怎么看京東七鮮超市加速開“倉(cāng)店”？

文| 邵 思，出品| 零售氪星球

今年6月底前，京東七鮮超市(7FRESH)將在天津落地20家“倉(cāng)店”。一位京東內(nèi)部人士向「零售氪星球」確認(rèn)了這個(gè)消息。

顯然，京東七鮮超市在即時(shí)零售市場(chǎng)的布局進(jìn)入加速階段。

京東七鮮超市@品牌

天津開出的京東七鮮超市第一家倉(cāng)店，在今年1月，隨后的2月份，又連開兩家。如果4個(gè)月內(nèi)再擴(kuò)張20個(gè)倉(cāng)店，京東七鮮超市基本上會(huì)覆蓋南開、河北、和平、河?xùn)|、河西、東麗、西青等多區(qū)，結(jié)合天津已有10+家七鮮超市，“基本上，會(huì)實(shí)現(xiàn)天津六區(qū)四郊的全覆蓋，天津下轄的濱海新區(qū)，也會(huì)覆蓋一部分。”

天津，是京東七鮮在京津冀市場(chǎng)除北京外門店最多的城市，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)不那么激烈，但盒馬鮮生已確定今年進(jìn)入天津。

2025年一開春，京東七鮮超市在大本營(yíng)市場(chǎng)的“急行軍”，顯示出起跑進(jìn)攻的野心，也拉開即時(shí)零售市場(chǎng)玩家們新一輪"軍備競(jìng)賽"的序幕。

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自營(yíng)超市領(lǐng)銜，京東繼續(xù)加注即時(shí)零售

國(guó)內(nèi)即時(shí)零售市場(chǎng)快速增長(zhǎng)，商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院《即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2023年中國(guó)即時(shí)零售市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)6500億元，同比增長(zhǎng)28.89%，預(yù)計(jì)到2030年將突破2萬(wàn)億元。

“下單即收貨”，已成為國(guó)內(nèi)新一代消費(fèi)者的日常，隨之而來(lái)，即時(shí)零售市場(chǎng)成了巨頭和新老零售玩家努力擠入的巨大新興市場(chǎng)。而生鮮食品是剛需高頻品類，是眼下市場(chǎng)玩家爭(zhēng)奪的最主要突破口之一。

2025年2月京東七鮮超市上海薈聚店@零售氪星球

2017年成立的京東七鮮超市，是京東探索線上線下一體化零售的一個(gè)典型業(yè)務(wù)。大眾點(diǎn)評(píng)顯示，京東七鮮超市目前在全國(guó)有近70家店，主要分布在京津冀和大灣區(qū)的廣州、深圳，在上海還有2家。

京東2023年7月成立探索迭代電商新模式的創(chuàng)新零售部后，京東七鮮超市被納入其中。一位京東七鮮超市區(qū)域負(fù)責(zé)人告訴「零售氪星球」，從那時(shí)起，京東七鮮超市就開始了商品、店倉(cāng)協(xié)同、前置倉(cāng)布局的各種系統(tǒng)性打磨。一年后，即去年下半年，京東七鮮對(duì)即時(shí)零售市場(chǎng)發(fā)力的系列組合拳陸續(xù)出爐。

2024年10月，完成前置倉(cāng)融合，實(shí)現(xiàn)3公里內(nèi)配送平均30分鐘。

2024年11月，打出“擊穿價(jià)，真便宜不怕比”的低價(jià)牌。

2024年底至今，在核心市場(chǎng)加密開“倉(cāng)店”。

2025年初，下調(diào)免運(yùn)費(fèi)門檻，推出PLUS會(huì)員免郵等獨(dú)家權(quán)益。

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京東七鮮的組合拳：“又好又快又便宜”

在市場(chǎng)上，京東一直代表優(yōu)質(zhì)低價(jià)，“又好又便宜”。而京東七鮮超市，正把這種“又好又便宜”延展到即時(shí)零售戰(zhàn)場(chǎng)，成為“又好又快又便宜”。

首先，好。

作為京東自營(yíng)多年的品質(zhì)超市，通過產(chǎn)地直采、質(zhì)量嚴(yán)控、自有品牌開發(fā)、酒廠直供等方式，提供高品質(zhì)、高性價(jià)比的生鮮食品是京東七鮮在零售上打磨多年的基本功。一位行業(yè)觀察者分析，“相比一些前置倉(cāng)生鮮電商玩家，七鮮超市這些年積累的商品和供應(yīng)鏈家底足夠厚。”

類似鮮活帝王蟹和波龍、智利JJJ級(jí)車?yán)遄拥戎懈叨耸巢模瞧啧r超市代表性的品質(zhì)商品。而依托京東最擅長(zhǎng)的物流體系，京東七鮮可以供應(yīng)當(dāng)季最新鮮蔬果和海鮮水產(chǎn)，最“鮮”的時(shí)令海鮮，捕撈裝箱后最快18小時(shí)就能送達(dá)門店。

而讓消費(fèi)者用超值價(jià)格買到別處沒有，超預(yù)期的自有品牌商品，也是京東七鮮可圈可點(diǎn)的部分。創(chuàng)立8年，京東七鮮已打造出數(shù)百款“高質(zhì)價(jià)比”的自牌商品，覆蓋乳品、酒飲、休食、糧油干貨、日用品等全品類。7.9元的七鮮全脂鮮牛奶，0添加100%純果汁、原漿啤酒、椰子水和五常大米....小紅書上，京東七鮮超市必買清單一直是熱門話題。

