山姆會員店，主動服用中國水土

同為“洋快餐”的代表，肯德基2025年第一季度在中國大陸有11943家門店，而同期麥當勞是7000家，不到肯德基的60%。而在全球市場剛好相反，肯德基的全球門店數量只有麥當勞的60%。

業界公認，肯德基在中國市場表現格外突出的重要原因（并非唯一），是其本土化策略做得更好更徹底。

此時此刻，我打開肯德基APP看到的宵夜選擇有炸香腸、年糕串、炸雞架、蜜桃生耶拿鐵，都是極具“中國特色”的食物，可以說一點都不洋，白天你甚至還能在肯德基吃到米飯……

作為對比，此時此刻我在麥當勞APP看到的宵夜選擇就只有非常典型的美式炸雞漢堡薯條。

當然，我還沒有自不量力到要去指導肯德基麥當勞怎么做生意的程度。舉上面這個例子是想說明一點：

洋品牌進入中國市場后引入一些“中國血統”的產品，看起來會損失一些“洋氣”，招致一些批評，但也可能因此把生意做得更大，這是有實際案例可供參考的。

近日，“洋品牌”山姆會員店因為引入好麗友、溜溜梅等中國大眾品牌產品，受到很多用戶的批評。大家不爽的邏輯是：

如果山姆會員店賣的是家門口小超市就能買到的東西，那我干嘛還要交一年幾百塊的會員費去你一個洋品牌商場買東西呢？

這種不爽是非常有道理的。引入“大眾化”的、具有鮮明“中國特色”的產品，必然會弱化山姆會員店精選國際商品和定制化商品的品牌形象，也必然會在一定程度上傷害部分消費者的購物體驗。

但是，從長期來看，無論是拓展門店還是提升營業額的角度，這個“主動服用中國水土”的選擇對山姆來說可能才是更加理性的。

實際上，山姆會員店的本土化工作在進入中國市場的一開始就做了很多，在中國山姆會員店熱賣的很多單品，比如麻薯、蛋黃酥、紅糖等，在美國的山姆門店是銷量很少甚至沒有的。如果把一家美國山姆門店的產品照搬到中國來，比如1公斤包裝的超大薯片、甜到一塊齁死三個中國人的糖霜蛋糕，一整排壓制腋臭的各種噴霧，那它早就倒閉滾蛋了。

所以說消費者的心態很多時候是矛盾而不自知的，既希望洋品牌夠洋氣，夠與眾不同，又希望洋品牌能兼顧中國用戶的消費習慣。作為消費者，這種既要又要的想法完全沒有錯，只是它經不起仔細的審視推敲，那樣會自尋煩惱。

利益相關聲明：

本人既不是山姆會員店用戶，也沒有接受山姆會員店的任何廣告投放。