江蘇
8月18日下午（周一），「潮起東方 味鼎九州」中國潮汕牛肉丸產業發展論壇暨首屆潮汕牛肉丸及牛肉火鍋十佳評選頒獎典禮在廣東揭陽隆重舉行，活動匯聚眾多企業代表、行業協會領袖、國家級智庫專家及順豐、京東等頭部平臺負責人，共同擘畫傳統美食工業化、品牌化、全球化的戰略藍圖。
活動聚焦潮汕美食傳承與產業升級，解碼潮汕牛肉丸行業和上下游產業鏈的發展趨勢。活動論壇上，原國家質檢總局總工程師、北京華夏產業經濟研究院院長劉兆彬提出，產業規范化是發展的生命線，他呼吁建立覆蓋原料溯源、工藝參數、安全指標的全流程質量認證體系，為潮汕牛肉丸產業劃定清晰的質量紅線；農業農村部食物營養研究所專家劉銳也同樣強調了標準對產業長遠發展的基石作用；京東以海霸王等企業合作為例，分享了京東火鍋食材行業的發展概況與趨勢；海霸王全國倉儲物流合作伙伴順豐從冷鏈物流環節出發，對凍品行業服務和品牌提質增效提出解決辦法……各行業大咖齊聚一堂，共同探討推動潮汕牛肉丸產業的品質提升與品牌發展。
在榜單發布環節中，經過專家評審團的嚴格評審，綜合考量原料品質、制作工藝、口感風味、安全標準及市場口碑等多維度指標，海霸王最終斬獲“潮汕牛肉丸十強企業”稱號。海霸王也在現場專門設立了試吃展位，為現場數百位嘉賓烹煮潮汕手槌牛筋丸和牛肉丸，地道的潮汕風味、爽脆彈牙的口感以及飽滿豐盈的肉汁，讓海霸王現場收獲一片贊譽。
從最早的潮汕火鍋餃到潮汕手槌丸類系列，還有最近推出的潮汕老式春卷，海霸王始終致力于將潮汕的舌尖美味與文化精髓推廣至更廣闊的市場，讓更多消費者品嘗到高品質的潮汕美食。本次榮譽的獲得，不僅是對海霸王過往堅守品質和文化傳承的褒獎，更是對未來持續精進的鞭策。海霸王將始終把品質視為企業生命線，依托現代化生產技術和嚴苛質量管理體系，確保每一顆牛肉丸乃至每一個產品都符合出廠標準，同時積極聯動業內同行，合力做好行業標準的完善，共同促進行業發展，共同擦亮潮汕美食名片，為傳承和發揚潮汕美食文化貢獻堅實力量。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