@小紅書網(wǎng)友

再舉個(gè)例子，像茅臺(tái)、五糧液、舍得、洋河、瀘州老窖、習(xí)酒等多家一線白酒品牌，在京東七鮮是“酒廠直供”，有保真與低價(jià)的雙重保障。

其次，快。

2024年10月，京東七鮮完成店倉(cāng)融合。2024年雙11，京東七鮮戰(zhàn)報(bào)披露，3公里內(nèi)配送平均時(shí)效27分鐘。而得益于不漲運(yùn)費(fèi)、最快30分鐘送達(dá)的極速履約，京東七鮮2025年春節(jié)期間訂單量同比上漲近100%。

從這次天津、北京加速開“倉(cāng)店”的規(guī)劃看，京東七鮮已找到門店和倉(cāng)店協(xié)同的高效模型，不斷實(shí)現(xiàn)夠“快”。

最后，便宜。

從業(yè)內(nèi)看，京東七鮮超市去年底推出的低價(jià)IP“擊穿價(jià)”很有殺傷力。很多商品較其他平臺(tái)便宜約10%，成為吸引新客，有十足消費(fèi)粘性的“鉤子”。

2025年2月京東七鮮超市上海薈聚店@零售氪星球

而京東七鮮能打“價(jià)格攻勢(shì)”，甩出“又好又便宜”的王牌，源于京東自營(yíng)多年積累的“產(chǎn)地直采”、“海捕直達(dá)”等高效的供應(yīng)鏈模式，背后倉(cāng)儲(chǔ)、物流、人力等諸多考驗(yàn)供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng)的平臺(tái)生態(tài)優(yōu)勢(shì)也是關(guān)鍵。

比如，剛過去的蛇年春節(jié)熱門水果車?yán)遄樱〇|七鮮超市一方面依托京東數(shù)智供應(yīng)鏈，按需采買提前鎖貨，保證采購(gòu)價(jià)格的相對(duì)穩(wěn)定；另一方面，與智利原產(chǎn)地合作，在保證品質(zhì)的同時(shí)，可以將價(jià)格“打下來(lái)”。

源自供應(yīng)鏈全鏈路優(yōu)化的結(jié)構(gòu)型長(zhǎng)期低價(jià)，而非補(bǔ)貼，是京東七鮮在即時(shí)零售市場(chǎng)扎實(shí)零售基本功的體現(xiàn)。

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京東即時(shí)零售的排頭兵

目前，國(guó)內(nèi)即時(shí)零售市場(chǎng)的玩家主要有兩類：一類是前置倉(cāng)電商，美團(tuán)小象超市、叮咚買菜、樸樸超市等玩家，通過布局800平米以上大倉(cāng)和300-400平米小倉(cāng)兩種方式去提供快速到家服務(wù)；另一類是門店+云倉(cāng)協(xié)同式，山姆會(huì)員店是“教科書”級(jí)案例。盒馬鮮生和京東七鮮則基于線下線上一體化門店，疊加倉(cāng)店覆蓋更大市場(chǎng)。

一位知情人士透露，七鮮超市目前將“倉(cāng)店”功能等同門店，是“600平米以上大倉(cāng)，容納大約6000+sku”，具有足夠的全品類商品豐富度，倉(cāng)店覆蓋sku數(shù)量與七鮮門店趨同。

京東七鮮超市@零售氪星球

2025年，京東七鮮在天津加速開倉(cāng)店外，北京市場(chǎng)也在加緊圍繞30+家門店補(bǔ)足倉(cāng)店，目前，已基本實(shí)現(xiàn)6環(huán)內(nèi)30分鐘到家的覆蓋。

這意味著，京東七鮮超市在即時(shí)零售市場(chǎng)的進(jìn)攻，大概率會(huì)采取一種新模式：線下七鮮門店強(qiáng)化體驗(yàn)的特質(zhì)，擴(kuò)大品牌力，而經(jīng)營(yíng)、人力成本和投入更少，運(yùn)營(yíng)難度更輕盈的倉(cāng)店，則可快速?gòu)?fù)制，與線下體驗(yàn)型七鮮大店，緊密協(xié)同，從而，有機(jī)會(huì)在更多新市場(chǎng)快速?gòu)?fù)制，提高京東七鮮在即時(shí)零售市場(chǎng)的影響力。

這也是市場(chǎng)上對(duì)京東做即時(shí)零售的期待：基于京東生態(tài)，在自營(yíng)零售和商品上積累的基本功，借勢(shì)現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)，繞開大坑，打磨一種更新，有自己特色的即時(shí)零售打法，圍繞更豐富商品，更低履約成本，甚至探出一種未來(lái)的自營(yíng)即時(shí)零售模式。

這種迭代和發(fā)揮背后大生態(tài)能量加速壯大的趨勢(shì)，已在京東七鮮顯現(xiàn)端倪。2025年春節(jié)前夕，京東七鮮下調(diào)免運(yùn)費(fèi)門檻，并推出PLUS會(huì)員免郵等獨(dú)家權(quán)益。

根據(jù)公開數(shù)據(jù)，京東PLUS會(huì)員2023年第一季度末就已達(dá)到3500萬(wàn)，超半數(shù)用戶居住高線城市，核心人群畫像包括年輕精致夫婦、中年懶人爸媽、都市中產(chǎn)和新銳白領(lǐng)等......他們都是即時(shí)零售最典型的用戶人群。

“即時(shí)零售”，本質(zhì)還是“零售”。“更快”之外，持續(xù)“更好更便宜”的基本功，是讓一個(gè)零售商跑得更遠(yuǎn)的底氣。

從這個(gè)維度看，在物流、供應(yīng)鏈上有京東生態(tài)支撐，多年自營(yíng)門店、在商品力已有更深度把握的京東七鮮超市，疊加不斷“更快”的籌碼，會(huì)是一個(gè)即時(shí)零售戰(zhàn)場(chǎng)，很有看點(diǎn)和足夠后勁的重量級(jí)玩家。