文:何丹琳
聯合利華在華投資迎來了又一重要里程碑。
今天,這家快消巨頭宣布,其廣州食品工廠及物流園正式投入運營。這是聯合利華在中國建設的首個全品類食品生產基地,也是聯合利華華南生產基地的二期項目——該綜合性生產基地總投資16億元,是聯合利華近年來在中國最大的投資項目。
“廣州食品生產基地和物流園的建成,是我們全球戰略布局中濃墨重彩的一筆,它將成為連接中國與世界的重要橋梁,讓我們優質產品更高效走向全世界。”聯合利華飲食策劃全球執行總裁陳意星今天在開業典禮上說道。
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聯合利華廣州食品工廠及物流園正式開業
這也意味著,在一期日化工廠于2023年順利投產后,這一聯合利華大手筆投資項目 “再下一城”。放眼未來增長,目前年營收規模約56億元的聯合利華中國食品業務,也有了更強大的供應鏈支撐。
下面,小食代就帶大家“云參觀”一下。
新食品廠
在距離廣州市中心約80公里的著名“溫泉之都”從化,現代化的聯合利華食品新工廠拔地而起。
目前,這家快消巨頭旗下的食品業務主要包括家樂、好樂門及聯合利華飲食策劃(UFS)。小食代在現場參觀中了解到,這家食品新工廠主要生產雞精類、雞粉類、湯料類、粟粉類、沙拉醬類、松肉粉類等產品,例如家樂薄鹽鮮雞精調味料。
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聯合利華廣州食品工廠家樂雞粉生產線
令人印象深刻的是,依托全球“燈塔工廠”先進實踐,聯合利華廣州食品工廠實現了一系列自動化、智能化布局,不僅有效提升整體運營效率,更進一步增強了市場應變能力。
“當下,中國市場的食品業務正以蓬勃之勢增長,但市場的需求更加多元化,新品迭代要快,小批量的定制需求增多,這對供應鏈的響應速度、工廠的柔性生產都提出了更高的要求。”聯合利華食品全球首席供應鏈官韓芳珺今天指出。
“這個新工廠給出了新的答案,我們全面升級了產線工藝,用數字化提升產品品質和效率,同時在本地聚焦端到端的業務模式,自建全自動多功能履約中心,使我們能夠更智能敏捷地助力業務發展,帶給消費者和餐飲客戶更美味、更放心的產品。”她說道。
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聯合利華廣州食品工廠及物流園
例如,該工廠內部構建了一套高度集成的智能管理體系,涵蓋需求追蹤、生產執行、倉儲管理、質量控制與運營優化等多個核心環節,全面打通本地與云端數據鏈路,并與ERP系統深度融合,實現制造過程的動態可視、柔性切換與高效協同。
此外,在質量控制與供應鏈安全方面,廣州食品工廠將落地100%端到端可追溯體系,做到“來源可查、去向可追、責任可究”,為產品安全保駕護航。
得益于廣州在區域聯通、物流集散與產業配套方面的多重優勢,聯合利華廣州食品工廠正在加速帶動原材料、包裝、技術與物流等上下游企業的本地集聚,逐步形成以工廠為核心、區域協同發展的本地供應鏈生態。
“更好更快”
與食品工廠同步啟用的聯合利華廣州食品物流倉,是實現“產地直發、客戶直達”一站式服務的重要支撐。
小食代在現場看到,物流倉全面引入四向穿梭車、自動導引車(AGV)、提升機、自動化立體倉儲(ASRS)及貨到人工作站等前沿設備,實現了從存儲到發運的全流程自動化與高度智能協同。
據介紹,此次新物流倉的整體存儲密度較之前普通物流倉提升約70%,收發能力提升60%。產品可實現從工廠倉庫直接發往客戶,縮短流轉路徑,顯著提高履約效率,并在保障新鮮度的同時更好地響應市場需求。
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聯合利華廣州食品物流倉
“物流倉不僅服務于華南地區的訂單配送,還整合了全國干線運輸與倉儲網絡,承擔部分重點品類的全國調撥任務,是聯合利華食品業務實現跨區域調配的重要樞紐。”聯合利華表示。
