這是一份屬于西安人的“喝茶地圖”，請(qǐng)收好

喝茶，什么最重要？古人茶道禮儀講究六境：擇茶、選水、侯火、配具、環(huán)境和品飲者的修養(yǎng)，這六境缺一不可。小編非“癡茶之人”，總以為，喝茶，“環(huán)境”最重要。

閑來(lái)松間坐，吃茶為一飲；看景，看雨打芭蕉，看初綻梅花，也是喝茶，如果再得幾位佳客，談天說(shuō)地，那更是喝茶，正如周作人在《喝茶》中所講，“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下……同二三人同飲，得半日之閑，可抵上十年的塵夢(mèng)。”

至于茶本身，早已同“茶境”化成另一種滋味……所以，約朋友喝茶，選好茶，更要選好址。

1、清盈花園

走進(jìn)清盈花園，似乎走進(jìn)了畫中的莊園，一草一木、一陳一設(shè)，都各得其所，自然而然，眾人圍坐爐前，手捧熱茶，即使初來(lái)乍到，也能找到家的安心。

花園實(shí)行預(yù)約制，會(huì)不定期的舉辦音樂(lè)會(huì)、讀書會(huì)、鄉(xiāng)村畫展、瑜伽冥想、茶藝展等，主理人盈姐一直希望，讓所有來(lái)到花園的客人，能完全放松身心，感受自然與人的親密接觸。

在盈姐看來(lái)，花園賦予了人們“彈性社交”的空間，在微妙的變化中，人與人的能量發(fā)生著互換和彼此滋養(yǎng)，她熱愛(ài)這種方式，一切因?yàn)榛▓@變得奇妙。

著名服裝品牌諾樂(lè)、日本服裝品牌mittan、英國(guó)頂級(jí)面料品牌Liberty都曾先后在清盈花園舉行服裝展，花園是秀場(chǎng)，人人是模特……

不同領(lǐng)域的內(nèi)容彼此交織碰撞，化合而成的永遠(yuǎn)是清盈獨(dú)有的味道：它有鄉(xiāng)土的芬芳，也有潮流的風(fēng)范，更充滿對(duì)生活的理解和熱愛(ài)……

地址：西安長(zhǎng)安區(qū)洋峪口村南100米

預(yù)約電話：17782605153

2、終南·景莊

靜念園林好，人間良可辭。一千多年前，唐代大詩(shī)人王維繪就《輞川圖》，無(wú)數(shù)文人為之神往；一千多年后，終南·景莊復(fù)現(xiàn)了唐代園林之境，其內(nèi)茂林修竹，意態(tài)蕭然……

曾經(jīng)，為了學(xué)習(xí)唐代園林，造園人馮景亭遍查古書、古畫，并東渡日本，造訪200多家庭院、寺廟、山莊，在邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐中，馮景亭開(kāi)始了造園，每一棵樹、每一塊石，如何栽植、搭配，皆由他親自手繪，然后在施工中反復(fù)打磨，直至滿意……

“我喜歡黑松，性格像我；我也喜歡櫻花，飄落的時(shí)候，風(fēng)風(fēng)揚(yáng)揚(yáng)……”在馮景亭看來(lái)，景莊里藏著他的歡喜，更塑造一種嶄新的“園林生活方式”：春天櫻花蔽日、夏天清湖印月，秋天松下煎茶，冬天亭中煨爐……

歷10年打造，景莊已形成松泉亭、松苔亭、清風(fēng)明月湖、萬(wàn)壑松風(fēng)亭四大景觀，依據(jù)四時(shí)不同，園內(nèi)會(huì)舉行茶會(huì)：擇清幽，斟芳茗，看天高云淡，聽(tīng)鳳鳴鳥啼……

地址：西安長(zhǎng)安區(qū)五臺(tái)街道留村

預(yù)約電話：029-82569999（只對(duì)會(huì)員開(kāi)放）

3、自在空間

自在空間至今已有十二載，大門滑開(kāi)，迎面而來(lái)的是竹影下的九個(gè)字：“這一刻，與自己在一起”，繞過(guò)屏風(fēng)，院內(nèi)，池中錦鯉歡騰自在，岸上紅楓招搖婀娜……

在自在，能飲茶，也能小住，今年，“勿舍”民宿落戶于自在空間，這意味著空間主理人逯杰和程如夫婦將自己設(shè)計(jì)的民宿品牌引入到他們生活、居住的地方。

逯杰認(rèn)為，作為設(shè)計(jì)師，只有自己做了自己的甲方，全部親身體驗(yàn)，才能激發(fā)真正的潛能，深度的思考設(shè)計(jì)與生活的關(guān)系。“勿舍”民宿延續(xù)了空間、環(huán)境、人三者“能量流動(dòng)”的設(shè)計(jì)理念，每一寸空間都充滿了溫情和詩(shī)意。

