春天的菜籃子里到底有什么？

其實春天的儀式感不需要糾結去哪里踏春，清晨逛趟菜場就能領到限時入場券。看鮮蘆筍是否脆得像能折斷，聽竹筐里春筍互相敲打的悶響。這些帶著露水的蔬菜，是自然發給每個人的季度福利，今天小局挑了一些適合春季食用的家常蔬菜，從蘆筍到西紅柿，帶你吃透春天的高光時刻。

頭茬鮮蘆筍

￥39.93斤(直徑0.8~1.2cm)

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“楚天云雨第一雷，便是蘆筍破土聲”，要說春天的代表蔬菜，蘆筍是不可或缺的重要部分，嬌鮮欲滴的青蘆筍享有"蔬菜之王"的美譽，它不止含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、錳、鋅等微量元素，還含有各種人體所必需的氨基酸，經常做來吃好處非常多，健康低脂，營養均衡就靠它啦！

本團只做中筍，過粗過細的都會去掉，根根都是春天的味道，清炒一下，再擺個盤，就能搖身一變，變成西餐廳的前菜~

臨安春筍

￥29.93斤(約13根左右)

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吃慣油膩的大魚大肉，再吃上一口鮮嫩爽脆的雷筍，不僅解膩還爽口！與其他地區的筍相比較，江浙地區的筍質地脆嫩少渣，澀嘴很低，而本團的雷筍更是來自舌尖上的中國2中的竹子之鄉—臨安，在這里剛挖出來的春筍，剝殼后無需清洗，竹林沒有蟲害侵擾，不噴灑農藥，筍肉更是被層層包裹，冰清玉潔，甘甜脆嫩，用于燉湯、燒肉、小炒，都是超級合適的！

挑剔虎普羅旺斯西紅柿

￥394.5斤彩箱裝(9-14個左右)

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是最適合生吃的西紅柿！輕輕一吮，西紅柿肉就像果凍般滑進嘴里，夠鮮！夠嫩！夠酸甜！完全就是心心念念的兒時滋味~把它掰成兩半，就能看到這細細沙沙的果肉，光是看著就讓人垂涎欲滴，不愧為西紅柿界的“精品”！

沙瓤肉細，口感比顏值很驚艷，營養豐富用清水沖洗一下即可食用，不管是生吃、煮食，它的味道都讓人回味無窮~

山東海陽白玉黃瓜

￥39.94-4.5斤(15根左右)

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能當水果吃的白玉黃瓜，清新爽口、補水，無渣無澀，清香又爽口，一咬嘎嘣脆，咬開的斷面泛著粼粼汁水，通體如玉，綠中帶白、清新、嬌嫩，吃完一根再來一根！

除了炒菜吃，還可以加入淡奶油、或者和其他蔬菜一起做沙拉，或者榨成汁補充身體多種維生素和水分，甚至可以切片貼在臉上做成黃瓜面膜，各種方案等你來發掘！

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快團團丨食鑒團福利社長