酒訊深度｜沙城老窖復(fù)興路，老名酒如何講通新省酒故事

作者｜半顆

編輯｜方圓

排版｜王月桃

今年春糖期間，沙城老窖的存在感不低。展會(huì)節(jié)點(diǎn)上的集中亮相、對(duì)外發(fā)聲和品牌露出，讓這家來(lái)自河北的區(qū)域老品牌重新進(jìn)入更多人的視野。

近年來(lái)，沙城老窖正在尋找重回大眾視野的路徑。一邊圍繞真年份做老酒復(fù)興，一邊圍繞河北大本營(yíng)推進(jìn)“決勝新省酒”戰(zhàn)略，老名酒步履不停。只是在競(jìng)爭(zhēng)分散、名酒云集的河北市場(chǎng)里，這套打法最終能把沙城老窖推到什么位置，仍有待觀察。

圖片來(lái)源：沙城老窖酒業(yè)公眾號(hào)

01

老名酒復(fù)興

“真年份”，是這兩年來(lái)沙城老窖拿出手的核心戰(zhàn)術(shù)。

2024年，沙城老窖開(kāi)始把高端老酒年份戰(zhàn)略擺上臺(tái)面。放在當(dāng)下的白酒市場(chǎng)里，沙城老窖走這一步走得并不讓人意外，畢竟它確實(shí)也不缺“老”底子。

資料顯示，沙城老窖的釀造歷史可追溯至元代，到了清代，有記載稱(chēng)康熙曾為之賜名“沙城沙酒”。進(jìn)入現(xiàn)代之后，該品牌也曾獲得過(guò)一系列行業(yè)認(rèn)可。如，在中國(guó)國(guó)際名酒博覽會(huì)上獲得“中國(guó)酒王”榮譽(yù)，沙城老窖酒釀造技藝也已被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等。這些歷史與榮耀，構(gòu)成了其近年推進(jìn)老名酒復(fù)興的基石。

沙城老窖窖池 圖片來(lái)源：河北廣播電視臺(tái)

在具體動(dòng)作上，沙城老窖近兩年主要圍繞“真年份”展開(kāi)。其陶藏原漿年份系列通過(guò)了中輕檢“真年份”認(rèn)證，是河北首家獲得該項(xiàng)認(rèn)證的企業(yè)，成為沙城老窖產(chǎn)品質(zhì)量的重要背書(shū)。

圍繞“真年份”，沙城老窖逐步搭起了自己的產(chǎn)品矩陣：一條線向上打高端，一條線向下鋪大眾。

陶藏年份系列主攻中高端市場(chǎng)，布局300-600元價(jià)格帶，通過(guò)“跨越800年的活態(tài)傳承”“2000余口活性老窖池與明清古窖池群”等賣(mài)點(diǎn)，構(gòu)建“真年份”消費(fèi)認(rèn)知；精彩酒系列主攻大眾市場(chǎng)，沙城老窖·7彩、沙城老窖·5彩、沙城老窖·紅彩三款產(chǎn)品定價(jià)分別為138元、118元和118元，錨定大眾聚飲剛性需求場(chǎng)景，把“真年份”概念進(jìn)一步下沉到大眾價(jià)位帶。

圖片來(lái)源：淘寶沙城老窖旗艦店截圖

產(chǎn)品矩陣搭起來(lái)之后，如何把“真年份”真正植入消費(fèi)者認(rèn)知，營(yíng)銷(xiāo)就成了關(guān)鍵一環(huán)。

這兩年，沙城老窖在營(yíng)銷(xiāo)層面的動(dòng)作，也基本都圍繞“真年份”展開(kāi)。其中較有代表性的是“高端老酒鑒賞家大賽”，這項(xiàng)活動(dòng)以盲品競(jìng)賽的形式進(jìn)行，圍繞不同年份原酒、不同產(chǎn)品進(jìn)行比對(duì)品鑒，讓鑒賞家、消費(fèi)者直接參與“真年份”的識(shí)別過(guò)程。

