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因為經(jīng)歷過早期創(chuàng)業(yè)的虧損,所以現(xiàn)在更追求穩(wěn)健和長期價值,而不是短期暴利。
編者按
見時代之風(fēng),論經(jīng)營之禾。繁華的商業(yè)舞臺上,品牌的光芒璀璨奪目,而大多數(shù)品牌背后都有一股“看不見的力量”,他們就是——品牌合伙人。
贏商網(wǎng)重磅推出《共贏合伙人》專題,將對話100位超級合伙人,記錄和了解他們從選擇項目到與品牌實現(xiàn)共贏的過程。
這是《共贏合伙人》系列的第17位訪談對象。
作者 | 王梓旭
編輯|童潔
文中圖片如無特別標(biāo)注均來自受訪者
本期訪談對象:
上海好容易品牌管理公司
創(chuàng)始人
總經(jīng)理
上海喜途數(shù)碼科技公司
聯(lián)合創(chuàng)始人
蘆銘
與一般加盟商或代理商不同,蘆銘傾向于和品牌進(jìn)行深度捆綁的合作,他所走的是當(dāng)前環(huán)境下一種獨特的品牌共建路徑。憑借在大型零售連鎖、電子消費(fèi)品及知名奢侈品電商平臺擔(dān)任高級職業(yè)經(jīng)理人及合伙人時積累的豐富經(jīng)驗,如今蘆銘成功轉(zhuǎn)型為與品牌方共同成長的“超級合伙人”。
目前,蘆銘及其團(tuán)隊直接運(yùn)營和管理的門店數(shù)量已達(dá)70余家,整體年營收流水在8000萬至1億元人民幣的規(guī)模,這背后是他獨特的商業(yè)哲學(xué)和操盤邏輯。
蘆銘的合作版圖橫跨多個領(lǐng)域,從毛絨玩具品牌“伽百利”、飾品品牌“編織鳥”到生炸雞架品牌“滿巍明”,再到新興的輕模型烘焙品牌“榴域”,以及運(yùn)動科技品牌Keep的首家線下體驗店,還有其正在孵化的兩個集合店品牌FF(Flora Fusion)和XT JOY。
與追逐短期熱點或“網(wǎng)紅”品牌不同,蘆銘更看重品牌的長期潛力、創(chuàng)始人的格局與視野,以及產(chǎn)品本身是否具備持續(xù)的復(fù)購能力。他傾向于從品牌早期介入,運(yùn)用自身經(jīng)驗為品牌賦能,實現(xiàn)共同增值。
這種對每一個合作品牌都要求“全線參與運(yùn)營”的深度,使得他能夠有效規(guī)避一些短期風(fēng)險,并與品牌建立更為穩(wěn)固和長遠(yuǎn)的合作關(guān)系。
從叱咤風(fēng)云的職業(yè)經(jīng)理人,到如今躬身入局、與多個品牌共生共榮的深度合伙人,蘆銘的轉(zhuǎn)型與實踐,無疑為當(dāng)前的連鎖經(jīng)營和品牌發(fā)展提供了新的思考維度。
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1
企業(yè)高管轉(zhuǎn)行超級代理
品牌數(shù)讀:能否首先介紹一下您公司目前整體的運(yùn)營規(guī)模?
蘆銘:我們公司自己直接運(yùn)營和管理的門店(包括所有合作品牌及自有品牌)總共大約有70多家,年營收大概在8000萬到1億元人民幣之間。這其中,數(shù)碼業(yè)務(wù)因為產(chǎn)品單價高,對流水貢獻(xiàn)會比較大,但其毛利率相對會低一些。
品牌數(shù)讀:您具體代理了哪些品牌?
蘆銘:其實零售和餐飲都有涉獵,目前我們深度合作了比如毛絨玩具品牌伽百利、編織鳥、Keep的線下零售店、任天堂的線下體驗店;餐飲方面有滿巍明、榴域,除此之外也還有我們自己孵化的集合店品牌FF(Flora Fusion)和XTJOY。
品牌數(shù)讀:您所合作的品牌中,哪個品牌開店比較多?
蘆銘:我們和伽百利是深度合作,在伽百利品牌全國總計350余家店中,由我們團(tuán)隊負(fù)責(zé)開拓和運(yùn)營的接近50家,這些門店主要分布在我們重點耕耘的區(qū)域,例如上海,蘇州、杭州、成都等。
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品牌數(shù)讀:深度合作具體是指什么樣的模式?
