
“山姆下架口碑商品上新好麗友”、“山姆越來越像沃爾瑪了”等話題近日沖上熱搜,山姆會員店陷入“選品降級”爭議。
消費者集中吐槽其下架太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等回購率高、性價比高的熱銷商品,卻上新了便利店就能買到的好麗友派、溜溜梅、衛龍等大眾品牌,質疑山姆選品質量下滑。有網友直言:“我花錢辦卡進會員超市,你賣我家門口就能買到的東西,把我們消費者當韭菜是吧。”定位中產嚴選的山姆會員店被指逐漸“便利店化”。
不過記者注意到,截至發稿件,記者在山姆會員店APP上再次搜索,切換地址至北京、深圳、上海等多個城市線上均已無法找到“低糖好麗友派”相關產品,記者以消費者身份咨詢商品是否下架,客服回應稱:“暫未接到通知,目前深圳福田店線下有售。”
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山姆大眾品牌涌入疊加近期頻發的品控爭議,使其陷入輿論漩渦。據消費保投訴平臺數據顯示,山姆會員店相關投訴逐漸增多,投訴量4年間激增11倍。
“中產嚴選”變“超市平替”?
山姆上架好麗友引不滿后疑似下架?
“買個蛋黃派溜溜梅,需要我辦260塊錢的會員嗎?”好麗友、徐福記、衛龍等一批大眾品牌上架山姆,引發為山姆買單的部分會員爭議。
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社交媒體上被質疑的“低糖好麗友派”,于今年6月在山姆上新。新品在原有配方上進行了創新,減少了80%的糖分,同時增加了30%的可可含量,售價為49.9元一盒,內含48枚。
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據藍鯨新聞報道,從產品定位來看,低糖配方本應契合山姆會員店一貫倡導的健康理念,也符合其目標客群中產對品質生活的追求。然而此次爭議點在于,好麗友品牌在2022年深陷“配料表雙標”風波后,其品牌形象在消費者心中已大打折扣。
盡管好麗友官方后續澄清稱全球產品配方一致,所謂“雙標”系誤讀,但這一解釋并未能完全消除消費者的疑慮。
在商品評論區,這款好麗友派有300多人打出了差評,有消費者稱:“看到低糖才買的,但實際吃起來太甜。”
“我們支付會員費,就是相信山姆能幫我們過濾掉有爭議的品牌。”有山姆會員表示。
除了好麗友,備受爭議的還有衛龍、徐福記、溜溜梅等大眾品牌產品。有網友發現,在購買了新品 “衛龍 高纖牛肝菌魔芋”幾天后,再次打開產品頁面時,發現原本的品牌“衛龍”竟然消失了。
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同樣還有一款盼盼全麥堅果面包脆片也被網友質疑在“刻意弱化中文名”。
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一方面“改頭換面”上架大眾品牌產品,而曾經引發搶購熱潮的蛋黃酥、楊枝甘露、焦糖餅干千層等特色商品卻悄然下架。對于這種選品策略的變化,不少會員表示,與普通超市相比越來越同質化。甚至直言:“山姆會員店干脆改名山姆便利店算了。”
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社交平臺上網友發帖
“不是針對好麗友這一款產品,而是山姆的選品邏輯變了。如果山姆的選品和永輝、便利店沒什么區別,我為什么還要額外花錢辦會員?”一位山姆會員告訴記者。
據了解,引發爭議的低糖好麗友派、徐福記燕麥藜麥蛋糕、溜溜梅智利無核西梅干等產品,在普通商超確實無法購買,為山姆特供商品,但這些品牌本身卻讓會員們感到“違和”。
對山姆會員而言,支付260元的年費本質上是在為“嚴選服務”買單。付費會員希望通過這種服務獲得比普通商超更優質的品牌。然而隨著好麗友、徐福記、衛龍等大眾品牌的入駐,山姆在會員心中的差異化正在被稀釋。
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針對選品問題,山姆客服回應稱,會記錄反饋給相關部門,后續會盡力改善商品品質。
值得注意的是,截至發稿件,記者在山姆會員店APP上再次搜索,北京、深圳、上海等多個城市均已無法找到“低糖好麗友派”相關產品,記者以消費者身份線上及電話咨詢好麗友是否下架,客服回應稱:“暫未接到通知,深圳福田店線下有售。”
