金水晶黃山楂：肉厚果大 結果早 產量高 品相佳 果實香甜 品質優良

金水晶黃山楂由林業鄉土專家歷時多年培育成功，是由野生山楂變種選育而成的新品種，先后在新疆、河北等山楂主產區進行了區域試驗。經過多年觀察試驗，表現良好，受到了種植戶歡迎和市場認可。

金水晶黃山楂果實金黃色，果實含糖12.18%、每100克果肉黃酮含量270毫克，該品種果實成熟后呈金黃色，果肉淺黃具有蘋果和香蕉混合香氣，鈣與黃酮含量達傳統山楂3-6倍，并以結果早、產量高、品相佳、果實香甜、品質優良著稱。

黃山楂作為薔薇科鄉土樹種，具有抗寒、抗旱、抗逆性強等特性，可在山地及丘陵土壤環境生長。成熟期持續50天，金黃色果實具有秋季觀果價值，在公園試驗栽植中展現出延長生物鏈條的生態功能，花果期可提供蜜源吸引傳粉昆蟲 。

市場前景：金水晶黃山楂處于市場初創階段，產量遠不能滿足市場需求，連續兩年包園收購價格每公斤15元以上，市場潛力巨大。

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山楂樹一般生于山谷或山地灌木叢中，適應能力強。樹冠整齊，枝葉繁茂，容易栽培，病蟲害少，花果鮮美可愛。山楂在山地平原、丘陵、沙荒地、酸性或堿性土壤，均可栽培，對土壤條件要求以砂性為最好。

山楂樹是我國特有的藥果兼用樹種，品種繁多，可分為：南山楂，是野山楂，主產于浙江，江蘇、云南、貴州等地；北山楂，是植物山楂，主產于河南、河北、山東和遼寧、吉林等地；東山楂，山東所產的北山楂，習以為佳；石板楂片，產于河北省安國地區的北山楂片，品質亦佳。

山楂以果大、肉厚、核少、皮紅者為佳。山楂含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經等癥。還具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌、抗癌作用。

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