除了茶和宿，“花藝”是自在的另一大看點(diǎn)：程如師從日本花道大師佐佐木直喜，兒時(shí)把玩的折扇可以成為她手中的花器，怎一個(gè)“艷”字了得？！

“投花入器其實(shí)是身體蘊(yùn)藏對(duì)自然界植物的記憶感受，唯有循環(huán)交替的練習(xí)，方能涵泳于蓬勃生機(jī)的花藝作品中。”

美，是內(nèi)心綻放的花卉，生活本身皆是功夫。

地址：西安紡織城藝術(shù)區(qū)C區(qū)118號(hào)

預(yù)約電話：029—83569653

4、方巷茶水鋪

方巷茶水鋪位于城里的大學(xué)東路上，總共兩層，一層喝茶，二層畫畫。

作為方巷的主理人，亮亮愛(ài)茶，更愛(ài)畫。畢業(yè)于西安美術(shù)學(xué)院的她第一份工作是在陜歷博復(fù)原和臨摹韓休墓壁畫，之后，與朋友合作開(kāi)班，教書法和繪畫。

教課這幾年，亮亮發(fā)現(xiàn)，很多家長(zhǎng)完全不懂繪畫，總是把自己的意愿強(qiáng)加于孩子。

“我覺(jué)得還是美育水平太低了，如果能有一個(gè)空間，大家邊喝茶，邊看畫，在潛移默化的熏染中，藝術(shù)見(jiàn)底會(huì)不會(huì)提升？”亮亮說(shuō)，“想將繪畫滲進(jìn)生活”是她開(kāi)茶館的一個(gè)初心。”

如今，亮亮的茶館開(kāi)業(yè)一年多了，無(wú)論是“圍爐煮茶”還是“方巷小賣部”，都很受客人歡迎……

“自從我們來(lái)了以后，這條街上陸續(xù)開(kāi)了酒館、咖啡館、飾品店、蛋糕店……將來(lái)，如果在街上能辦個(gè)畫展，大家邊喝茶、辦看畫、邊聊天，應(yīng)該是件非常美好的事情……”

地址：西安市碑林區(qū)大學(xué)東路108號(hào)

預(yù)約電話：17795627152

5、南山耕讀書屋

原本在城里有著體面的工作，但是“二師兄”和“十三”卻放棄這份穩(wěn)定，夫婦倆來(lái)到山里，開(kāi)一家書屋——“南山耕讀”。

最初，家人和朋友都不理解，十三的父母甚至懷疑女兒被騙賣到了山里。“我們倆都是喜歡拼搏、追求自己夢(mèng)想的人，不想每天‘按部就班’。”

開(kāi)書屋是王維東一直以來(lái)的夢(mèng)想，小學(xué)的時(shí)候，父親送他的第一本書是《木偶奇遇記》，匹諾曹的故事讓他喜歡上了閱讀……慕秦嶺悠久，夫婦倆來(lái)到終南山下，將土房子改造成村里第一家書店。

憑借真誠(chéng)的服務(wù)，書屋的生意有了起色，越來(lái)越多的人來(lái)書屋打卡、喝茶……村里沒(méi)有像樣的食宿的地方，他們就幫助村民開(kāi)小酒館、開(kāi)民宿……

在夫婦倆看來(lái)，鄉(xiāng)村建設(shè)有很多事情要做，一批當(dāng)?shù)氐哪贻p人在他們的影響下，已經(jīng)開(kāi)始回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，這個(gè)隊(duì)伍正在逐漸龐大……

地址：西安市長(zhǎng)安區(qū)太乙宮街道杏園村

預(yù)約電話：18789406172

6、靜守?zé)o爭(zhēng)花園

無(wú)爭(zhēng)花園開(kāi)業(yè)不過(guò)倆月，但已經(jīng)成了“網(wǎng)紅”，院墻旁邊那棵紅彤彤的柿子樹下，是客人最喜歡打卡的地方。主理人小朵年紀(jì)輕輕，但是從事茶行業(yè)已經(jīng)17年有余。

在山中做一個(gè)喝茶的院子，是小朵多年的夢(mèng)想。“當(dāng)代年輕人喝茶，追求的不是把式如何豐富、茶物如何擺置，而是一種藝術(shù)化的氛圍，一種‘情緒價(jià)值’。”

尋覓了多年，去年小朵在藍(lán)田發(fā)現(xiàn)了一處老宅，思考、繪圖用了半年，改造、營(yíng)建用了半年，今年9月，小院落成。

花園之前是個(gè)大坡地，改造成階梯，房東之前栽的樹幾乎一棵沒(méi)動(dòng)，間隙之地，小朵種上了自己喜愛(ài)的花，尤其紫色的鼠尾草。

老房拆除之后，換上了落地大玻璃窗；砌墻，用東北老磚，鋪地，用廣西石板；屋檐上的小青瓦全部“嘴角向上”，瓦縫縫里灑了草籽、花籽，來(lái)年就是“紅橙黃綠”……

小朵說(shuō)，小院改造完，剩下的就交給時(shí)間，讓樹成為樹，讓花成為花……

地址：西安藍(lán)田黃溝村

預(yù)約電話：17702950113

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