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“跑馬圈地”引發品控連鎖反應
四年投訴上漲11倍
2024年,山姆銷售額突破了1000億元。今年4月,沃爾瑪中國總裁兼CEO朱曉靜透露,中國有8家山姆會員店單店銷售突破5億美元(約合人民幣36.7億元)大關。而2023年,該數據為3家。山姆正加速在中國跑馬圈地,預計年底門店數將突破60家。
一邊是加速開店擴張,而另一邊,其產品質量卻問題愈演愈烈,多次被媒體曝光。在消費保投訴平臺上,其相關投訴也屢見不鮮。
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馬女士在消費保平臺投訴稱,其于2025年7月7日在山姆會員超市(上海)線上買了什錦大拌菜(良工坊、640g),拆開準備使用時卻發現分裝袋上有一個疑似蟲卵的異物。
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錢女士則是碰到了變質肉。錢女士表示,6月27日她在山姆極速達購買了松板肉,到了之后分裝冷凍處理,當天吃了一次,覺得肉有些發酸。“我曾懷疑是自己烹飪的方式有問題,都未懷疑過是山姆肉有問題。”錢女士稱。
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但后面再煮兩次依舊有同樣情況,且最后一次在解凍時就已經聞到了明顯的酸味。錢女士要求山姆退款,但山姆以超過七天為由拒退。錢女士稱:“有什么新鮮肉放冷凍只能保質7天?”
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剩余變質肉被錢女士扔掉
據消費保平臺數據顯示,截至2025年7月14日,平臺共收到線下商超相關投訴21,641件,涉訴金額超2,139萬元,有效投訴解決率僅為21.96%。
2021年以來,線下商超投訴量上升趨勢明顯,其中2024年投訴量高達9,788件,同比增長161.29%;2025年截止7月14日投訴量也高達5,125件。
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在主要商超品牌投訴中,山姆以2179件、10.07%的投訴占比高居第二,第一和第三分別為盒馬鮮生(4148件)和大潤發(1800件),投訴占比19.17%、8.32%。
在投訴解決率方面,各大商超的投訴處理效率均不理想,投訴量第一的盒馬解決率僅12.32%,排名第二的山姆僅為10.92%,解決率倒數。
表1:線下商超投訴處理情況
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據統計,線下商超相關投訴問題主要集中在退款糾紛、商品質量問題、售后問題及服務態度差等方面。其中,退款糾紛以15.95%的占比位居榜首,商品質量問題占比為15.33%,排第二。
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就山姆超市主要投訴問題來看,售后問題、退款糾紛、商品質量問題排名前三。若將因商品質量引發的售后與退款關聯,其占將會更高。
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一邊門店越開越快,一邊品控投訴卻水漲船高。廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬認為,山姆的品控越來越差有三大原因:山姆門店擴張速度加快后,質量內控和管理體系需要更新;現有的物流和供應鏈體系,承載不了山姆的高速發展;山姆組織架構的調整,人員的調崗和換崗,也會帶來一系列連鎖反應。
當“嚴選”濾鏡碎裂,山姆的260元會費正在讓“品質保險”看起來“智商稅”。若山姆無法重新校準選品、修補品控與售后短板,高速擴張換來的將不只是千億銷售額,還有信任透支與續費滑坡。稀缺感一旦稀釋,“中產首選”四字恐難再續寫。
文 | 張芳
編輯 | 周五
數據支持 | 駱文
部分信息綜合自每日經濟新聞、藍鯨新聞、九派新聞
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