孟薩十周年暨烘焙企業(yè)戰(zhàn)略合作發(fā)布，為品牌主理人的夢想保駕護航！

8月8日，孟薩空間設計迎來十周年慶。

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六大企業(yè)戰(zhàn)略合作

攜手行業(yè)精彩未來

在孟薩空間設計10周年答謝晚宴上，餐飲烘焙行業(yè)大咖云集：

漢源餐飲教育總裁李紅軍、韓焙科技副會長趙向璽、朋焙烘焙創(chuàng)始人世界面包大賽首位中國冠軍朋福東、王后面粉創(chuàng)始人譚曉松、圣唐咖啡創(chuàng)始人李良、兆富貿(mào)易創(chuàng)始人秦廣兵，多年陪伴孟薩的客戶、伙伴以及烘焙、設計、商業(yè)等多領域媒體共同見證這一重要時刻。

▲晚宴現(xiàn)場

漢源餐飲教育總裁李紅軍，就孟薩十周年分享了他的祝福與期望。他特別強調(diào)了“開源節(jié)流，從設計開始”這一核心理念的重要性，并寄望于孟薩能夠不忘初心，繼續(xù)在行業(yè)內(nèi)熠熠生輝，持續(xù)貢獻其獨特的價值。

▲漢源餐飲教育總裁李紅軍

孟薩創(chuàng)始人曹雯蘭在致辭中強調(diào)，未來孟薩將不負眾望，堅守初心并持續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，以更加商業(yè)化的運營視角致力于商業(yè)空間的設計，攜手行業(yè)同仁，共同為每一個品牌主理人的夢想保駕護航。

▲孟薩創(chuàng)始人張永杰、曹雯蘭▲孟薩曹雯蘭致辭

孟薩創(chuàng)始人張永杰在現(xiàn)場先后與豐亦實業(yè)、韓焙科技、朋焙烘焙、王后面粉、圣唐咖啡、兆富貿(mào)易六大行業(yè)領頭企業(yè)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，通過跨界合作和資源共享，共同致力于打造更具吸引力和競爭力的產(chǎn)品和品牌。一段全新的合作征程即將開啟，孟薩未來的發(fā)展也將注入新的活力和動力。

▲戰(zhàn)略合作伙伴及致辭嘉賓合影

▲豐亦實業(yè)創(chuàng)始人王偉（右），豐亦包裝超20年的餐飲服務經(jīng)驗，在烘焙、飲品方面有著豐富的經(jīng)驗，為全國各大知名連鎖體系的服務經(jīng)驗。

▲韓焙科技副會長趙向璽（右），韓焙科技總公司經(jīng)過33年的發(fā)展歷程，其主營業(yè)務包括烘焙店設備制造及銷售，烘焙技術的培訓及面包店的落地咨詢服務。

▲朋焙烘焙創(chuàng)始人朋福東（右），他是德國IBA世界面包師大賽冠軍，世界面包大賽六國精英賽冠軍，朋焙14年專注于面包系統(tǒng)化教學。

▲王后面粉創(chuàng)始人譚曉松（左），王后面粉1999年加拿大生產(chǎn)的王后面粉進入中國，被中國焙烤協(xié)會授予“1997-2017 二十年推動中國焙烤產(chǎn)業(yè)發(fā)展突出貢獻獎”。

▲圣唐咖啡創(chuàng)始人李良（右），圣唐國際向客戶提供專業(yè)咖啡飲品設備及原料供應，提供專業(yè)的開店咨詢系統(tǒng)規(guī)劃技術培訓，與Manner、Mstand等知名品牌合作，擁有萬噸級咖啡烘焙工廠。

▲兆富貿(mào)易創(chuàng)始人秦廣兵（右），兆富貿(mào)易從2011年以來，提供集咖啡設備 、烘焙 、餐飲后廚、飲品、專業(yè)培訓、售后服務于一體的整體配套方案服務。

孟薩借助此次戰(zhàn)略合作，有效整合了烘焙行業(yè)內(nèi)的關鍵資源，旨在為新興品牌提供一站式、全方位的開店支持，涵蓋學習培訓、原材料供應、設備配置、包裝、設計等多個環(huán)節(jié)。致力于呵護品牌主理人的夢想，共同推動烘焙行業(yè)的繁榮發(fā)展。

▲部分戰(zhàn)略合作企業(yè)產(chǎn)品

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十年新啟，未來已來

在餐飲行業(yè)日新月異的今天，孟薩作為一家專注于餐飲空間的專業(yè)設計公司，穩(wěn)健走過十載。從個人設計師到設計工作室，再到設計公司，每個項目都如同記憶碎片，拼湊出孟薩的十年。

1個偶然的契機

2014年，孟薩的第一個項目，來自山東的人氣烘焙品牌麥齊，緊接著與多個烘焙品牌展開深度合作，自此之后奠定烘焙空間設計的基礎，屬于孟薩的旅程從此開始。

在團隊逐漸擴大的過程中，孟薩一步一腳印超出預期完成交付，每一步都走得堅定有力。這背后，是對設計的探索和對客戶需求的理解與尊重。

▲孟薩x司乎合作超30+門店

▲孟薩部分烘焙空間案例

10年如一日地堅持

創(chuàng)業(yè)十年，從初創(chuàng)期的艱難摸索，到逐步確立自身設計理念和市場定位的過程中，設計師逐步變成商業(yè)空間的故事講述者，傳遞每個空間的情緒，是孟薩設計的核心優(yōu)勢。

從設計構(gòu)思到施工落地，孟薩不斷探索商業(yè)空間的運營邏輯與創(chuàng)新，旨在不斷突破和更新認知。十年間孟薩緊跟行業(yè)趨勢變化，深入研究消費者的心理與行為，形成自己的設計理念和表現(xiàn)手法，為客戶提供更加多元化、個性化的設計方案。

1000項目落地累積的經(jīng)驗

為十周年交上滿意答卷的，是孟薩的超1000個成功落地的項目。遍布全國各大城市，涵蓋了餐飲、烘焙、商業(yè)、辦公等多個領域。從商業(yè)邏輯的梳理、運營動線到施工細節(jié)，十年大量項目經(jīng)驗累積的專業(yè)度讓孟薩成為客戶的第一選擇。

▲孟薩合作品牌墻

設計是一門藝術，更是一個需要累積打磨的技術

從喜歡到擅長之間，需要歷經(jīng)千錘百煉。孟薩在烘焙行業(yè)深耕五年之后，逐漸將觸角延伸至餐飲空間，持續(xù)探索并追求商業(yè)的精髓所在，在垂直細分領域中實現(xiàn)藝術與技術的平衡。

▲孟薩部分餐飲空間案例

烘焙-餐飲-商業(yè)，感受專注的力量

孟薩現(xiàn)服務于餐飲、咖啡、烘焙、辦公、展廳等多領域商業(yè)空間，并用多年實操運營經(jīng)驗為餐飲/烘焙品牌提供品牌咨詢、策劃，VI設計、空間設計等全案設計服務。

▲孟薩部分商業(yè)空間案例

開源節(jié)流，從設計開始

孟薩始終堅持，合理的商業(yè)空間設計一定是圍繞品牌塑造及盈利展開，設計真正有商業(yè)價值的空間是孟薩的追求。

孟薩將順應時代的變化，繼續(xù)秉持“開源節(jié)流，從設計開始”的核心理念，不斷加強自身的技術研發(fā)和創(chuàng)新能力，不斷探索設計的無限可能。