湖北
“三鮮”是指肉丸、魚丸、肉糕，是武漢黃陂有名的傳統佳肴。年關一些商家都在忙著趕制，供應節日市場。2月1日，意外見到一處三鮮加工，環境好齷齪啊，完全顛覆了人們對這知名美食的認知。
節日前的黃陂城關，寒風冷雨連綿。用保暖衣把身體裹得嚴實的居民，沒有停歇前往打年貨的腳步。
在一屋檐邊用彩條布搭蓋的棚屋內，一些人都在圍著加工魚片，用的是最次的鰱子魚做原料，魚片做好后，一筐筐運到邊上一個破舊屋里清洗，現場盡是血水臟泥，污穢不堪。加工者說，這是給市場加工三鮮的作坊提供半成品料子。
根據這里的人指點，進入市場一加工三鮮的作坊內，生產現場環境簡直把人驚呆了：一個破舊的房子，墻壁上直掉粉皮，年久失修的房頂上到處漏著水，現場擺滿了大大小小接水的鍋盆。里間外間的地上全是污水爛泥漿，多么的惡心。幾名工人在現場穿著膠鞋來回忙著加工。不過，他們在市場銷售三鮮的臺面上，還是收拾得蠻干凈的。對此，當地前川一知情居民搞笑地說：“驢糞蛋子表面光”。
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