蔡學飛：透過2025年馥郁大會，看酒鬼酒的“求實”底牌

不馳于空想,不騖于虛聲。——題記

撰文｜知趣營銷 蔡學飛

編輯｜知趣營銷 葉陽子

春染蓉城，萬物復蘇。3月23日，酒鬼酒以一場“求實·求是務實 聚勢共贏”為主題的馥郁大會，在行業(yè)內(nèi)引發(fā)高度關注。

當白酒行業(yè)進入存量博弈時代，酒鬼酒通過此次馥郁大會，不僅向廣大經(jīng)銷商表明了面對周期困局依然堅定前行的勇氣，更以全新的2025年戰(zhàn)略規(guī)劃向行業(yè)展示其逆周期突圍的能力與決心。借助中糧的生態(tài)賦能、湘西的文化底蘊，以及馥郁香的品類優(yōu)勢，酒鬼酒向行業(yè)亮出了其獨特的“求實”底牌。

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求實聚勢

央企矩陣生態(tài)協(xié)同的戰(zhàn)略定力

眾所周知，酒鬼酒的發(fā)展始終離不開央企中糧集團的戰(zhàn)略賦能。馥郁大會上，中糧酒業(yè)黨委書記、董事長兼酒鬼酒公司董事長高峰表示，“中糧酒業(yè)、酒鬼酒將全力為合作伙伴賦能、護航，并創(chuàng)造價值。”他強調，中糧酒業(yè)過去、現(xiàn)在、未來都會一以貫之地高度重視酒鬼酒，一如既往地大力支持酒鬼酒，致力于將其打造成為中國馥郁香型白酒的價值標桿。

近年來，中糧集團對酒鬼酒的“托舉”，正在跳出傳統(tǒng)資源輸送的窠臼，轉向更高維度的生態(tài)協(xié)同。據(jù)了解，在中糧集團黨組的領導和幫助下，酒鬼酒擁有了新的發(fā)展動能。從渠道端來看，中糧集團積極推動酒鬼酒對接其他央企，與中石化、中石油、中旅集團和中國郵政等建立了合作關系，拓寬渠道增量空間；從品牌端來看，酒鬼酒聯(lián)動中糧系的長城葡萄酒、福臨門糧油等品牌，實現(xiàn)強強聯(lián)合、資源互補，形成高端消費場景的協(xié)同滲透，從而構建起“品牌生態(tài)圈”，為酒鬼酒打開了增量“天花板”；從科研端來看，以中糧營養(yǎng)健康研究院的科研實力，推動馥郁香型工藝的科學解碼，通過“13526工藝體系”強化品質話語權。可以說，這種央企矩陣的跨界協(xié)同模式，既打破了酒鬼酒地域性品牌的渠道瓶頸，又通過消費場景的疊加重構了“美酒+”的新商業(yè)模式。

從宏觀層面來看，中糧集團為酒鬼酒帶來的央企生態(tài)矩陣，不僅突破了傳統(tǒng)渠道限制，開拓增量市場，還通過BC聯(lián)動模式驅動渠道利潤，強化終端網(wǎng)絡，助力了消費者的深度教育，因此我們認為，中糧的生態(tài)賦能堪稱是酒鬼酒的“外掛引擎”，已經(jīng)超越單一企業(yè)維度，正在逐步形成“信用賦能-資源整合-戰(zhàn)略協(xié)同-社會共益”的立體價值網(wǎng),這為酒鬼酒本土深耕的“穩(wěn)”與全國化的“快”奠定了基礎，更為其高質量發(fā)展提供了強勁的動能。

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求實淬煉

馥郁香文化內(nèi)涵下的產(chǎn)區(qū)突圍

一方水土養(yǎng)一方人，一方水土出一方美酒。酒鬼酒誕生于世界美酒特色產(chǎn)區(qū)“中國酒谷·湘西”，在文化、生態(tài)、產(chǎn)區(qū)方面具有極強的代表性，因此具備了獨特的、差異化的、可持續(xù)的品牌發(fā)展勢能。

會上，湘西自治州委副書記、州長陳華表示，60多年來，酒鬼酒與湘西州共同發(fā)展進步，已成為湖南省最大的酒企、最重要的文化名片，湘西州委、州政府將一如既往支持酒鬼酒做大做強，湖南省已把酒鬼酒作為振興湘酒、打造千億產(chǎn)業(yè)的龍頭。

作為文化白酒引領者，酒鬼酒的文化敘事始終圍繞著湘西的山水密碼與人文基因。一直以來，酒鬼酒勇于跨界，不斷探索文化的“無邊疆域”，從《萬里走單騎》的世遺IP守護到《中國婚禮》的喜事共慶，再到助力《中國美食大會》，酒鬼酒在文化領域進行一次又一次的嘗試，以酒為媒，深度融入文化內(nèi)涵，將美酒的文化魅力傳遞給更多人。

此外，中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉圍繞酒鬼酒的生態(tài)和文化價值，強調了酒鬼酒的品質優(yōu)勢。并指出，酒鬼酒以其獨特的馥郁釀造技藝，在湘西的山水秘境里，釀就了穿越時空的文化傳奇。

