沙縣小吃董事長出事了！原副總兩個月前落馬，釋放了什么信號？

據(jù)三明市沙縣區(qū)紀委監(jiān)委7月26日消息，沙縣區(qū)小吃文化旅游發(fā)展集團有限公司董事長童友健涉嫌嚴重職務違法，目前正接受沙縣區(qū)監(jiān)委監(jiān)察調查。

童友健出生于1968年，

童友健曾任福建沙陽文化旅游發(fā)展集團有限公司總經(jīng)理；沙縣區(qū)小吃文化旅游發(fā)展集團有限公司董事長、總經(jīng)理等職務。

2024年7月，童友健被免職。

據(jù)沙縣區(qū)紀委監(jiān)委5月11日消息，沙縣區(qū)小吃文化旅游發(fā)展集團有限公司副總經(jīng)理徐振海涉嫌嚴重職務違法，目前正接受沙縣區(qū)監(jiān)委監(jiān)察調查。

在中國，幾乎每個城市都能看到沙縣小吃的身影，截至 2019 年底，全國有 6 萬家沙縣小吃門店，顯然，沙縣小吃才是快餐界里的巨頭。

沙縣小吃還帶動了沙縣及周邊縣區(qū)至少20余萬群眾脫貧致富，沙縣小吃能開遍全國，政府是背后最有力的推手，大力推廣與保駕護航。

例如，干部帶頭外出開店，沙縣要求每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)副科級干部留薪留職，外出開小吃店，開得好同樣提拔重用。

“政府給小吃辦下任務，小吃辦再給鄉(xiāng)鎮(zhèn)小吃辦下任務，分配到每個村里面。當時有些人也不愿意來，就想辦法，凡是報名參加培訓，縣里就給幾百塊錢?！?/p>

沙縣是個非常特別的“國企”，因為商標是縣域名，又是小吃這種廣泛的名稱。

從1992年開始申請直到2005年才申請成功，沙縣政府協(xié)商了十幾年“沙縣小吃”商標才被特批下來。

2008年，沙縣政府以國有獨資的形式注冊了沙縣小吃集團，力圖向朝標準化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展。

而且沙縣小吃還有駐外聯(lián)絡處，2006年，沙縣政府希望通過管理和服務外出經(jīng)營人員來維持沙縣小吃品質和品牌，設置了沙縣小吃駐外聯(lián)絡所。

根據(jù)統(tǒng)計，截至2020年，沙縣小吃已在全國設有31個駐外聯(lián)絡處，無數(shù)網(wǎng)友將其稱為“中國最神秘組織”。

除此之外，區(qū)政府牽頭加快品牌體系建設。打造推廣“俞邦”“323”“沙縣味道”“沙縣小吃動漫IP形象”等自有商標，豐富“沙縣小吃”品牌內涵。

2018年，沙縣小吃更是進軍海外，在日本東京開了第一家店，據(jù)說正式開業(yè)前，就有數(shù)十名粉絲提前數(shù)日光顧。

在美國，沙縣小吃開業(yè)第一天，只營業(yè)了三個小時，便被搶購一空，不得不提前關門。

在葡萄牙，當?shù)氐慕?jīng)理說，沙縣小吃屬于中高端餐廳。

在我們看來，極其普通又幾乎隨處可見的沙縣小吃，如今在全球攻城略地，儼然成為中國美食的代表。

從上世紀90年代開始，沙縣小吃逐漸在全國遍地開花，街頭巷尾樸素的門頭店面，簡單的塑料桌椅，人均十幾元甚至幾元的價格，是大多數(shù)人它的印象。

沙縣小吃還和黃燜雞米飯、蘭州拉面并稱“中國飲食三大巨頭”，而且沙縣小吃要比大家想象的更加種類繁多，口味大眾化。

而且沙縣小吃繼承了來自中原黃河流域的飲食文化傳統(tǒng)，蒸、煮、炸、烤、腌……各類技藝手法流傳至今，被稱為中華民族傳統(tǒng)飲食的“活化石”。

據(jù)統(tǒng)計，沙縣小吃的品類經(jīng)過挖掘和整理也已達到240多種，其中廟門扁肉、芋包、燒麥等39個品種被認定為中華名小吃。

沙縣小吃還沿襲了本地經(jīng)營到深夜的習慣，快到零點時依舊燈火通明，對那些辛苦勞作的人們來說沙縣小吃才是真正的深夜食堂。

雖然說我們的生活中，早已經(jīng)充斥著來自全國各地的特色小吃，但是，哪怕是這樣，沙縣小吃依舊在小吃中擁有著自己的一席之地。