江蘇乾寶集團與FFL未來食品實驗室合作交流會在太湖書院舉行

8月14日下午，一場聚焦藥食同源產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作交流會在蘇州太湖書院會議室舉行。北京連界董事長王玥、FFL未來食品實驗室負責(zé)人李朋強、蘇州水天堂集團董事長吳琪等企業(yè)家及專家受邀出席，乾寶集團董事長王躍程、集團顧問兼太湖書院副院長陳民奇、集團副總裁王裕華、太湖書院執(zhí)行院長王建明、乾寶牧業(yè)副總裁劉瑩、乾寶集團品牌策劃運行中心總經(jīng)理魏峰等參加。會議圍繞合作打造藥食同源健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)品牌展開了廣泛深入的研討，為未來乾寶藏書羊肉藥食同源四季養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展注入了新動力。

會議由王建明主持。王躍程致歡迎辭，并介紹了乾寶集團的創(chuàng)建與發(fā)展歷程，以及太湖書院、太湖智庫、乾寶牧業(yè)的發(fā)展成就，重點闡述了發(fā)起研發(fā)和打造乾寶藏書羊肉藥食同源四季養(yǎng)生產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)的背景、目標、優(yōu)勢、特色等探索成效，期望FFL未來食品實驗室等專家們的智慧賦能，合作推動藥食同源健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

王玥對乾寶集團取得的成就予以了高度贊賞，并簡要介紹了集團發(fā)展情況。連界多年來致力于連接產(chǎn)業(yè)和技術(shù)兩個世界，在產(chǎn)業(yè)服務(wù)、投資、文化三大板塊成績卓著。其中，產(chǎn)業(yè)服務(wù)板塊的未來食品研究室，聚焦大健康產(chǎn)業(yè)，成功打通專家?guī)旌推髽I(yè)之間的壁壘，為企業(yè)科技創(chuàng)新提供了強大的專業(yè)專家資源支持，已服務(wù)超過 50 家企業(yè)；投資板塊的連界啟程專注服務(wù)科技創(chuàng)新型企業(yè)，累計投資資金規(guī)模達 30 億元，助力 140 余家企業(yè)發(fā)展；文化板塊則通過創(chuàng)建文化科技創(chuàng)業(yè)園，吸引國內(nèi)文化界文化名人和文化企業(yè)入駐。王玥強調(diào)，藥食同源健康產(chǎn)業(yè)前景廣闊，希望通過研討找到契合雙方的合作共贏點，共同打造藥食同源健康養(yǎng)生的產(chǎn)業(yè)品牌。

李朋強介紹了未來食品實驗室在大健康賽道的布局，著力打造科研體系和內(nèi)容平臺兩個體系。科研體系搭建了覆蓋全球 2000 多位食品科學(xué)家的科研數(shù)據(jù)庫，助力企業(yè)實現(xiàn)科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化和科研項目孵化；內(nèi)容平臺則以微信公眾號和視頻號為依托，通過分享行業(yè)動態(tài)、科研成果和觀點，吸引公域流量并轉(zhuǎn)化為私域流量，推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)深度融合。在藥食同源方面，李朋強指出要解決戰(zhàn)略模式和生態(tài)賦能等關(guān)鍵問題，強調(diào)企業(yè)需具備良好的發(fā)展戰(zhàn)略、模式以及解決方案和服務(wù)體系。

陳民奇首先介紹了成功研發(fā)的乾寶藏書羊肉藥食同源四季養(yǎng)生系列夏季款18個產(chǎn)品成果，重點分析了雙方在資源互補和戰(zhàn)略協(xié)同方面的廣闊前景，建議從戰(zhàn)略規(guī)劃、科技賦能、產(chǎn)品差異化、消費者信任建立及市場拓展等方面入手，雙方以陪跑式成長推動產(chǎn)業(yè)突破，共同打造大健康食品領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)。同時，雙方還探討了從短期聯(lián)合開發(fā)定制化產(chǎn)品、提升科技公信力，到長期共建產(chǎn)業(yè)示范基地、深化供應(yīng)鏈創(chuàng)新的合作路徑，并明確了市場開發(fā)策略和合作落地的階段性推進方案，包括初期通過 FFL 平臺上架新品，后期考慮資本介入與業(yè)態(tài)擴容，同時注重風(fēng)險管控與知識產(chǎn)權(quán)保護。

