立秋后,吃花生栗子不如吃它,潤肺止咳,美容養顏,一家老少都喜歡
雞肉算是我家餐廳上的常客,因為雞肉營養價值高,跟任何食材都能很好的搭配,雞肉的蛋白質含量高,脂肪含量低,是健康飲食的優質選擇。從古至今,雞肉的做法層出不窮,無論是宮廷盛宴還是家常便飯,都少不了它的身影。
今天雞肉的做法是和雞肉一起燜,不僅蛋白質高,加上白果的營養真的很適合貼秋膘。不知道你吃過白果嗎?白果是銀杏果,它是營養的寶庫,含有多種對人體有益的成分。白果具有斂肺定喘的功效。
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對于患有咳嗽、哮喘等呼吸系統疾病的人來說,白果是一種天然的治療食材。而且白果中的維生素 E 等抗氧化物質能夠清除體內的自由基,減少氧化應激對細胞的損傷,很適合秋季食用哦!
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今天把這道美味的白果燒雞肉的做法分享給大家,喜歡的做來給家人嘗一嘗哦!
【白果燒雞肉】
白果150克,雞肉600克,米酒20克,姜片4片,蒜末5克,食鹽2克,生抽20克,蠔油20克,胡椒粉2克,清水適量
【制作步驟】
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雞肉砍成小塊,炒的雞肉選擇三黃雞口感會更鮮嫩一些。
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燒開一鍋清水,把白果放入鍋里焯水幾分鐘撈出備用。
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熱鍋放油,放蒜末和姜片爆香,倒入雞肉大火翻炒,加入米酒炒出香氣,雞肉變色略干后加入生抽,蠔油炒勻。
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加入清水燜煮沸騰,倒入白果拌勻幾分鐘,加入食鹽調味即可出鍋。
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一道很好吃的白果燒雞就做好了,雞肉和白果都很入味,特別的下飯,學會了記得給家人做來嘗一嘗哦!
小貼士:雖然白果具有豐富的營養價值,但它也含有一定的毒性。如果食用不當,可能會引起中毒反應。因此,在食用白果時,一定要注意控制食用量。一般來說,成人每天食用白果不宜超過 10 顆,兒童則應更少哦。
今天的分享就到這里,我們明天再見!
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