安徽
“大叔，這么多的天麻，能賣不少錢吧？你今年可真是發(fā)大財了！”“我沒種天麻，哪里有天麻呀？”“這不是天麻嗎？黃澄澄的，真漂亮。”“不是的，這可不是天麻。”大爺說道，不過，很多人都以為這是天麻，說他發(fā)財了，讓他聽了很高興。
日前，攝影師一行到皖西南山村采風，看到村子有不少大棚，其中，有的大棚里村民們正在忙碌著，滿棚子的金黃色格外引人注目。這些東西被不少人誤以為是天麻，的確，在現(xiàn)場看，無論是個頭還是顏色，很像天麻，其實，這些都是瓜蔞根。
瓜蔞很多人見過，瓜蔞籽不少人都吃過，然而，說起瓜蔞根，沒仔細看的人并不少，尤其是經(jīng)過清理的瓜蔞根，黃澄澄的。近年來，村民們大力發(fā)展瓜蔞種植產(chǎn)業(yè)，并且不斷拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高利用率，促進增收，這不！瓜蔞根也派上了“用場”。
村民將河水引進機器上面的兩根圓管中，圓管下方有密密麻麻的小孔，水從孔中向下流，瓜蔞根放在機器里清洗，表皮被清洗掉了，顯得干凈了很多。
村民用機器清洗瓜蔞根很方便，直接將帶有泥沙的瓜蔞根放進機器里，經(jīng)過不斷的轉動和清洗，很快就干凈了。“不但效率高，而且比人工清洗的干凈。”一位村民說道。
“瓜蔞采收后，我們就把瓜蔞根挖起來了，根據(jù)不同大小分類，然后經(jīng)過清洗，再按類型切片烘干，或直接烘干。”村民一邊干活，一邊說，以前，他不知道瓜蔞根還有用處，沒想到如今瓜蔞根給他們增加了不少的收入。
大棚子里，熱氣騰騰，經(jīng)過清洗的瓜蔞根，正在進行烘干處理。如果不說的話，您能看出這些都是瓜蔞根嗎？
“別說你們，要是在以前，我也會不知道這是什么東西。”大叔表示，主要是清洗得干凈，加工的技術精湛，才使不走眼的東西變成了“寶貝”。
村民將瓜蔞根清洗烘干之后，有人說似天麻，有人稱其“人參”、“西洋參”等，其實，說瓜蔞根像這些東西，還有另外一個意思，那就是經(jīng)過加工后的瓜蔞根，成了村民們心中的“寶貝”。
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