青島一工廠突然爆炸！5人死亡

“安全問題，從來都不是小事。” 這句話在青島仟佰味食品配料有限公司的事故中得到了血淋淋的印證。2025年2月15日，一場粉塵爆炸事故，讓5個(gè)鮮活的生命戛然而止。這起事故不僅是一個(gè)企業(yè)的悲劇，更是對整個(gè)行業(yè)的一記警鐘。

這起事故發(fā)生在一個(gè)看似平常的下午，13時(shí)6分許，仟佰味公司的生產(chǎn)車間突然傳出一聲巨響，彩鋼板外墻和屋頂被炸開，生產(chǎn)設(shè)備損毀嚴(yán)重。現(xiàn)場搜救出的5人，最終經(jīng)搶救無效死亡。這起事故的發(fā)生，讓人不禁要問：為什么這樣的悲劇會(huì)發(fā)生？

粉塵爆炸的成因與特點(diǎn)

粉塵爆炸是由可燃性粉塵在爆炸極限范圍內(nèi)遇到熱源（明火或高溫）而引發(fā)的，往往會(huì)造成較大的人員傷亡。粉塵爆炸的五要素包括：助燃性氣體、可燃性粉塵、點(diǎn)火源、粉塵云和密閉空間。其最大的特點(diǎn)是多次爆炸，第一次爆炸氣浪會(huì)揚(yáng)起沉積的粉塵，引發(fā)二次爆炸，粉塵濃度更高，危害更大。

仟佰味公司的悲劇

仟佰味公司成立于2014年，注冊資本200萬元，員工僅有8人。這家小型企業(yè)在搬遷至新廠址后，新購置了兩套調(diào)味料生產(chǎn)設(shè)備，并自行組裝。然而，正是這些新設(shè)備，在調(diào)試過程中引發(fā)了這場災(zāi)難。據(jù)專家初步分析，事故原因是設(shè)備安裝調(diào)試過程中，原料倉或混料機(jī)內(nèi)部掉入的金屬雜物摩擦撞擊產(chǎn)生機(jī)械火花，引發(fā)了淀粉等粉塵的初始爆炸，沖擊波揚(yáng)起車間內(nèi)存放的淀粉等原料，導(dǎo)致二次爆炸。

這起事故暴露了企業(yè)存在的諸多問題。首先，仟佰味公司作為一家典型的家庭作坊式企業(yè)，對粉塵爆炸的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)嚴(yán)重不足，安全意識(shí)淡薄。企業(yè)主要負(fù)責(zé)人自行組裝調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備，邊生產(chǎn)邊調(diào)試，作業(yè)現(xiàn)場管理混亂。其次，現(xiàn)場未見粉塵防爆等安全管理制度和混料機(jī)安全操作規(guī)程，未炸毀的混料篩選等涉粉生產(chǎn)設(shè)備無泄爆等控爆措施，粉塵防爆安全主體責(zé)任落實(shí)不到位。最后，對食品配料等涉粉企業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患認(rèn)識(shí)不足、重視不夠，現(xiàn)有監(jiān)管責(zé)任措施未真正落實(shí)到此類小微企業(yè)。

安全管理的漏洞

仟佰味公司的事故，暴露了小微企業(yè)在安全管理上的漏洞。企業(yè)對粉塵爆炸的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)識(shí)不足，安全意識(shí)淡薄，作業(yè)現(xiàn)場管理混亂。未見粉塵防爆等安全管理制度和混料機(jī)安全操作規(guī)程，未炸毀的混料篩選等涉粉生產(chǎn)設(shè)備無泄爆等控爆措施，粉塵防爆安全主體責(zé)任落實(shí)不到位。

防范粉塵爆炸的措施

防范粉塵爆炸，企業(yè)需要從多個(gè)方面入手。首先，要建立和落實(shí)粉塵防爆安全管理制度，加強(qiáng)安全培訓(xùn)，確保作業(yè)現(xiàn)場管理規(guī)范。其次，要加強(qiáng)對涉粉企業(yè)的監(jiān)管，確保風(fēng)險(xiǎn)隱患得到及時(shí)排查和治理。最后，要提高員工的安全意識(shí)，配備必要的防護(hù)設(shè)備，確保操作規(guī)范。

這起事故是一個(gè)沉痛的教訓(xùn)，它提醒我們，安全問題絕不能掉以輕心。粉塵爆炸的危險(xiǎn)，或許在我們?nèi)粘Ｉ钪胁⒉怀Ｒ姡坏┌l(fā)生，后果將不堪設(shè)想。希望這起事故能引起更多企業(yè)的重視，加強(qiáng)安全管理，防范于未然。只有這樣，才能避免類似的悲劇再次發(fā)生。

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