溫江“壩壩宴”的快樂(lè)。
在當(dāng)?shù)靥貏e火的一家蒼蠅館子,快餐式服務(wù),
沒(méi)菜單、沒(méi)環(huán)境,要吃啥自己端!
悄咪咪地火了很多年,本地人強(qiáng)烈推薦……
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一走攏這家蒼蠅館子,鬧熱的場(chǎng)面就讓人忍不住停下腳步,好奇是怎樣一家館子能火成這樣?
老板把門(mén)面全部整成了開(kāi)放式廚房,桌子基本上都是外擺,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,半條街都坐滿(mǎn)了他家的顧客……
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菜品都是現(xiàn)成的,炒菜、涼拌菜、燒菜、蒸菜、鹵菜……那些常見(jiàn)的菜品這里基本上都有,而且沒(méi)人幫你點(diǎn)菜,你要吃啥子就自己去選,看好了就自己端……
素菜有拼盤(pán),這個(gè)你需要問(wèn)下服務(wù)員嬢嬢,另外記住一點(diǎn),不要害羞,扯起嗓子喊人,要不然那些嬢嬢根本聽(tīng)不到你在喊……
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如果說(shuō)你挑花了眼,一時(shí)半會(huì)兒曉不得吃啥,那你就去qio一眼隔壁桌的,別人端啥你就跟著端!
他家的顧客大多數(shù)都是老顧客,甚至有吃了很多年的回頭客,他們挑的菜品一般不得拐……
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蒸菜就不要自己端了,太燙手了!
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招牌菜涼拌豬耳朵
紅油放得多,味精也有點(diǎn)多……
但是重要的是,豬耳朵也放得多,味道偏重口味,下飯吃還是應(yīng)道可以。
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農(nóng)家鹵豬耳朵
一個(gè)字,糯!
鹵香味淡淡的,不爭(zhēng)不搶?zhuān)褪浅缘阶詈笊晕⒂悬c(diǎn)咸……
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紅燒肥腸土豆
很家常的紅燒肥腸,服務(wù)員嬢嬢直接給我們舀了兩瓢……
但是肥腸有點(diǎn)少,土豆雖然整得大坨,但還是很入味的……
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沒(méi)有一個(gè)館子能被所有人喜歡,沒(méi)有一道菜能被所有人接受,百人百味,適口者珍。
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