熬夜后臉發黃？谷醫堂分享：夏季養肝血食療秘方！

　　晝長夜短，加上工作生活壓力，熬夜似乎成了許多人的“標配”。然而，你是否發現，熬了幾個大夜后，鏡中的自己面色憔悴、暗沉發黃，仿佛蒙上了一層“疲憊濾鏡”？這種狀態，在中醫視角下，往往與“肝血”的消耗與失衡息息相關。

　　中醫認為，“肝藏血”，“其華在爪，其充在筋，開竅于目”。這里的“華”，可以理解為外在的榮光、色澤。肝臟如同身體的“血庫”，負責貯藏和調節血液。充足的肝血能濡養全身，使肌膚紅潤有光澤，雙目明亮有神，精力充沛。
　　熬夜，尤其是深度睡眠不足，會極大地干擾肝臟在夜間“藏血”和進行自我休整、代謝廢物的自然節律（中醫稱為“疏泄”與“藏血”功能的平衡）。長此以往，容易導致：
　　肝血消耗過度： 血庫“儲備”不足，無法充分滋養頭面部及全身肌膚，表現為面色萎黃、黯淡無光，甚至眼干眼澀、視物模糊。
　　氣血運行不暢： “血為氣之母”，血虛則氣易滯。氣血運行受阻，代謝廢物（中醫稱“濁”）容易滯留，進一步加重面色的晦暗、發黃感，缺乏生氣。
　　影響脾胃運化： 熬夜傷肝，肝氣不舒容易橫逆犯脾（中醫五行“木克土”），導致脾胃功能減弱。脾胃是氣血生化之源，氣血生成不足，更加劇了氣血虧虛的狀態，形成惡性循環。
　　夏季暑熱耗氣，濕氣困脾，本身就對氣血生成和運行構成挑戰。此時熬夜，對肝血的損耗更是“雪上加霜”。因此，夏季養護肝血、調和氣血尤為重要。飲食調理，因其溫和、日常、易于堅持，成為首選良方。
　　桑葚： 被譽為“民間圣果”。其色紫黑入肝腎，味甘酸性微寒，能滋補肝腎，養血生津。夏季正是桑葚盛產季，可鮮食（每日一小把），或熬制桑葚膏（少量兌溫水），或與枸杞、紅棗同煮水飲。注意其性偏涼潤，脾胃虛寒易腹瀉者不宜過量。
　　枸杞子： 藥食同源佳品。性平味甘，滋補肝腎，益精明目。可直接嚼服（每日10-15粒），或泡水（連枸杞吃掉）、煲湯、煮粥。其紅色入心肝，有助于改善面色。
　　紅棗： 性溫味甘，補中益氣，養血安神。是調和氣血的“和事佬”。建議去核食用（防上火），可搭配小米、燕麥煮粥，或與銀耳、蓮子同燉羹湯。每日3-5顆為宜。
　　黑芝麻： 色黑入腎，“腎藏精，精生髓，髓化血”。其性平味甘，補肝腎，益精血，潤五臟。炒熟磨粉，每日1-2勺拌入粥、豆漿或酸奶中食用，易于吸收。
　　脾胃是氣血生化之源。 養肝血離不開強健的脾胃。夏季濕氣重，更要注重健脾祛濕。
　　山藥： 性平味甘，補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。其補而不滯，滋而不膩。可蒸食、煮粥（如山藥小米粥）、煲湯。
　　蓮子： 性平味甘澀，補脾止瀉，益腎固精，養心安神。常與上述銀耳、百合、紅棗等搭配。
　　薏米（炒制）： 性涼味甘淡，炒制后偏平和，健脾滲濕，清熱排膿。煮粥、煲湯（如上述冬瓜薏米鴨湯）皆可。
　　夏季的“臉色告急”，是身體在發出需要關愛的信號。通過順應時節的智慧食養，重點選擇滋陰養血、清補涼潤、健脾助運的天然食材，并融入規律的生活作息，我們完全可以在炎炎夏日里，由內而外地滋養肝血，調和氣血，逐步告別熬夜帶來的“黃氣”，重拾健康紅潤的“好氣色”，讓身心都煥發夏日應有的活力光彩。記住，真正的“秘方”在于順應自然、持之以恒的養護智慧。