值得一提的是，馥郁大會上，湘西州人民政府、中國酒業(yè)協(xié)會、酒鬼酒公司三方關于“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)·中國酒谷·湘西” 產(chǎn)區(qū)共建舉行了簽約儀式，彰顯了政企協(xié)三方共筑產(chǎn)業(yè)高地的堅定決心。從長遠來看，這種更具前瞻性的“中國酒谷”產(chǎn)區(qū)共建，預示著產(chǎn)區(qū)價值將從生態(tài)背書升級為產(chǎn)業(yè)協(xié)同。湘西或將以酒鬼酒為龍頭，構建以馥郁香型白酒生產(chǎn)為核心的上下游產(chǎn)品配套產(chǎn)業(yè)集群，毋庸置疑，這種“產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟”的想象空間，遠比單一酒企增長更具穿透力與誘惑力。

與時代同行，與產(chǎn)業(yè)共進。從沈從文筆下的湘西神秘巫儺文化，到藝術名家黃永玉設計的藝術酒瓶，再到非遺釀造技藝的現(xiàn)代表達，酒鬼酒“文化名酒”的差異化標簽愈發(fā)耀眼。當文化白酒的競爭已進入“系統(tǒng)戰(zhàn)”階段，酒鬼酒的這場馥郁大會無疑是一場文化賦能的戰(zhàn)略宣言。酒鬼酒的文化敘事也逐漸從“單點爆破”轉向“系統(tǒng)作戰(zhàn)”，它不僅肩負著提升湘西州白酒產(chǎn)業(yè)品牌影響力與競爭力的重任，還承擔起助力鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的使命，更以湘酒龍頭的地位踐行著“湘酒振興”的目標。

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求實共贏

廠商價值共同體的范式革命

當前，白酒行業(yè)面臨著深度調整與變革，存量競爭愈發(fā)激烈、消費分級趨勢明顯、渠道承壓較大……在這樣的環(huán)境下，酒鬼酒一以貫之的“廠商價值共同體”的戰(zhàn)略目標，則是應對挑戰(zhàn)的最好答案。

正如中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯所言，酒鬼酒近幾年在持續(xù)推進妙境之旅，與經(jīng)銷商共同構建文化體驗場景，將酒鬼酒的品牌故事轉化為消費意見領袖的情感共鳴，為廠商合作注入了新的活力。

提到2025年工作重點，酒鬼酒供銷有限責任公司總經(jīng)理王恒俊強調，要圍繞“恢復市場信心、重塑銷售規(guī)則、培養(yǎng)內(nèi)生動力”展開。他表示，已經(jīng)梳理了銷售工作中存在各類問題，今后將有計劃有步驟地解決剩余存在的問題，以此來提振經(jīng)銷商和終端店信心，深度運營好市場。

對于2025年營銷工作規(guī)劃，王恒俊圍繞“銷售目標、產(chǎn)品價值鏈優(yōu)化、產(chǎn)品矩陣劃分、終端建設、市場聚焦、區(qū)域精耕、客戶開發(fā)、核心終端規(guī)模、消費者動銷以及新渠道建設”等內(nèi)容，深度闡述了如何通過打造營銷鐵軍，打通消費最后一公里，實現(xiàn)酒鬼酒的高質量增長。

酒鬼酒公司就銷售貢獻、守護市場秩序、助力品牌發(fā)展等綜合評定，為酒鬼酒合作伙伴頒獎。同時，特設“年度卓越合作伙伴”、“核心終端開拓獎”等獎項，獲獎者不僅包括傳統(tǒng)大商，亦有深耕宴席、團購等細分領域的創(chuàng)新代表?？梢哉f，通過設立表彰獎項，用榮譽疊加利益，以標桿引導進化，酒鬼酒正在構建一套多維度的廠商價值評估體系，為新型廠商關系的價值重構書寫新注腳。

立足于酒鬼酒的發(fā)長遠展，基于對市場的深度洞察與對消費者需求的精準把控，此次馥郁大會上，酒鬼酒隆重發(fā)布了三款戰(zhàn)略新品：52度500mL內(nèi)參·大師酒十五年、52度500mL 酒鬼酒紅壇30、52度500mL 酒鬼酒·妙品，分別錨定千元價格帶、卡位宴席市場、承擔起年輕化破圈使命，這些產(chǎn)品結構布局，不僅避免了主力產(chǎn)品的價格擠壓，還有利于形成消費場景的全覆蓋。一定程度上，將為酒鬼酒帶來銷售增量，并為酒鬼酒合作伙伴創(chuàng)造了新的市場價值。

在行業(yè)的不確定性中，尋找確定性。在我們看來，酒鬼酒以廠商價值共同體為破冰船，用共生確定性重塑增長坐標系。不止于渠道讓利，酒鬼酒通過數(shù)字化工具將“經(jīng)銷商-終端-消費者”轉化為數(shù)據(jù)聯(lián)動的價值共同體。

道雖彌，不行不至。當央企生態(tài)的星辰大海遇上湘西秘境的“中國酒谷”，當廠商共生的價值革命碰撞消費場景的跨界重構，這場始于蓉城的酒鬼酒馥郁之約，正在用最質樸的“求實”哲學書寫著中國傳統(tǒng)酒業(yè)“增量破局”的新敘事。