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2025年4月7日至9日,加拿大領(lǐng)先的餐飲與酒店業(yè)博覽會——RC Show在多倫多Enercare Centre圓滿落幕。此次展會吸引了超過23,000名行業(yè)專業(yè)人士參與,是加拿大規(guī)模最大的餐飲與酒店業(yè)盛會。作為此次展會中最具文化特色的參展單位,漢嘉酒業(yè)聯(lián)合匠心酒業(yè)首次以“中國白酒館”概念亮相,共同向全球觀眾展示了中國白酒的獨特魅力。
RC Show 2025:行業(yè)盛會,精彩紛呈
作為第80屆盛會,RC Show 2025以“FUEL”為主題,旨在推動創(chuàng)新、教育和行業(yè)發(fā)展。展會期間,除了“中國白酒館”外,還有眾多亮點活動,包括世界級的會議、行業(yè)競賽、咖啡、茶與甜品展示等,為與會者提供了全方位的行業(yè)資訊和體驗。
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中國白酒館亮相RC Show,漢嘉酒業(yè)打造沉浸式東方酒香體驗
此次中國白酒展區(qū)融合了中國傳統(tǒng)白酒文化元素與現(xiàn)代展示手法,為觀眾呈現(xiàn)了一場東西方文化交融的感官盛宴。展館整體以東方藍為主調(diào),配以中國龍元素裝飾,既體現(xiàn)白酒的深厚底蘊,也貼合國際觀眾的審美期待。
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這里不僅是展示酒的地方,更是一個講述中國酒故事的空間。從釀造工藝的圖文介紹,到實物酒器展示,再到現(xiàn)場品鑒環(huán)節(jié),觀眾得以全方位、多角度地了解中國白酒,感受其背后的文化深意。
洋河夢之藍成焦點,白酒魅力打動國際觀眾
展區(qū)融合現(xiàn)代展陳設(shè)計與傳統(tǒng)文化元素,全面展示了中國白酒的釀造技藝、歷史文化與品飲方式。作為“中國白酒館”中重點展出品牌,洋河股份旗下代表產(chǎn)品夢之藍系列M3水晶夢,藍色經(jīng)典天之藍、海之藍和洋河大曲新天藍精彩亮相,晶瑩剔透的藍色瓶身吸引了大批參展觀眾駐足圍觀和試飲,現(xiàn)場酒香四溢、熱鬧非凡。尤其是水晶夢成為現(xiàn)場明星,其綿柔口感與醇厚香氣吸引了大量觀眾駐足體驗,令在場專業(yè)觀眾與餐飲買家紛紛稱贊。
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漢嘉酒業(yè)代表總經(jīng)理馬麟先生表示:“中國白酒館其實是中國文化的一種表達方式。我們希望通過這種形式的表達,讓更多海外消費者了解白酒,愛上白酒。漢嘉酒業(yè)希望不只是把白酒帶到加拿大,更想把中國文化講好、傳播開。”
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專業(yè)論壇助力傳播,白酒知識再升級
展會期間,由RC Show主辦方、WEST、漢嘉酒業(yè)籌備和匠心國際,共同合作在Workshop Stage設(shè)置了“Baijiu Uncovered: A Sensory Workshop on China’s Signature Spirit”白酒專題研討會,由WSET葡萄酒與烈酒教育基金會 的Rob McCaughey先生和加拿大著名雞尾酒Alex Black先生共同講解,深入探討了三大香型白酒的獨特風(fēng)味和調(diào)配技巧,進一步加深了國際觀眾對中國白酒的理解和認知。
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研討會現(xiàn)場座無虛席,來自餐飲,酒吧行業(yè)的專業(yè)人士積極參與討論,分享對白酒的見解和經(jīng)驗。漢嘉酒業(yè)也分享了白酒與西式餐飲搭配的潛力,以及在加拿大市場的銷售與推廣經(jīng)驗。這種跨文化的交流,不僅促進了白酒在國際市場的推廣,也為中外酒文化的融合搭建了橋梁。
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講座期間,參與者沉浸式深入了解白酒的香型、口感結(jié)構(gòu)和飲用方式,對中國白酒的復(fù)雜風(fēng)味有了新的認識。一位加拿大本地侍酒師表示:“我以前對白酒的印象只是‘烈’,這次完全刷新了我對它的認知,原來白酒也可以優(yōu)雅、細膩又有層次。”
多品牌亮相,LCBO全渠道銷售鋪開
除了洋河,漢嘉酒業(yè)此次還帶來了茅臺醇·星座系列和杜康酒,均為近年來在加拿大市場逐漸被認可的中國白酒品牌。目前安大略省LCBO已經(jīng)銷售洋河全系列產(chǎn)品包括夢之藍,天之藍,海之藍,洋河大曲。同時還有茅臺醇系列,杜康酒等中國名酒。 漢嘉酒業(yè)將不斷的與LCBO合作,將更多的中國白酒帶到安大略省,消費者可通過正規(guī)渠道方便地購買到。
這次多品牌聯(lián)袂參展,不僅展示了中國白酒品類的豐富性,也體現(xiàn)出漢嘉酒業(yè)在加拿大市場的戰(zhàn)略布局與執(zhí)行力。通過持續(xù)布局LCBO、舉辦品鑒活動與文化傳播,漢嘉正一步步搭建起中國白酒走向北美市場的橋梁。
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文化出海,漢嘉酒業(yè)讓白酒“走出去,也走進去”
“走出去”是第一步,更重要的是“走進去”,真正讓白酒進入當(dāng)?shù)叵M者的生活方式和飲酒語境之中。通過打造“中國白酒館”這一文化空間,漢嘉酒業(yè)不僅展示了中國白酒的國際化步伐,也為推動中加兩國在酒類文化和貿(mào)易方面的交流作出了積極貢獻。
隨著越來越多國際專業(yè)人士對白酒產(chǎn)生興趣,中國白酒正在從一種傳統(tǒng)飲品,逐步轉(zhuǎn)變?yōu)槿蝻嬀莆幕闹匾M成部分。而漢嘉酒業(yè),正是這個浪潮中的積極推動者與創(chuàng)新者。未來,期待更多中國品牌走向國際舞臺,講述中國故事,傳播中國文化。
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