海信真空冰箱以 MVP 級鎖鮮，執掌美食狂歡時刻

文/陳昊

編輯/cc孫聰穎

6月15日，2025 世俱杯的烽火在萬眾矚目中點燃！當FIFA 的金色獎杯掠過綠茵場穹頂，這座承載著全球俱樂部最高榮耀的舞臺，正用全新賽制編織著足球世界的狂歡密碼——32支勁旅如星群匯聚，小組賽的烽火尚未燃盡，淘汰賽的刺刀已在鞘中作響，那些被日歷圈紅的對決日，早已在球迷的吶喊里釀成了沸騰的酒。

皇馬與拜仁的歐冠基因在此刻重逢，就像中世紀騎士與巴伐利亞戰車在現代競技場的宿命對決：本澤馬的禁區嗅覺撞上凱恩的門前終結，基米希的中場統治將迎來鐵血防守，更不必說梅西與姆巴佩的巴黎往事在此續篇——當阿根廷巨星的魔幻腳法遇上法國飛翼的閃電突襲，盧塞爾球場的草皮或許會記得，這是兩代天驕在俱樂部舞臺最熾熱的重逢。

看臺上的啤酒泡沫與旗幟海洋里，藏著足球最原始的心跳：這不再是豪門的獨角戲，而是32 個足球王國的文明對話——當英超的鋼鐵肌肉碰撞南美的藝術足球，當來自東方科技流遇上巴西足球的桑巴魂，每粒進球都是寫給世界的情書。

而在綠茵場邊，海信冰箱作為本屆世俱杯全球官方合作伙伴，正以以"MVP OF FRESHNESS" 的姿態躍入鏡頭，其分子級鎖鮮技術如足球戰術般精密運轉，將中國智造的鋒芒嵌入世界賽事的肌理。

當盛夏熱浪與賽事激情同頻升溫，這臺如同"保鮮金杯"的海信真空冰箱，正化身家庭觀賽派對的隱形隊長：真空艙內的冰鎮啤酒與新鮮食材，在負壓鎖鮮系統中保持著最佳競技狀態，好像綠茵場上蓄勢待發的替補奇兵，隨時為球迷們奉上舌尖上的狂歡盛宴——畢竟在這場足球與美食的雙重盛事中，每一份新鮮口感，都是對熱愛最鮮活的回應。

世俱杯初體驗：當分子級鎖鮮成為觀賽MVP

試問一下，一間完美的“球景房”需要什么？百RGB-Mini LED電視可以帶來最具沉浸感的觀賽體驗；增氧新風空調保證房間溫度舒適、空氣清新；保證食材、飲品、水果新鮮的海信真空冰箱更是不可或缺，畢竟誰會拒絕球賽和美食呢？

開賽前夕，要為家人、朋友們準備好食材。然而眾口難調，各種食材的如何保鮮就成為難題：當天購買的牛排、三文魚、小海鮮并不適合放入冷凍層，冷凍再解凍會影響口感；放在冷藏則容易變質影響健康。寶媽、小朋友喜歡的水果和奶酪蛋糕，與生鮮放在一起則有串味、細菌滋生的風險。

這時候，海信真空冰箱獨有的“真空頭等艙”就派上用場了。以海信璀璨505U6真空冰箱為例，其真空4.0特性融合了真空+磁場保鮮技術，不僅能夠實現真空分子級鎖鮮，還拓寬了使用場景，成為滿足全家人保鮮需求的“保鮮MVP”。

剛剛買回來的冰鮮牛排，放入真空艙內能夠有效減少氧化、風干、細菌滋生的情況，即使過幾天再拿出來烹飪依舊新鮮如初，極大延長了最佳賞味期。打開真空抽屜時 “呲”的一聲，極致新鮮便已開啟，讓“賽前囤鮮”毫無壓力。

撈汁小海鮮是夏日最受歡迎的美食之一，現做現吃最健康。使用海信真空冰箱獨有的“真空腌制”功能，能夠讓食材快速入味，實現中場休息時制作、下半場開賽享用，撈汁海鮮入味又健康。即便是料理苦手，海信App中內置的30+星廚腌制菜譜，也能讓你瞬間變身大廚。

通過真空艙與冷藏、冷凍空間的科學搭配，海信真空冰箱真正實現了“私人定制”式的食材存儲效果，將保鮮技術從“通用化”推向“精細化”，滿足家庭中不同成員、不同場景、不同食材的多樣化需求。以海信璀璨505U6真空冰箱為例，其疊加雙系統四循環、DBD離子主動除菌凈味等功能，不僅可以讓水果汁水飽滿、蔬菜鮮亮青翠，諸如蛋糕等甜點也不會串味，高達99.9999%的除菌率更是將健康擺到了第一位。

