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      停業整頓、聲明致歉——華萊士的‘整改’為何總是輪回?

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      又到“315”,一年一度的打假日,仿佛“一夜之間”,關于“黃燜雞”、“華萊士”的報道噴涌而出,就好像這種現象平日里壓根都沒有被發現,只是快到”315“的時候才展現出來,為”315”節目提供素材一樣!

      只是不清楚,在記者們發現素材,認真調查,并形成報道的日子,就是這幾天?還是早都成稿,就等著在“315”這個“特殊的日子”公布,從而被廣大群眾所知!



      于是,我認真查詢了關于“華萊士”的相關信息,發現這家連鎖快餐品牌從2017年開始,就有了“衛生條件差”、“從業人員操作時缺少衛生防護”等相關信息,且涉事門店有北京、長沙、佛山等多個地區。



      對于這種情況,華萊士方面多次表示:

      已對相關報道中提及的個別員工操作不規范情況展開調查,涉事餐廳已停業整頓,并對該區域內所有員工進行培訓,重申各項產品操作規范和作業流程。



      可是,為何還會頻頻出現這樣的問題?是品牌方華萊士對門店的約束力太弱,沒辦法要求對方?還是只管收加盟費,對門店的經營情況不做任何的要求?

      又或是,門店的經營者為了賺錢,為了壓縮成本,把衛生、食品安全這些與消費者健康密切關聯的,置之不理?



      可作為品牌管理方的華萊士,卻為何始終不采取相關措施,去維護自己的品牌形象?

      是因為這些報道都是零散的,不會形成規模效應,對品牌的影響不大?

      還是覺得自己價格低,不缺消費者買單,經營不會受到影響?

      只是不知道,這次“華萊士”還會淡定處理,認為不會影響到自己的“賺錢大計”么?



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