吳琪介紹了水天堂從餐飲到預(yù)制菜標準化制作，再到地標農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)化運作的發(fā)展經(jīng)驗，強調(diào)材料源頭控制、產(chǎn)品差異化定制以及利用大數(shù)據(jù)指導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)的重要性。針對乾寶藏書羊肉藥食同源四季養(yǎng)生系列產(chǎn)品，分享了探索研制與生產(chǎn)的首批18款夏季養(yǎng)生產(chǎn)品的成功經(jīng)驗，建議未來加強拓寬產(chǎn)品線，考慮不同人群需求，探索將中藥食材與羊肉結(jié)合制作藥膳產(chǎn)品，提升產(chǎn)品復(fù)購率和市場競爭力。

在熱烈的討論氛圍中，雙方緊緊圍繞藥食同源產(chǎn)業(yè)的突破與創(chuàng)新，以及合作打造乾寶藏書羊肉四季養(yǎng)生民族品牌展開坦誠深入的交流。王躍程提出，乾寶集團未來將重點聚焦太湖地區(qū)的特有品種湖羊進行一二三產(chǎn)的融合綠色發(fā)展，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家重點龍頭企業(yè)的優(yōu)勢，深度聯(lián)合FFL未來實驗室的行業(yè)平臺資源優(yōu)勢，集聚吳門醫(yī)派和藏書羊肉雙非遺文化優(yōu)勢、江南大學(xué)食品學(xué)院專家團隊優(yōu)勢、水天堂食品科技化生產(chǎn)優(yōu)勢，聚力打造具有特色的乾寶湖羊藥食同源四季養(yǎng)生產(chǎn)品，并讓產(chǎn)品走出國門，塑造中國特色養(yǎng)生美食民族品牌。李朋強強調(diào)了產(chǎn)品背書與產(chǎn)品效果提升，構(gòu)建有效的渠道和服務(wù)體系，尤其是加強品牌私域建設(shè)與消費者服務(wù)，以此建立消費者信任，解決持續(xù)復(fù)購問題，實現(xiàn)藥食同源品牌的長期穩(wěn)健發(fā)展。此外，與會人員還就藥食同源行業(yè)的技術(shù)革新、市場潛力、標準化、規(guī)模化生產(chǎn)、體系化壁壘構(gòu)建、產(chǎn)品與渠道協(xié)同等話題進行了深入探討。

王躍程在交流總結(jié)中表示，乾寶集團將積極推動跟FFL未來食品實驗室的全面深度合作，弘揚藏書羊肉與吳門醫(yī)派的雙非遺文化，打造具有核心競爭力的產(chǎn)業(yè)鏈，緊緊抓住大健康產(chǎn)業(yè)市場機遇，通過細分市場與功能性食品開發(fā)，實現(xiàn)品牌與市場的深度融合。同時，強調(diào)雙方就產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略定位、科技創(chuàng)新、合作模式、組織架構(gòu)、資源整合及品牌建設(shè)等方面開展協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本次會議為乾寶集團與連界創(chuàng)新等企業(yè)在藥食同源產(chǎn)業(yè)的合作奠定了良好基礎(chǔ)，雙方將攜手共進，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，在新賽道上共同發(fā)力，開創(chuàng)乾寶藏書羊肉藥食同源健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的美好未來。相信在各方的共同努力下，藥食同源健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)將迎來更加輝煌的發(fā)展前景，為消費者帶來更多優(yōu)質(zhì)健康產(chǎn)品，為促進健康城市、健康中國建設(shè)貢獻應(yīng)有的力量。

會議期間，王玥一行在王躍程陪同下，參觀考察了太湖書院“一園一廳八館”的文化展呈。(顧任遠）