古城對話錄：何以“留量”？

平遙古城2800余歲，麗江古城800余歲，閬中古城2300余歲，徽州古城2200余歲……

年齡既是古城的歷史勛章，也是懸在頭頂?shù)倪_摩克利斯之劍。當文旅產(chǎn)業(yè)的浪潮席卷而來，一座古城的“年齡”早已超越時間刻度，成為一場關(guān)于生存與進化的長跑——它既要守護千年文脈的根系，又要為現(xiàn)代經(jīng)濟注入新鮮血液；既要避免淪為“義烏小商品展銷場”的文化空殼，又要讓青磚黛瓦真正“活”成呼吸生長的文化生命體。

古城開發(fā)如同一場馬拉松，既需要短跑的爆發(fā)力，更考驗長跑的耐久力?！傲袅俊钡暮诵目键c，是如何連接過去與當下。新與舊，歷史空間格局與現(xiàn)代經(jīng)濟如何共存，新的業(yè)態(tài)如何既望見歷史，又照見現(xiàn)代？這些命題的探討，可以解開包括慈城古城在內(nèi)的全國2800座古城，長盛的關(guān)鍵密碼。

產(chǎn)業(yè)適配，“激活”古城

一個古城，需要什么樣的產(chǎn)業(yè)？這是古城開發(fā)必須回答好的一道命題。

教訓有不少。比如，甘肅天水古城將明清院落改為日式餐廳、火鍋店，破壞文化原真性，暴露了“利字當頭”的短視思維。

近些年，一些古城開始反思如何避免過度商業(yè)化導致文化空心化。

2017年，麗江發(fā)布《經(jīng)營項目目錄清單》，禁止歌舞廳、限制酒吧規(guī)模，看似束縛了短期收益，卻為納西扎染、東巴紙坊等本土文化業(yè)態(tài)騰挪出空間。

“從文化遺產(chǎn)保護的角度看，麗江相關(guān)、本土特色的產(chǎn)業(yè)得到了政策、租金等方面的傾斜?！丙惤懦潜Ｗo管理局文化保護管理科科長和士溪說。

如今，游客不再滿足于走馬觀花，而是渴望觸摸活態(tài)的文化肌理。一份清單看似“負面禁止”，實則是“文化篩選”機制，既是對過度商業(yè)化的糾偏，也是對“體驗經(jīng)濟”的精準回應(yīng)。

產(chǎn)業(yè)適配不是簡單的“復(fù)古”或“引流”，而是對文化基因的解碼與重構(gòu)。其本質(zhì)，是讓文化遺產(chǎn)成為可消費、可再生的“文化資本”?？墒?，一座古城，究竟需要什么樣的產(chǎn)業(yè)？在實際開發(fā)中，這又是一道難題。

專家表示，真正的產(chǎn)業(yè)適配，不是把歷史塞進商鋪，而是讓文化基因長出市場的枝葉。找準古城的市場定位，深入挖掘當?shù)刈匀毁Y源和民俗傳統(tǒng)，依據(jù)獨有的文化符號，打造具有辨識度的旅游產(chǎn)品。

張飛牛肉體驗店 共享聯(lián)盟·江北供圖

在閬中，傳統(tǒng)牛肉制作工藝貼上了張飛標簽，從而形成年產(chǎn)營收近7億元的產(chǎn)業(yè)。在古城，張飛牛肉體驗店與屋檐下的卡通張飛塑像，已成為熱門打卡點。

“三國文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化，大口吃牛肉的氣概符合張飛的氣質(zhì)，我們兩者結(jié)合，三國名將成了牛肉免費代言人?！睆堬w牛肉產(chǎn)品部產(chǎn)品經(jīng)理譚翔說。張飛牛肉已經(jīng)衍生出近400個單品，可以說是古城最具辨識度的文創(chuàng)產(chǎn)品。

與國內(nèi)知名古城相比，慈城缺乏與本地文化深度綁定的產(chǎn)業(yè)。例如，慈城年糕雖為地理標志產(chǎn)品，卻未形成類似張飛牛肉的產(chǎn)業(yè)鏈，多數(shù)店鋪僅售賣初級加工品，文化附加值低。如今，慈城也正在開啟探索，挖掘年糕歷史文化，打造體驗空間，讓融合新潮元素的年糕，打開香醇、歡樂的別樣風味。

可以預(yù)見的是，通過深度挖掘創(chuàng)新，越來越多的產(chǎn)業(yè)將從“長出來”，而非“搬進來”。

場景重構(gòu)，實現(xiàn)“價值運營”

古城的價值運營，本質(zhì)是一場“場景重構(gòu)”。

可以看到，烏鎮(zhèn)已經(jīng)實現(xiàn)“范式顛覆”：西柵景區(qū)通過戲劇節(jié)、木心美術(shù)館構(gòu)建藝術(shù)烏托邦，東柵則以原生態(tài)水鄉(xiāng)風貌留住鄉(xiāng)愁。這種“文化+”的復(fù)合場景，使烏鎮(zhèn)從觀光目的地升維為精神棲息地——游客在此不僅消費風景，更消費意義。