蘆銘:我們目前的合作模式,嚴(yán)格來說已超越了純粹的加盟或代理,更不是簡單意義上的渠道合伙人或區(qū)域合伙人。核心策略是與品牌方進(jìn)行深度捆綁,專注于為處于發(fā)展早期的品牌進(jìn)行全方位賦能。相比之下,就不太傾向于介入品牌已進(jìn)入大規(guī)模快速復(fù)制的放量增長階段,因為我們更看重在品牌價值塑造初期的深度參與和共同成長。
品牌數(shù)讀:為什么會選擇這種合作模式和發(fā)展方向?
蘆銘:我和我的合伙人都是職業(yè)經(jīng)理人出身。我個人最早從事兒童業(yè)態(tài)(愛樂游、博士蛙),后進(jìn)入數(shù)碼行業(yè)(美承集團(tuán))主要負(fù)責(zé)蘋果、華為、樂高等品牌的線下體驗店業(yè)務(wù)。再之后我去了“愛回收”,負(fù)責(zé)搭建和管理其加盟事業(yè)部,一年內(nèi)拓展了1000多家加盟店。離開后加入“寺庫”擔(dān)任線下合伙人,負(fù)責(zé)其線下整體零售業(yè)務(wù)。
正是因為經(jīng)歷了品牌從拓展、運(yùn)營到從0到1再到規(guī)模化發(fā)展的完整階段,我們積累了豐富的經(jīng)驗,另外我們也做連鎖品牌投資及管理咨詢業(yè)務(wù),品牌創(chuàng)始人接觸較多,也為公司發(fā)現(xiàn)新的業(yè)務(wù)機(jī)會提供了一定良好的選擇和基礎(chǔ)。
2
深入?yún)⑴c品牌發(fā)展
品牌數(shù)讀:您和品牌的這種合作模式,除了開店之外,還會參與到品牌哪些工作之中?
蘆銘:以伽百利為例,我們接手后,對伽百利原有的渠道和門店形象進(jìn)行了適當(dāng)優(yōu)化調(diào)整。例如,把門店從傳統(tǒng)的商場兒童樓層集合店形式,轉(zhuǎn)變?yōu)楦掀?0-40歲女性主流消費(fèi)群體的專柜形式及大客流主樓層,并推動其進(jìn)駐如港匯、嘉里城、ifs等更高端的購物中心。
門店面積也從中島的15平米左右擴(kuò)大到邊廳的50-60平米,并強(qiáng)化門店線上線下精細(xì)化運(yùn)營并加強(qiáng)定制化服務(wù),這些調(diào)整使得單店業(yè)績有了顯著提升,品牌熱度也隨之提高。
餐飲類目中的榴域,我們參與到了模型的打磨,我們希望投資模型能變“輕”,把單店投入降低。同樣100萬,投一家茶飲店的資金,可能可以投4家榴域這樣的店,以此降低綜合風(fēng)險。
同時,我們在榴域的定價和選品等方面,都有提出有效的建議。比如,我們建議榴域堅持使用真果肉保證品質(zhì),再通過犧牲一部分毛利(控制在30-40%),將榴蓮千層等產(chǎn)品定價壓至極低(如上海13.8元,活動價9.9元),類似于“茶飲界的瑞幸”,以此快速建立用戶認(rèn)知并吸引復(fù)購。
目前榴域在上海的試點門店(如太平洋森活店)表現(xiàn)不錯,9.9元客單價的情況下,單日最高銷售額能到2萬。
現(xiàn)階段,我們并沒有急于大規(guī)模擴(kuò)張榴域的門店數(shù)量,而是更側(cè)重于先把單店模型、團(tuán)隊和供應(yīng)鏈體系打磨到最優(yōu)狀態(tài),就像我們運(yùn)營Keep線下店的思路一樣,希望吸引“少而精”的加盟商,實現(xiàn)更高效的管理和扶持,而不是盲目追求數(shù)量。
品牌數(shù)讀:總結(jié)一下您選擇合作品牌時,主要看重哪些因素?
蘆銘:首先,我們會分析行業(yè)數(shù)據(jù)和趨勢,目前比較看好與“單身經(jīng)濟(jì)”相關(guān)的體驗類業(yè)態(tài)以及“小而美”的餐飲業(yè)態(tài),通常單店投入控制在30-50萬以內(nèi)。
具體到品牌,我們很看重創(chuàng)始人的本性、對品牌的堅持以及品牌的長遠(yuǎn)規(guī)劃,還有品牌本身的模式和結(jié)構(gòu)是否有優(yōu)勢。我們傾向于選擇有一定市場積淀、運(yùn)營基礎(chǔ)扎實、創(chuàng)始人有格局、產(chǎn)品有復(fù)購性的品牌。
3
代理之外
也在孵化自有品牌
品牌數(shù)讀:除了合作品牌,聽說您也在打造自有品牌?
