一到年底,你是不是也感覺超市跟不要錢似的,人擠人,購物車跟小山一樣堆?
大家推著車,臉上洋溢著“過年啦”的喜悅,但結(jié)賬的時(shí)候,那心都在滴血。我問你,你這是在花錢,還是在真省錢?
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我叫老李,在一家大型連鎖超市搬了十年磚,從理貨員干到小組長。今天,我就不藏著掖著了,跟大伙兒掏心窩子,聊聊年底逛超市的那些“潛規(guī)則”。啥叫潛規(guī)則?
就是那些外行人看熱鬧,內(nèi)行人看門道的好東西。年底這陣子,是超市和廠家沖業(yè)績的最后關(guān)口,很多寶貝會(huì)“賠本賺吆喝”。懂行的人,這時(shí)候下手最狠,也最值。下面這6樣?xùn)|西,你聽我的,多買點(diǎn),保證便宜又實(shí)用,過個(gè)踏實(shí)年!
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一、米面糧油
直奔主題,去哪兒?去米面糧油區(qū)!你有沒有想過,為啥一到年底,這區(qū)的促銷牌就跟不要錢似的掛滿了?“買10公斤大米送5公斤面粉”、“買油送醬油”……這可不是超市發(fā)善心。
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我跟你說點(diǎn)內(nèi)部的。年底了,超市要大盤點(diǎn),倉庫里的舊貨必須清出去,給來年的新貨騰地方。不然,庫存積壓就是錢。再說說廠家,他們也有壓力,一年的銷售指標(biāo)就看這最后一哆嗦了。完不成,不僅獎(jiǎng)金泡湯,還可能被總部問責(zé)。所以,他們會(huì)給超市極大的折扣,甚至自己掏錢做促銷,就為了把賬面上的數(shù)字做得漂亮點(diǎn)。
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米、面、油、掛面,這些都是家里的“硬通貨”,是定海神針。啥時(shí)候能缺?都不能缺!而且這些東西保質(zhì)期特長,真空包裝的大米、面粉,放個(gè)一年半載沒問題。你想想,大冬天的,外面下著大雪,你家里米缸是滿的,油桶是滿的,那種安全感,花多少錢都買不來。
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小貼士:
買的時(shí)候,別光看“買一送一”就激動(dòng)。你掏出手機(jī)算算,把這捆-綁裝的總價(jià)除以總克重,再對(duì)比旁邊單買的價(jià)格,有時(shí)候單買更劃算!還有,一定看生產(chǎn)日期,選最新的,那才叫新鮮!
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二、干貨調(diào)味
說完了主食,咱再去干貨區(qū)和調(diào)味品區(qū)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。干香菇、木耳、銀耳、粉絲、各種豆子……這些東西,平時(shí)可能不顯眼,但年底絕對(duì)是“潛力股”。
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干貨這東西,毛利高。超市平時(shí)不怎么舍得打折,但年底為了回籠資金,也必須放點(diǎn)血。更重要的是調(diào)味品!你發(fā)現(xiàn)沒,一進(jìn)臘月,各種醬油、醋、蠔油就開始穿“新年裝”了,紅紅火火的,還帶禮盒。那舊包裝的咋辦?打折!瘋狂打折!其實(shí)東西一模一樣,就是換了件“衣服”,價(jià)格卻能便宜一半。
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這些東西為啥實(shí)用?冬天不就愛喝個(gè)熱湯、吃個(gè)燉菜嘛!抓一把泡發(fā)的干香菇,扔進(jìn)排骨湯里,那鮮味兒,立馬就上來了。家里來個(gè)客人,臨時(shí)加個(gè)菜,一把粉絲,一把肉末,十分鐘就能炒出一盤螞蟻上樹。這些都是壓箱底的寶貝,平時(shí)不顯山不露水,關(guān)鍵時(shí)刻能給你撐場(chǎng)面。
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小貼士:
買干貨,記住一個(gè)字:干!捏起來干脆,顏色自然,沒有霉點(diǎn)就是好貨。買醬油,別光看牌子,翻到背面看配料表,選寫著“釀造”的,別選“配制”的,那味道差遠(yuǎn)了!
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三、新年裝飾品
春聯(lián)、福字、窗花、小燈籠……這些東西,就是過年的“氣氛組”,沒它們,總覺得少了點(diǎn)啥。
買這玩意兒非常重要!你別剛進(jìn)臘月就急著買,那時(shí)候正貴。真正的好時(shí)機(jī),是臘月二十五之后。為啥?超市急了!這些節(jié)日性商品,過了這個(gè)村就沒這個(gè)店了。總不能留著明年再賣吧?
