全球最大乳企160億收購恒天然消費品業務，佳沛奇異果中國市場庫存偏高，中國冰淇淋在新西蘭掀起風潮

知食說

最優秀的知食分子都在這里

恒天然超160億元出售“安佳”等消費品業務

8月22日，新西蘭乳品合作社恒天然宣布以約38.45億新西蘭元（折合人民幣約160億元）將旗下全球消費品業務打包出售給全球最大乳企、法國蘭特黎斯（Lactalis）。根據公告，蘭特黎斯接手的資產包括：恒天然的全球消費品業務（大中華區除外）及旗下品牌，以及恒天然在大洋洲和斯里蘭卡的綜合餐飲服務與原料業務、中東和非洲的餐飲服務業務。這意味著，安佳（Anchor）、Mainland、Kāpiti、安怡（Anlene）、安滿（Anmum）等消費品牌都將易主。

康師傅推出“特別特鮮泡面”

8月21日，羅永浩官微和康師傅推出“特別特鮮泡面”聯動，稱“9年磨一面，特別特鮮泡面終于上市”。據稱，該產品采用“單簍水煮工藝”，通過模擬真實煮面過程，5分鐘沖泡即可還原鮮煮面的口感，面條設計為勁棱面型（非油炸），強調柔韌彈滑，搭配鮮濃湯底，宣稱終結“泡面與煮面之爭。

統一在臺灣市場下調無糖飲料出廠價

日前，臺灣地區無糖飲料免征貨物稅，統一企業宣布即日起將針對旗下符合改免征貨物稅條件的無糖飲料品項調降出廠價格，希望能將免征貨物稅額度回饋消費者。

佳沛CEO稱中國市場庫存偏高

8月21日，新西蘭奇異果公司佳沛（Zespri）發布2025/26季首份全年預測，預計產量創紀錄，除陽光金果和有機綠果外，每公頃平均回報將創新高。對于中國市場，首席執行官Jason Te Brake表示銷售速度放緩，庫存比理想水平高出約20%，團隊正抓緊在市面上夏季水果減少之際迅速出貨。

星巴克在美國擴大椰子水飲品測試

星巴克正在進一步進軍健康領域，在更多美國門店擴大椰子水飲品的測試。今天（8月21日）開始，星巴克將在紐約、洛杉磯和大芝加哥地區等主要城市以及中西部部分城市的400多家門店測試其Coco Matcha和Coco Cold Brew 飲品。作為星巴克“Starting Five”創新計劃的一部分，這些飲品最先在紐約五家咖啡館測試新想法，并征求咖啡師和顧客的反饋，然后再推廣到其他門店。

雀巢宣布停產KitKat純素巧克力

雀巢公司近日確認，由于巨大的成本壓力對業務造成影響，該公司已停止其KitKat素食巧克力的全球生產。雀巢發言人證實，全球素食奇巧巧克力生產線現已停止生產，但補充說，只要有庫存，消費者仍然可以從Tesco和Sainsbury's商店購買該品牌產品。

亨氏×巴黎貝甜聯名上新

日前，亨氏與巴黎貝甜酸辣烘焙系列聯名新品上線，該系列包含川式油潑辣子雞腿堡、辣番茄肉醬熱狗。兩大品牌攜手，打破傳統烘焙口味局限，據稱，將中式川辣、黔酸等靈魂風味與西式漢堡/貝果/熱狗大膽創新與融合，賦予傳統川黔風味“新生命”。

中國冰淇淋在新西蘭掀起風潮

近日，中國品牌“紅旗”冰淇淋登陸新西蘭之后掀起一波風潮。這款冰淇淋有芒果、桃子、草莓三種口味，造型做成了水果本身的模樣。相比中國冰激淋的造型多樣，新西蘭的冰淇淋造型樸實無華，這款冰淇淋早已在海外和社交媒體上掀起熱潮，如今終于在新西蘭登場，在加油站、便利店，部分超市上架。

研究建議英國歐盟將羊奶等納入過敏原警告標簽

近日，一項專業研究建議，英國和歐盟應擴大食物過敏原警告標簽的范圍，將羊奶和松子等其他食品也納入其中。研究人員特別強調了四種食物：山羊奶和綿羊奶、蕎麥、豌豆和扁豆以及松子，并要求將其納入強制性過敏原標簽。目前，法規要求食品包裝上必須突出顯示14種主要過敏原，包括雞蛋、魚、牛奶和含麩質的谷物。

（圖片來源：官方，如有侵權，請聯系刪除）