此外,配合已于去年設立的從化自營出口監管倉,聯合利華已初步構建起以廣州為中心,向全國輻射、通達海外的立體式物流體系,將更快更好地服務客戶及消費者。
聯合利華廣州食品工廠的“含綠量”也很高。
據介紹,工廠全面引入清潔能源、節能設備、生物降解材料與水資源循環系統,在碳排放、資源利用等方面持續優化。同時,工廠持續深化與地方政府及公益機構的合作,積極參與社區支持、教育幫扶等公益項目,力求實現企業發展與社會福祉的協同共贏。
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“兩年前我們在這里打下二期食品工廠的第一根樁,今天我們見證食品工廠與智能物流園的落成開業,這是我們‘信心的放大器’。”聯合利華北亞區食品總經理周瑩潔今天說道。
該公司表示,作為其在中國建設的首個全品類食品生產基地,廣州食品工廠將成為聯合利華中國食品業務的重要增長引擎,提升聯合利華在中國南區的綜合運營能力,并助力完善聯合利華在中國市場的供應鏈布局。
最大投資
總投資約16億元人民幣的聯合利華華南生產基地,是這家快消巨頭近年來在中國最大的投資項目。
小食代介紹過,這也是聯合利華全國首個全品類生產基地,因此,根據2022年時的初期規劃,該基地將主要生產家庭護理用品、個人護理用品、食品和冰淇淋等。項目建成后,預計年產值約100億元。
然而,在聯合利華去年3月宣布剝離冰淇淋業務后,該基地的規劃也隨之變更。小食代今天了解到,原計劃于2025年落成的冰淇淋工廠項目已經取消。
近年來,隨著聯合利華陸續剝離涂抹醬、茶業務以及植卓肉匠等品牌,該公司旗下的食品板塊(注:冰淇淋為獨立板塊,不包括在內)已經“大變陣”。不過,目前在聯合利華的業務版圖中,食品仍是營收占比最高的板塊之一。
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“總體來看,食品業務能帶來可觀的利潤增厚,現金流表現極佳,投資回報率非常高。因此,我們對這項業務非常滿意,并堅信它是全球頂尖的食品業務之一——即使規模并非最大。”聯合利華首席執行官Fernando Fernandez上月底曾如是說道。
小食代介紹過,2024年,聯合利華集團的食品業務營收為134億歐元(約合人民幣1020億元),在集團營收中占比22%,僅次于136億歐元(約合人民幣1141億元)的個人護理業務。
其中,根據小食代翻閱的年報資料,中國位列前五大市場,在食品業務中的營收占比為5%——據此推算,聯合利華中國食品業務去年入賬6.7億歐元(約合人民幣56億元)。
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目前,聯合利華食品在中國既擁有2B的餐飲業務,也經營著2C的零售業務;根據2023年小食代獲悉的數據,兩者占比分別約為75%和25%左右。前者即聯合利華飲食策劃(UFS),為獨立餐廳、大型酒店及連鎖快餐等客戶提供專業調味品與餐飲解決方案。
截至2024年,聯合利華飲食策劃在中國直接服務的客戶數量(注:一個客戶旗下通常擁有多家餐廳)約為70萬家。值得一提的是,在聯合利華飲食策劃的全球業務中,近30%的收入來自中國。
近年來,在中國市場,聯合利華持續加碼布局食品供應鏈。
小食代曾介紹,2023年,聯合利華位于天津的全球首家調味品燈塔工廠揭牌,該廠生產家樂牌雞精以及好樂門牌沙拉醬等眾多產品,主要供應B端餐飲商家,包括肯德基母公司百勝中國等。
在廣州,這家食品巨頭再度落子。“當我們站在這片充滿活力的土地上,看著眼前這座現代化的生產基地和物流園,我們看到的不僅是廠房和設備,更是聯合利華深耕中國市場,擁抱全球機遇的堅定決心。”陳意星今天表示。
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