紅色的果。
用棗，泥河溝人做出了棗炒面、棗粽子、棗燜飯、棗牌牌、棗串串……
“棗花香”里，管家大姐做的“棗糕”特別好吃，入口即化，“蜜汁紅棗”香軟有韌性，在棗花咖啡廳，還有獨創的“棗花拿鐵”，也不錯……
怎么樣，在金秋時節，在紅棗掛滿枝頭的時候，就去陜北，縱情一次？！
隱居鄉里·棗花香
地址：陜西榆林市佳縣泥河溝村
價格：980 - 4280元
咨詢電話：18717649300
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