影記 | 魯中古村淄川渭頭河（上）

【原創影記】 魯中訪古村22：淄川渭頭河（上）

　　日前，有緣造訪了淄川渭頭河村，這是一個有著近千年陶瓷文化歷史的古老村落。

　　渭頭河村隸屬淄川區龍泉鎮，據說宋代開始有人在此定居，約于元代形成村莊。這里是淄川的母親河——般河的發源地，初名為“頭河”莊，意為般河之頭；亦稱峪頭河(——又作魚頭河，明代嘉靖二十五年淄川縣志載：“般水在縣治東南十五里龍泉鄉，一名魚頭河，自西北入流孝婦河。”)，清末后據諧音改為渭頭河，沿襲至今。1957年，渭頭河村劃分為渭一和渭二兩個行政村。

　　目前，來到渭頭河村已經完全看不出這是一個有近千年歷史的古村模樣，由于工業化程度較高，這里早在1988年實現了村民農轉非、村改居。如今，渭頭河村民（渭一渭二）房舍大都早已被一幢幢樓房替代，或許只有村頭的牌坊、村邊的古窯遺址，在印證著此地久遠的歷史。

　　渭頭河村東部的志公山脈為石灰巖山區，西部的天臺山脈為沙頁巖山區，煤炭、陶瓷原料“青土”和“黃土”儲量都十分豐富。史料記載，渭頭河一帶自宋金時期便有制陶業。從明代嘉靖年間陶瓷業開始興旺，窯場不斷增加。清康熙元年(1662)，淄川渭頭河甕窯、碗窯、盆窯已達到數十座，產品銷周圍數縣。清雍正年間孫氏、劉氏、韓氏在渭頭河橋口南北分別建窯生產碗盆甕，以甕為盛。清朝后期，渭頭河孫家、牛家、程家三大窯場興起，以后主要以孫家窯為主。民國早期是渭頭河窯場發展的興盛時期，產品開始以大甕為主，并逐漸成為風靡中國北方地區的名牌產品。這里經貿往來，商賈云集，民國年間設置了般源鎮，那時的渭頭河大集是龍泉地區最早的集市之一。新中國成立初期，淄川縣委在這里建立公營淄川縣益民窯廠。1956年，渭頭河所有窯廠歸并為國營山東淄川陶瓷廠。

　　1980年代初，淄川陶瓷廠缸類產品達到100多萬件，成為當時全國最大的制缸企業。周邊鄉鎮企業依托淄川陶瓷廠的生產技術優勢，先后辦起了多個陶瓷大缸廠，大缸產品達到了空前的繁榮，為當地的經濟建設作出了巨大貢獻。1992年，中央電視臺在這里拍攝電視劇《中國窯》，述說了該村陶瓷生產的歷史。

早年的窯廠

　　甕，古稱罋、甕，現在也稱缸。是一種用陶瓷燒制而成的盛器。長期以來，甕一直是每家每戶日常生活中無可替代的必需用器。渭頭河出產的大甕品種多樣，底厚壁薄，堅硬敦實，經久耐用，作為一個名牌產品行銷至上世紀七八十年代，長盛不衰。至今，魯中一帶的百姓仍然在流傳使用一個歇后語:“渭頭河的大甕，大窯燒的——崗崗的！”

　　這些年來，由于工業化進程的發展和形勢發展，如今在渭頭河早已淘汰了古式土法窯廠，只有在村中的某一角落，或許見到此前窯廠留下的印記：

　　如果想見識渭頭河古窯的模樣，就只有走進這里——

　　位于渭頭河村頭公路西側，有一處院落，其中就是舊時窯廠，還有“渭頭河大缸博物館”。現為半開放的古窯遺址景區，窯址窯爐分別為省市級重點文物保護單位。走入其中，仿佛讓時光倒退了大半個世紀....

　　近年來，為了開發古窯文化，在原來古窯遺址邊，興建起了“渭頭河大缸博物館”, 傳承地域非遺文化，也為人們提供了一處了解淄川古窯文化的場所：

　　上圖這處博物館后面的棄房，據說此前曾是博物館的舊址。

　　與此相比，現在的博物館無疑更為氣派；博物館門前臺階旁，還特意保存著當年窯廠用的水井：

　　博物館展廳設在二樓，大大小小擺放著幾百個缸及其它陶制品，有日用陶瓷、園林陶瓷、工業陶瓷幾個板塊，詳細介紹了渭頭河窯業的發展變遷和民窯文化的特征風貌：

　　大院的南半部，便是作為省市重點文物的古窯遺址。

　　舊時的土法窯廠都是沿用“驢打場、牛拉碾、人採泥、手拉坯、泥條盤、饅頭窯”的工藝程序。1960年代，作為甕類產品的領頭企業，淄川陶瓷廠率先改變了這延續了上千年的原始制作工藝，將圓窯燒成改為隧道窯燒成，大甕內壁施釉改為內外掛釉，使用性能大大提高。

　　牛拉地碾是古代陶瓷原料加工粉碎的首道工序，下圖這是窯廠過去牛拉碾盤：

　　——開始聽陪同的劉兄說這碾要用三頭牛拉，我還有些存疑。等到寫稿過程中查證資料時，見到下面這幅老照片，方信不疑。

　　現存兩座窯爐都呈饅頭形，此類窯爐因火膛和窯室形體成饅頭形，故稱饅頭窯。這是我國北方地區流行的陶瓷窯爐形制之一，由窯門、火膛、窯室、煙囪等部分組成。兩窯爐外墻皆為石塊砌成，內壁為耐火磚砌成。

　　院子的西南角，有一組建筑——窯神廟，是近年來在舊址重新修建的。

　　據記載，窯神廟坐落在龍泉鎮渭頭河村西，建于1819年（清嘉慶二十四年），時渭頭河窯業形成規模，陶瓷生意興隆。窯神廟南北長30余米，東西寬20余米，占地700余平方米，分兩個院落。南院為廟堂，東西廂房、官廳、碑廳。北院為主持辦公用房。廟堂為七階臺式樓閣，重檐斗拱，飛角風鈴，雕梁畫棟，輝煌壯麗。廟內供奉窯神范蠡，院內有古柏兩株，樹齡在200多年。每年的正月、端午節、中秋節，窯主們上大供，祭神靈，香火鼎盛，為當時渭頭河一道聞名遐邇的景觀。上世紀六十年代，窯神廟改為所屬淄川窯廠的辦公場所，后全部拆除，廟不復存。

　　在許多渭頭河人的心里，窯神廟的重建是村民心心念念的大事。它與渭頭河大缸博物館，珠聯璧合，相得益彰。雖說其規模不及從前，但象征著渭頭河千年的陶瓷窯火生生不熄。

　　窯神廟西院墻根下，是一長年不斷的溪水，名為古窯泉群。

　　據說古時水量很大，流水成河。岸上綠樹成蔭，院內古柏參天，可謂風景如畫，窯廠用水都取自于此。

　　在這里，還可見到過去曾經聞名淄川的玉石街。

　　從渭頭河到淄川城有20多華里路，古時為了把大甕從渭頭河運往淄川城，全要靠人力用木轱轆獨輪車推運，多年來便形成了這條從渭頭河到淄川城南關的貿易之路。路面由大塊青石板整齊鋪就，是遠近聞名的“鋪石路”。其中經過龍口莊里的一段被形象地叫做“玉石街”。

　　現在，眼見這條石板路上車轱轆碾壓出的一條深深溝痕，可知道這條路曾經承載了多少流年汗水與歷史滄桑！

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