上海社會科學院鄧智團表示，烏鎮(zhèn)以產(chǎn)業(yè)思維來運營古鎮(zhèn)，引入烏鎮(zhèn)戲劇節(jié)等前沿新穎的大IP，為景區(qū)注入可持續(xù)發(fā)展的不竭動力。

基于古城歷史文化創(chuàng)排的沉浸式演出，則讓場景變得生動而具體。一場演出，帶來的或許正是期許的流量。麗江擁有《麗江千古情》，平遙則打造了《又見平遙》沉浸式演出，徽州創(chuàng)排《徽州府有喜》，一場場演出成為古城的當代敘事空間。

《徽州府有喜》沉浸式話劇 何依寧 攝

《徽州府有喜》已經(jīng)成為古城的全新表達。從電視臺離職的管錦川帶領(lǐng)一群“00”后，以徽州歷史和民間故事為背景，將徽州元素巧妙地融入，加工創(chuàng)作出沉浸式話劇《徽州府有喜》。整部劇依托徽州府衙建筑群，通過行進式的演出，在府衙各類場景中進行不同劇情的表演。

觀眾不再是旁觀者，而是穿越時空的“親歷者”，在劇場中與演員共同復(fù)現(xiàn)歷史現(xiàn)場。這種“身體在場”的體驗，讓“古城”升維為“文化事件”?！痘罩莞邢病愤@個IP的觸角已經(jīng)伸到古城各個角落。每天固定時間段，“有喜”戲班子在古城表演、跳舞，歙縣政府官方認證為“徽州古城歡迎儀式”。

某種意義上，場景重構(gòu)不是簡單的空間美化，而是讓歷史基因在當代生活中“復(fù)活”。

和不少尚未“出圈”的古城相似，慈城同樣面臨場景重構(gòu)困境：盡管修復(fù)了不少歷史建筑，卻未能構(gòu)建出具有當代體驗感的文化場景。嘗試已經(jīng)不少，慈城渴望一場全新的形象變革——今年元宵節(jié)，在慈湖水面，一場別開生面的演繹，再現(xiàn)《白蛇傳》中的經(jīng)典橋段。

歷史建筑、自然景觀成為文化展演新場景，古城通過“體驗+”實現(xiàn)場景重構(gòu)——歷史從博物館的玻璃柜里解放出來，變成可觸摸、可參與的當代生活。

生態(tài)共建，讓古城“活著”

古城的終極價值，在于它是“活著的生命體”而非“博物館標本”。

閬中古城里的壩壩茶攤 記者 袁佳穎 攝

每天，閬中古城入口處，兩棵百年大榕樹遮天蔽日，李開強的壩壩茶攤準時出現(xiàn)，擺開竹椅竹桌，為游客提供茶飲，講述閬中故事。20多年來，家門口的這份小生意，成了古城一道景致。

視線往北，平遙古城，南北大街上，到處回蕩著叫賣老陳醋、推光漆器、平遙牛肉的吆喝聲。許多本地人在此生活，街巷中不時能看到居民從老房子進進出出。

古城的煙火氣，來自游客的探訪，更來自居住在這里原住居民普普通通的生活?！肮懦潜Ｗo，留住城，也要留住人?！边@個理念，已經(jīng)成為許多古城的共識。

沒有原住居民，古城將成為一個建筑的空殼。將古城景區(qū)與居民生活區(qū)強行區(qū)隔，采取孤島式保護，極易陷入困境。蘇南一個古鎮(zhèn)，自從2008年啟動修繕工程后，將景區(qū)內(nèi)原住居民遷出，導致古鎮(zhèn)淪為一個沒有生活氣息的純商業(yè)景區(qū)，關(guān)起門來賣門票，結(jié)果人氣一落千丈。

專家認為，原住居民對土地的依戀度很高，這種依戀會轉(zhuǎn)化成熱愛，不僅促進了區(qū)域由下至上的保護模式，更成為拉近景區(qū)商戶和原住居民關(guān)系的紐帶。

在麗江古城，原住居民阿六叔大名鼎鼎。他將祖宅打造成為恒裕公民居博物館，接待南來北往的客人。在阿六叔看來，保證“恒裕公”民居博物館的原汁原味，是他對這座老宅、這隅文化最大的責任。

在平遙古城，2萬多原住居民是古城的守護人。54歲的游覽車車夫成海榮載著游客穿行，講解在風里響起。從“龜城”布局的風水講究，到晉商家訓、鏢局野史，他都信手拈來。

人與城共生的生態(tài)，讓古城得以鮮活如昨。站在從“空間開發(fā)”到“價值運營”的轉(zhuǎn)折點上，古城保護已不再是簡單的“新舊之爭”，而是文化韌性、創(chuàng)新動能與時空智慧的交響。

入夜，慈城孔廟公園樂曲響起，舞者輕盈旋轉(zhuǎn)。當?shù)溲殴艠愕墓懦抢?，游客觸摸歷史的痕跡，感受著場景的愉悅，原住居民延續(xù)著柴米油鹽的溫暖，這里飄蕩著生活最本來的面貌——或許，我們保護古城的意義，正在于此。（潮新聞 記者 應(yīng)磊）