“軍中廚神”李春祥去世，享年66歲，是軍隊中軍銜最高的廚師

6月4日，遼菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會發(fā)布一則訃告，悲痛告知中國烹飪協(xié)會副會長、資深級中國烹飪大師李春祥因病醫(yī)治無效，于6月4日下午14時48分逝世，享年66歲。

從訃告中可以得知，李春祥還是遼菜傳承與創(chuàng)新的杰出代表兼沈陽華夏飲食文化博物館創(chuàng)辦人，實乃中國烹飪界的泰斗級大師，他的猝然離世，無疑是整個業(yè)內(nèi)莫大的損失。

李春祥的追悼會定于6月6日早上8點，地點為沈陽市回龍崗革命公墓回龍廳，相信屆時會有不少業(yè)內(nèi)名流前來送別與吊唁。

據(jù)了解，李春祥是軍人出身，曾用自己精湛的廚藝榮獲兩次一等功，早年李春祥曾參加世界級烹飪大賽，以精妙絕倫的豆腐雕刻手藝震驚全場，成為獲得聯(lián)合國認證的飲食外交家。

因為成績突出，李春祥被授予大校軍銜，也成為炊事兵最高軍銜記錄，是軍內(nèi)大名鼎鼎的“一代廚神”。

回看李春祥的人生經(jīng)歷，同樣帶有令人振奮的勵志色彩，李春霞出生于1959年，是遼寧省鐵嶺市人，因為家境貧寒，6歲的李春祥就不得不為家人煮飯做菜，小小年紀的他便研究出“一鍋出”的烹飪方法，即將豆角撲在鍋邊，中間用來燜飯，既能節(jié)省時間，又能保證營養(yǎng)。

1978年，19歲的李春祥參軍入伍，鑒于自己的特長與手藝，當時的他便主動請求去炊事班幫廚，就此展示了自己的“三斤面單手搟皮”和“是三段式燜肉法”，極大的滿足的戰(zhàn)友們的口腹之欲。

5年之后，李春祥嘗試用驢皮牛筋制作仿真熊掌，這道菜一度受到領(lǐng)導的稱贊與認可，為此李春祥獲得了通報嘉獎。

1992年，李春祥參加布魯塞爾的世界烹飪大賽，在賽場之中，李春祥大秀刀功用豆腐和胡蘿卜做出了一道“玉器什錦古塔”，毫無懸念的拿下了特別金獎。其主編的《寒區(qū)部隊熱能供給標準》一直是炊事班所研讀與應用的必學教材。

2019年，60歲的李春祥光榮退役，但此后的他卻依舊在烹飪領(lǐng)域默默發(fā)光，還一手創(chuàng)立了飲食文化基金會，這一基金會為諸多殘疾廚師創(chuàng)業(yè)提供了得力幫助。

不僅于此，李春祥還將自己畢生技藝傳授給弟子，其培養(yǎng)的弟子更是遍布四大洋五大洲，在太多人看來，李春祥無疑是中國最強炊事班，展現(xiàn)了中國軍廚的一流技藝。

去年10月份，李春祥還曾露面，做了一道“鍋包肉”，當時他的狀態(tài)非常好，廚藝依舊很高超。

之后，他還出席了第33屆中國廚師節(jié)，接受采訪時他說自己是吃遼菜長大的，對遼菜有著深厚的感情和情懷。

沒想到短短8個月的時間，他就離開了，讓太多人感到遺憾與惋惜，在此也希望李春祥能一路好走，在另個世界能夠繼續(xù)追隨自己的理想，他為中國烹飪界做出的杰出貢獻也會被世人永久銘記。