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所以,價(jià)格會(huì)像坐滑梯一樣,“嗖”地就下來了。原來賣20塊的春聯(lián)大禮包,可能10塊錢就甩賣。
花幾十塊錢,把家里布置得紅紅火火,老人孩子都高興。這錢花得值!而且,像“福”字、一些經(jīng)典的窗花,今年用不完,用塑料袋包好,明年還能接著用,一點(diǎn)不浪費(fèi)。
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小貼士:
別等到年三十下午再去,那時(shí)候好東西都被挑光了。最佳時(shí)機(jī)是年二十六到年二十八,價(jià)格下來了,款式也還全。
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四、冷凍食品
說完了干的,咱說點(diǎn)冰的。冷凍食品區(qū),年底也是個(gè)“寶藏地”。速凍水餃、湯圓、牛羊肉卷、雞塊……
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很多人覺得冷凍食品不健康,其實(shí)這是個(gè)誤區(qū)。正規(guī)品牌的速凍食品,采用急凍技術(shù),能很好地鎖住營養(yǎng)。年底,超市的冷柜空間比金子還貴。
他們必須把一些常規(guī)的冷凍品清掉,給春節(jié)期間更要命的、高利潤的年貨(比如高檔海鮮、預(yù)制菜禮盒)騰地方。所以,你會(huì)看到很多家庭分享裝的水餃、湯圓在打折。
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這東西有多實(shí)用?我就問你,大年三十,全家看春晚,半夜餓了,煮一碗熱騰騰的湯圓,是不是幸福感爆棚?或者,過年期間懶得做飯,從冰箱里拿出一包牛羊肉卷,涮個(gè)火鍋,方便又熱鬧。它就是你冰箱里的“戰(zhàn)略儲(chǔ)備”,是應(yīng)對(duì)突發(fā)情況的“秘密武器”。
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小貼士:
買冷凍食品,先看包裝袋,有沒有破,有沒有很多冰霜。如果袋子里全是冰碴子,說明可能反復(fù)解凍過,品質(zhì)就下降了。盡量買生產(chǎn)日期近的。
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五、日用洗護(hù)
咱們?nèi)ト沼孟醋o(hù)區(qū),這里才是真正的“省錢大戶”。衛(wèi)生紙、抽紙、洗衣液、洗發(fā)水、沐浴露……這些東西,家家戶戶都得用,而且用得飛快。
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年底,是寶潔、聯(lián)合利華這些日化巨頭“神仙打架”的時(shí)候。他們會(huì)聯(lián)合超市,搞全年最大力度的促銷。什么“買一贈(zèng)一”、“第二件半價(jià)”、“買大瓶送小瓶”,花樣百出。為啥?為了搶市場(chǎng),為了完成年度KPI。他們虧一點(diǎn),但市場(chǎng)份額保住了,明年再賺回來。
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這些東西的保質(zhì)期都在兩三年,你怕啥?趁著打折,把未來半年的量都囤齊了。
你算算,一提紙平時(shí)賣30,年底20就能拿下,一次買五提,就省了50塊。再加上洗衣液、洗發(fā)水,一次逛超市,能省出幾百塊,夠你吃好幾頓大餐了。
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小貼士:
買紙品,算算“每抽/每卷”的單價(jià)。買洗衣液,看看“每公斤”的單價(jià)。買洗發(fā)水,如果有替換裝,優(yōu)先選替換裝,便宜又環(huán)保。
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六、酒水飲料
過年家里來客,茶幾上總不能就放幾個(gè)白開水杯吧?酒水飲料,就是待客的“面子擔(dān)當(dāng)”。
年底是酒水消費(fèi)的絕對(duì)旺季,但也是競(jìng)爭(zhēng)最慘烈的時(shí)候。各個(gè)品牌的經(jīng)銷商為了把自己的貨擺上你家餐桌,會(huì)向超市投入大量的促銷資源。整箱的礦泉水、果汁、可樂,價(jià)格會(huì)比單瓶便宜非常多。一些中低端的紅酒、啤酒,也會(huì)有非常不錯(cuò)的折扣。
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備上一些,朋友來了,有酒有肉,聊聊過去一年的事,那才叫過年。不用買多貴的,心意到了就行。
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小貼士:
整箱買,永遠(yuǎn)比單瓶劃算。如果你是超市會(huì)員,留意會(huì)員日,很多酒水飲料在會(huì)員日還有折上折。
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“避坑指南”
當(dāng)然,老李也得提醒你,不是啥東西都能瞎囤。下面這幾樣,你可得悠著點(diǎn):
- 生鮮蔬菜水果:這東西放不住,買多了就是浪費(fèi),過年期間價(jià)格還貴。
- 短保奶制品:比如保質(zhì)期只有7天的鮮牛奶、酸奶,千萬別囤。
- 散裝熟食:當(dāng)天吃當(dāng)天買,衛(wèi)生和安全最重要。
記住一個(gè)原則:只囤對(duì)的,不囤貴的!按需購買,理性消費(fèi)!
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