蘆銘:我們最終還是希望做自己的品牌。目前我們主要規(guī)劃了兩個自有品牌,一個是XTJOY定位潮玩體驗店,脫胎于我們經(jīng)營多年的任天堂等數(shù)碼體驗業(yè)務(wù)的升級,定位偏男性,主打數(shù)碼體驗類,集合了任天堂、簽名球衣、以及我們具備供應(yīng)鏈優(yōu)勢的其他數(shù)碼和生活方式類產(chǎn)品。
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另一個是Flora Fusion,定位偏女性,會加入更多如香薰香氛、瓷器、拼圖、永生花定制(如寵物形象定制、明星主題定制)及生活方式品類等能提供情緒價值和差異化服務(wù)的產(chǎn)品。
品牌數(shù)讀:為什么會考慮做集合店品類呢?
蘆銘:我之前在寺庫負(fù)責(zé)過奢侈品集合店業(yè)務(wù)。集合店最大的挑戰(zhàn)在于貨源的不可控性,因為多數(shù)產(chǎn)品并非自有品牌,渠道和市場的變化會直接影響店鋪。尤其像高端化妝品或奢侈品集合店,在特定時期(如疫情)可能能拿到好貨和好價格,但市場恢復(fù)常態(tài)后,貨源的穩(wěn)定性和持續(xù)性就難以保證。此外,資金沉淀周期長也是一大考驗。
我們自己做集合店,會更側(cè)重于我們和品牌深入合作,具備部分核心資源(如獨家授權(quán)),并且強(qiáng)調(diào)體驗類、小眾差異化以及定制化服務(wù),以此建立壁壘,并根據(jù)市場反饋靈活調(diào)整產(chǎn)品組合。
品牌數(shù)讀:在您的創(chuàng)業(yè)和投資過程中,是否有過失敗的經(jīng)歷?
蘆銘:失敗的案例肯定是有的,尤其是在小餐飲領(lǐng)域,比如我們曾嘗試過一些小眾的品類。最初的預(yù)判可能很好,但市場環(huán)境變化、自身在特定階段的認(rèn)知局限都可能導(dǎo)致結(jié)果不如預(yù)期。
但我們一般不會輕易定義為“失敗”并快速放棄,而是會分析問題,積極尋求優(yōu)化和突破的方法,比如調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、增加和優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)迎合市場變化等。
品牌數(shù)讀:您如何判斷止損點,及時止損是不是也很重要?
蘆銘:“及時止損”當(dāng)然重要,但前提是我們對這件事的價值和潛力有清晰的預(yù)判。如果我們認(rèn)為一個項目不值得投入,一開始就不會介入。
我們合作的品牌,大多都是從開始一直持續(xù)到現(xiàn)在,沒有輕易放棄的。可能在某些階段會有下滑,我們會努力去優(yōu)化。因為經(jīng)歷過早期創(chuàng)業(yè)的大虧階段,所以現(xiàn)在我們更追求穩(wěn)健和長期價值,寧愿賺慢一點、穩(wěn)一點的錢,靠規(guī)模和口碑取勝,而不是追求短期暴利。
品牌數(shù)讀:您創(chuàng)業(yè)這么久有哪些感悟?
蘆銘:首先要謹(jǐn)慎。要認(rèn)真評估自己在“人、場、貨”三方面是否具備核心優(yōu)勢。例如,在選址上,能否以合理成本拿到優(yōu)質(zhì)點位,而不是被品牌方輕易“忽悠”高價拿鋪。對所選品類,最好能親身到同類店鋪工作一兩個月,摸透流程再做決定。
最關(guān)鍵的是要能“貼地飛行”,既能做老板決策,也能深入一線干具體活兒。如果只是純請人管理,自己不實操,十有八九會虧錢。很多成功的創(chuàng)始人都是從第一家店親力親為做起來的 ,還要能放下身段,不要因為過去的職位和經(jīng)驗而眼高手低。
品牌數(shù)讀:您對未來一兩年的整體行業(yè)形勢有何判斷?
蘆銘:從目前的數(shù)據(jù)和身邊朋友的反饋看,形勢可能并不太樂觀,但“危”中也往往伴隨著“機(jī)” 。越是在這種時候,越要謹(jǐn)慎選擇,做好充分的分析調(diào)研,一旦選定方向就要專注、認(rèn)真地把事情做好,從小處著手,穩(wěn)步前進(jìn)。
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