荔枝即將謝幕,黃皮已經登場。7月18日,記者走入位于清遠太平鎮的嘉禾農場,探尋“百千萬工程”引領下,一位“老廣”開拓有機種養的故事。
距離廣州一個半小時車程的嘉禾農場,進入了黃皮的季節,學生團也來了好幾撥。這家初具名氣的研學基地,已經過了6年的開荒與建設。一開始,農場就在種植環節發力,采用生態科技手段,不催產、不添加防腐劑,為農種植物提供適宜的生長環境,確保無污染殘留。通過重點實施農業“三品”工程,即在品種培優、品質提升、品牌打造上下足功夫,運用生態科技手段為消費者提供綠色高品質農產品,獲得了 “廣東省綠色蔬菜基地”認定。
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潘東強
農場創始人之一的潘東強是土生土長、從大灣區回歸清遠故里的創業者。他坦言,長期以來,農產品質量安全生產形勢嚴峻,資源環境壓力越來越大,市民對食物品質要求高和供給不足的矛盾日益突出。然而,事實上,人們對有機高質的需求,往往也會受制于價格。一方面,公司還沒有實現利潤,另一方面,培育市場、降低成本、提高效益,是需要長期才能做好的事情。如果要做真正的有機農產品,必須是十年二十年的長期投入,不可能“搵快錢”。此外,還要以點對點的配送方式創建從源頭到終端覆蓋各個環節的食品安全通道,一步步地形成有機綠色全面走上百姓餐桌的現實圖景。
來源:文、圖/記者 戚耀琪
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