優秀的科技創新從不是冰冷的技術堆砌，而是始終以人的需求為圓心畫圓。海信深解此道，憑借“真空磁場保鮮”技術錨定保鮮賽道，在技術迭代的征程中三度破壁—— 從物理保鮮到智能感知，再到引入AI大模型重構邏輯，最終讓保鮮技術與生活場景完成基因重組：當分子級鎖鮮讀懂食材呼吸頻率，當負壓磁場為三文魚封存深海的冷冽，當AI算法預判家庭每餐的食材消耗節奏，保鮮已不再是單一的技術指標，而成為貫穿從采購到烹飪的全周期生活提案。這種將實驗室數據轉化為餐桌溫度的能力，正是科技服務于人最鮮活的注腳。

真空磁場，保鮮技術再迭代

作為真空保鮮標準的制定者和引領者，海信憑借厚的技術實力，積累了300多項真空冰溫科技專利，并實現了從真空1.0至真空4.0的技術迭代。

從技術原理來說，真空泵、一體式密封耐壓結構，是真空頭等艙的基礎，通過真空泵將抽屜內氣體抽出，再搭配獨立風道設計，形成恒溫、低氧的環境，直觀的感受就是食材儲存色如初、汁飽滿、味無異。

從微觀層面來說，食物中富含氧化酶、蛋白酶等物質，與空氣中的氧元素結合氧化、疊加微生物繁殖，便會引起變質。海信真空4.0技術不僅能夠通過真空頭等艙創造低氧環境，還加入了磁場技術，能夠有效降低酶分子活性、促進水分子有序排列，從而將保鮮深入到分子層面，實現“7天一級鮮”。

通過實驗對比，可以更直觀地感受到海信真空冰箱的保鮮實力。將兩塊牛肉分別放入普通冰箱的冷藏區域和海信璀璨505U6的真空艙冷藏7天，普通冰箱的牛肉肉眼可見地變黑、腐敗，完全不能食用了；反觀海信璀璨505U6，在真空4.0技術的加持下，牛肉鮮嫩如初，其TVB-N值僅為7.47mg/100g左右，遠優于13mg/100g的一級鮮肉國標。

圖：普通冰箱冷藏7天的牛肉（左）和海信璀璨505U6真空艙冷藏7天的牛肉（右）

AI的作用也不容忽視。自真空3.0首次應用AI之后，真空4.0旨在讓AI賦能變得更加務實、更加智能。依托于自研星海大模型的海量數據和AI自動化能力，落地在食材數據庫的功能上。

該功能擁有冰鮮、果蔬、母嬰三種模式，能夠根據食材種類變化智能匹配真空度、溫濕度及氧氣含量等參數，實現動態監測、自動調節，智能又方便，切實地解決了用戶痛點。當然，個性化菜譜、自動管理食材及其他廚電聯動等基于AI的功能，海信真空冰箱也都一應俱全。

對保鮮技術的持續創新和巨大投入，讓海信真空冰箱獲得了市場、權威機構以及消費者的認可。2025中國家電及消費電子博覽會（AWE）上，海信憑借真空磁場保鮮技術獲得艾普蘭創新獎，充分說明真空4.0技術的含金量。

在消費市場，海信拿下了2024年中國冰箱真空保鮮行業銷量第一的桂冠，由權威市調機構奧維云網（AVC）認證并頒布證書，體現了消費者對真空保鮮技術的認可。

值得一提的是，2024年7月，海信聯合多家專業機構及企業共同制定《冰箱用真空保鮮艙》標準，制定了一套科學、全面且客觀的評價體系。真空保鮮技術不僅僅是海信冰箱的護城河，對整個行業都起到了引領和示范作用。借助此次世俱杯活動，海信向全球展現“MVP OF FRESHNESS”的健康理念，并深度探索AI家電的應用場景，將為全球用戶帶來更加智能、健康的生活方式。

當2025FIFA世俱杯?的烽火點燃全球綠茵場，海信冰箱以全球官方合作伙伴身份與豪門球隊同頻亮相。這場科技與足球的頂級對話中，海信用始終向前的保鮮探索，讓每一餐觀賽美食都與賽場激情同樣新鮮，以中國智造的銳氣，在世界舞臺樹立起家電與體育賽事協同創新的行業。