一百年前的大東副食面積堪比沈陽故宮，以盛京第一行入選地球檔案

1907年，彩色攝影技術在法國誕生，法國銀行家阿爾伯特·卡恩由此決定啟動一項史無前例的壯舉：創建“地球檔案”影像資料庫，他聘請專業攝影師前往世界各地，試圖為地球上的人類生活留下一份真實的影像記錄。

歷經多年，卡恩團隊的攝影師游歷世界，拍下了50個國家的4000張立體黑白照片和超100小時的電影膠片，以及最重要的72000張彩色照片。在這些世界最早的一批彩色照片中，有77張屬于沈陽。其中，攝影師斯蒂芬?帕瑟特地為沈陽的一個菜市場使用了兩張昂貴的膠片，這就是大東副食的前身，小東門菜行。

1912年，法國人斯蒂芬?帕瑟拍攝的小東門菜行

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小東門菜行，當時又稱東關菜行或東關市場，它之所以能夠得到斯蒂芬?帕瑟的關注，因為它不僅是沈陽最早的菜市場，而且規模也確實足夠大。史料顯示，小東門菜行最早起源于清朝道光年間，距今約200年左右。

1912年，法國人斯蒂芬?帕瑟拍攝的小東門菜行

從當時小東門外，沿著城墻根一直到北城墻邊，城墻東側150米的范圍幾乎都是小東門菜行，估算占地面積應該接近6萬平，堪比沈陽故宮。

賣菜的商戶主要是周圍的居民，最開始以出售自產的蔬菜為主，開市時間一般是從清晨到中午，過了中午青菜不再新鮮，菜農們也就收攤下行，買菜的人不僅有周圍的居民，還有城內的酒樓飯莊。

1908年的小東門菜行

隨著小東門菜行的人氣鼎盛，菜市場的規模也不斷擴大，1868年，同治七年，官方正式設立了東關菜行，經營品種也由蔬菜擴大到肉類、雞鴨魚蟹、干鮮果品，種類更加豐富。

1913年，也就是民國建立的第二年，東關菜行從小東門外城墻根以北直至城墻東北角樓建起了兩長趟商棚，開始有了商場化經營的雛形，當時經營的店商超過百戶，攤販40余戶，甚至有了從營口和大連來此經營海味商品的店鋪，其中較大的是裕順福、三合號和雙合興商號，既批發又零售。

蔬菜也不再僅僅是周圍農民的自產自銷，還有來自天津、北京、上海等地的函購代銷，豬、牛、羊肉類也形成了商販自購、自屠、零售、批發的產業鏈條。

奉天市營東關市場

日本占領東北后，日偽當局對沈陽進行了重新規劃，其中包括1933年在撫近門(大東門)外南側修建了一座“奉天市營東關市場”，面積大約2400平，俗稱大東菜行，因為市場的建筑圍成了一圈，老百姓也叫它“東菜行圈樓”，原來的東關菜行則被稱為小東菜行。

奉天市營東關市場的成立是日偽當局為了更好的進行殖民統治和經濟掠奪，確保掌控當時重要的戰略物質。最終，小東菜行有頭有臉的大商戶都被迫遷入大東菜行，原有小東門外的市場則逐漸消失，最終被大東菜行兼并取代。

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建國后，大東菜行實行了公私合營，并在1958年與沈陽市肉食總店合并后，定名為大東副食品商店，成為一家國營企業，開始從傳統菜市場向現代化副食品經營企業轉變，“大東副食”四個字也正式登上歷史舞臺。

1978年，大東副食原有的營業室被拆除，修建了嶄新的兩棟營業大廳和地下室，營業面積達2500 多平，設七個專業部，兩個加工廠，經營生肉、熟肉、蛋禽、鮮干魚、糕點、煙酒糖茶、蔬菜及干鮮果品等七百余種副食品，除供應周邊居民和單位外，還兼營批發業務。

1984年，大東副食品商店又更名為大東副食品商場，并在這一年成為沈陽首批“老字號”企業。

如今，大東副食品商場的經營面積已達5500平，其中，以八旗手工香腸、稻香村為代表的老商號，歷史都可以追溯到民國乃至清末。而歷經時代更迭，大東副食人氣依舊旺盛，商場日均客流量超過2萬人，節日期間日均客流量可達3萬人，尤其是隨著沈陽文旅持續火爆，大東副食品商場還成為游客必去的網紅打卡地。

在這里需要補充一個經常被忽略的“冷知識”，大東副食雖然名字中有“大東”兩個字，但并不屬于大東區，而是純正的沈河區地標。

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2020年，大東副食商場外立面進行了數月改造，在樓體上打造了一幅巨大的浮雕壁畫。這座浮雕總高度約5米，長度約119.7米，畫幅面積約600平，是目前沈陽市戶外商業最大的浮雕壁畫。

浮雕從城下晨曲、東關百蔬、回圍秋畋、行市之冠、日月新天五個場景，講述了東關菜行的初起、形成、發展到繁榮，展現出大東副食在近200年的傳承中深深扎根于沈陽人生活的歷史進程。

對于沈陽人而言，大東副食不僅僅是香氣撲鼻的美食，還是童年的歡樂和心間的鄉愁，無論時光如何流轉，無論沈陽商業格局如何轉換，大東副食始終有著不可替代的城市地位。

如今的大東副食早已超越了“菜市場”的范疇，它所承載的一代代沈陽人的一日三餐，如一部活著的歷史書，寫滿了這座城市的生活印記，更在新時代與沈陽故宮、張學良舊居等文旅IP聯動，成為沈陽方城文旅的重要拼圖，續寫著盛京第一行的新故事。