福建
水煮活魚是道川菜，卻是發源于廈門，當年在廈門一面世就立刻風靡一時，鼎盛時廈門大街小巷都飄蕩著水煮活魚的香味。這么多年過去了，依然深受食客喜愛。
周正水煮活魚是廈門眾多主打水煮活魚的餐廳中的佼佼者，開業28年擁有很多忠實老顧客，食材新鮮優質口味正宗地道，口碑一流，在廈門島內外開了好多家分店，最近在鷺江道新開了輪渡店，我趕快約上朋友們去大快朵頤！
店內寬敞明亮干凈整潔，用餐體驗不錯。
大大的海鮮池里各種海鮮活蹦亂跳，大大的招牌菜照片讓人垂涎欲滴。
墻上掛著好多牌匾，餐廳獲得眾多獎項和認證，實至名歸。
包廂清新優雅大氣端莊，大型聚餐也很合適。
墻上的書畫作品，更增文化氣息。
點好菜很快就上桌啦，開開心心吃起來！
28年經典水煮活魚，這是必點的，熱氣騰騰香氣四溢，大大一盆份量十足，紅通通的辣椒白嫩嫩的魚肉，十分誘人！
魚肉潔白如玉細嫩可口，麻辣鮮香有滋有味，一口入魂欲罷不能，果然名不虛傳！
泡椒牛蛙，這也是廈門食客很喜歡的經典菜，滿滿一盆真材實料，蛙肉大塊飽滿細嫩彈牙，酸酸辣辣烹制入味，好吃的停不下來！
章魚拼土筍凍，這是廈門名小吃，章魚嫩脆彈牙清新爽口，土筍凍用料扎實誠意滿滿，鮮甜美味水準一流！
小炒拆骨肉荷包蛋，肉香蛋香辣椒香，香噴噴太好吃啦，一會就瓜分一空！
頭水紫菜煲，紫菜柔嫩清香，海蠣大顆肥美，鮮香無比贊不絕口！
雜貝絲瓜湯，有好多肉丸、貝殼、絲瓜，湯汁清爽鮮甜，熱乎乎喝上一碗，無比愜意！
香菜碎牛肉炒飯，有肉松、牛肉、蔬菜等多種配料，米飯大顆飽滿，炒的均勻入味，令人驚艷！
吃的好滿足，你也快來品嘗吧！
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