除了賽事型營(yíng)銷(xiāo)，沙城老窖也在通過(guò)酒廠游強(qiáng)化這一認(rèn)知。其廠區(qū)已獲評(píng)國(guó)家4A級(jí)旅游景區(qū)，企業(yè)也持續(xù)將廠區(qū)、窖池、陶壇酒庫(kù)等內(nèi)容納入對(duì)外展示體系。對(duì)于年份酒而言，這種廠區(qū)展示的作用很直接，讓“真年份”從抽象的文字?jǐn)⑹鲎優(yōu)榫唧w可感的實(shí)物，這種具象化展示，為消費(fèi)者感知“真年份”概念提供了更直觀的支撐。

圖片來(lái)源：沙城老窖官網(wǎng)

02

做新省酒

沙城老窖這一輪老酒復(fù)興，底色是“真年份”，而路徑則落在了區(qū)域市場(chǎng)上，試圖圍繞河北大本營(yíng)把“新省酒”的故事講清楚。

沙城老窖把2026年定義為“決勝新省酒的關(guān)鍵之年”，并提出了“三大聚焦、六大工程”的戰(zhàn)略。所謂“三大聚焦”，分別是聚焦真年份品質(zhì)戰(zhàn)略、聚焦大單品戰(zhàn)略、聚焦廠商共生共贏戰(zhàn)略；而“六大工程”則是把這些方向進(jìn)一步拆解成可執(zhí)行動(dòng)作，核心落在“穩(wěn)價(jià)盤(pán)、強(qiáng)動(dòng)銷(xiāo)”上。

圖片來(lái)源：沙城老窖酒業(yè)公眾號(hào)

就目前公開(kāi)信息來(lái)看，其中較為關(guān)鍵的一項(xiàng)，就是樣板市場(chǎng)打造工程——聚焦核心區(qū)域市場(chǎng)，通過(guò)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)、終端賦能、場(chǎng)景深耕等舉措，形成可復(fù)制的市場(chǎng)拓展模式，輻射帶動(dòng)周邊區(qū)域發(fā)展。

事實(shí)上，沙城老窖圍繞河北樣板市場(chǎng)，已經(jīng)做了不少動(dòng)作。近幾年，公司將資源持續(xù)投向張家口、石家莊、邢臺(tái)、邯鄲等核心市場(chǎng)，逐步形成多點(diǎn)支撐的格局。據(jù)公開(kāi)資料，沙城老窖在石家莊的市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到約3億元，張家口市場(chǎng)約2億元，邢臺(tái)、邯鄲也均已突破億元體量，保定、滄州、廊坊三地的總規(guī)模則超過(guò)1億元。

雖然沙城老窖在河北各地選擇的打法并不完全一樣，但核心思路一致：先把一地市場(chǎng)做成樣板，再用樣板去帶動(dòng)周邊，最終形成層層擴(kuò)散。

圍繞河北大本營(yíng)的區(qū)域化打法，還體現(xiàn)在它近兩年的品牌營(yíng)銷(xiāo)上。在邯鄲，沙城老窖首部定制年代歷史劇《穿越800年》登陸邯鄲大劇院，劇目以忽必烈、康熙等歷史人物為線索，將品牌發(fā)展史嵌入戲劇情境之中；在石家莊，沙城老窖則通過(guò)贊助集體婚禮，將品牌露出放進(jìn)更具體的婚宴場(chǎng)景里。

《穿越800年》 圖片來(lái)源：沙城老窖酒業(yè)公眾號(hào)

到了春節(jié)、中秋等節(jié)點(diǎn)，沙城老窖也在持續(xù)圍繞本地市場(chǎng)做場(chǎng)景化布局。2026年春節(jié)期間，企業(yè)圍繞“真年份真香、陶個(gè)好彩頭”展開(kāi)了一輪密集傳播，同主題短片登陸河北衛(wèi)視。

除了常規(guī)投放外，沙城老窖還面向渠道商和消費(fèi)者發(fā)起短視頻共創(chuàng)，包括河北方言貫口挑戰(zhàn)賽等，把本地語(yǔ)言表達(dá)和本地品牌進(jìn)一步綁定起來(lái)。此前，企業(yè)還曾在河北八城舉辦“綻 FUN 她力量”陶藏原漿老酒沙龍，面向本地女性消費(fèi)群體做活動(dòng)；中秋期間，則在石家莊正定古城落地月宮尋香快閃店，把產(chǎn)品放進(jìn)古城、團(tuán)圓和節(jié)慶氛圍之中。

酒訊就“決勝新省酒”具體規(guī)劃等問(wèn)題致函沙城老窖，截至發(fā)稿，對(duì)方暫未回復(fù)。

圖片來(lái)源：抖音挑戰(zhàn)詞條截圖

03

“冀酒三強(qiáng)”之爭(zhēng)

近幾年，區(qū)域老名酒復(fù)興并不罕見(jiàn)。雙溝、平壩等品牌都在重新梳理老酒資產(chǎn)，而它們的路徑大多也跟沙城老窖相似，往往都是立足本土市場(chǎng)，把根據(jù)地重新做厚。畢竟，老酒復(fù)興如果沒(méi)有本地市場(chǎng)托底，很容易停留在概念層面。

從結(jié)果看，沙城老窖近兩年的表現(xiàn)確實(shí)不弱。沙城老窖方面在2026年經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上披露，公司2025年已實(shí)現(xiàn)24%的增長(zhǎng)。華樽杯報(bào)告則顯示，2025年沙城老窖品牌價(jià)值達(dá)到193.42億元，同比增長(zhǎng)67%。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

可見(jiàn)，本土深耕確實(shí)為其復(fù)興之路打下根基。據(jù)統(tǒng)計(jì)，沙城老窖在邯鄲、邢臺(tái)、石家莊、張家口等基地市場(chǎng)繼續(xù)上升，保定市場(chǎng)銷(xiāo)量翻倍，滄州、唐山、廊坊等區(qū)域也在繼續(xù)突破。按企業(yè)公開(kāi)口徑，2023年其銷(xiāo)售規(guī)模突破10億元，2024年?duì)I收超過(guò)14億元，增速達(dá)到35.8%。放在區(qū)域酒企中，這樣的增長(zhǎng)確實(shí)亮眼。

不過(guò)，把視野放到整個(gè)河北大盤(pán)的競(jìng)爭(zhēng)中，沙城老窖仍然有諸多挑戰(zhàn)需要面對(duì)。河北白酒市場(chǎng)有一個(gè)長(zhǎng)期特點(diǎn)，不像部分省份那樣，由單一龍頭高度集中，而是競(jìng)爭(zhēng)更分散、更擁擠。誰(shuí)是河北酒王，這個(gè)問(wèn)題這些年一直沒(méi)有真正定論。

整體來(lái)看，河北白酒市場(chǎng)中老白干目前屬于第一梯隊(duì)，山莊、板城、叢臺(tái)、沙城老窖等品牌也各有根據(jù)地和優(yōu)勢(shì)。再往外看，河北又是全國(guó)名酒高度重視的省外市場(chǎng)，茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、劍南春、汾酒等品牌都在這里有較深布局。一個(gè)近350億元體量的市場(chǎng)，既有本地酒企貼身肉搏，也有全國(guó)名酒持續(xù)下沉，競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度可想而知。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

酒類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青分析表示，河北市場(chǎng)目前面臨著從分散競(jìng)爭(zhēng)走向集中分化的過(guò)程。河北白酒品牌眾多但分散，隨著行業(yè)存量競(jìng)爭(zhēng)加劇，沒(méi)有完成價(jià)值升級(jí)的品牌將被邊緣化。在這一趨勢(shì)下，河北“酒王”地位短期內(nèi)難以撼動(dòng)，但格局將更趨多元。沙城老窖若能保持當(dāng)前增速，有望在2028年前后躋身河北白酒第一陣營(yíng)，形成“三強(qiáng)鼎立”或挑戰(zhàn)現(xiàn)有格局。

轉(zhuǎn)載說(shuō)明：禁止未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載或改編，否則依法追究。

WangqiHuigu

酒 訊

ID：jiuxunzlty

專(zhuān)注酒圈大小事兒