【健康科普】喝了這么多年，可能都錯(cuò)了？醫(yī)生揭秘：白開(kāi)水和茶，到底該選誰(shuí)

生活中

有些人白開(kāi)水喝不夠

水杯不離手

有些人覺(jué)得白開(kāi)水沒(méi)有味道

“難以下咽”

長(zhǎng)期喝白開(kāi)水和茶

到底哪種更健康？

長(zhǎng)期喝白開(kāi)水的人身體健康有什么優(yōu)勢(shì)？

白開(kāi)水、瓶裝水是生活中我們喝得較多的飲水，清淡解渴、無(wú)色無(wú)味。因?yàn)闆](méi)有糖、咖啡因、任何色素添加劑等，所以不會(huì)對(duì)身體造成額外的負(fù)擔(dān)。

不過(guò)，雖然白開(kāi)水極其普通，但對(duì)人體的生理機(jī)能具有重要的調(diào)理作用，包括維持生理平衡、促進(jìn)新陳代謝等。那么長(zhǎng)期喝白開(kāi)水的人，身體健康有什么優(yōu)勢(shì)？

1、身體狀態(tài)好

白開(kāi)水在維持體內(nèi)水分平衡、保障身體細(xì)胞正常功能方面發(fā)揮著重要作用。它是體溫調(diào)節(jié)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸以及廢物排出等生理過(guò)程的關(guān)鍵參與者。

同時(shí)，白開(kāi)水不含任何添加劑，這意味著它不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生額外的負(fù)擔(dān)，也最安全。

2、新陳代謝好

我們身體里各種器官代謝、生化反應(yīng)的過(guò)程都離不開(kāi)水分。

充足的水分?jǐn)z取，對(duì)于維持人體新陳代謝的正常運(yùn)作具有不可或缺的作用。水分能夠有效地促進(jìn)體內(nèi)的新陳代謝過(guò)程，進(jìn)而有助于維持健康的體重和體型。

3、心臟更健康

2022年3月，一項(xiàng)研究表明，每天補(bǔ)充足夠的水分可以降低患心衰的風(fēng)險(xiǎn)，并減緩心臟功能的下降。

研究人員解釋，我們每天喝水，血液中的“血清鈉”就會(huì)發(fā)生變化。而如果每天飲用足夠的水，則可以降低血液中的“血清鈉”，更有利于心臟健康。

4、不容易便秘

大部分的便秘患者大多都存在喝水量不足的情況。因?yàn)榧S便在腸道內(nèi)停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，其所含水分被腸道大量吸收，使大便變得難以排出。

便秘的人喝水最好是大口大口地喝(即喝滿口)吞咽動(dòng)作快一些，這樣水能夠盡快地到達(dá)結(jié)腸同時(shí)刺激腸蠕動(dòng)，改善便秘的癥狀。

5、很少有結(jié)石

很多尿路結(jié)石的發(fā)生都和飲水不足有關(guān)，長(zhǎng)期保持一個(gè)健康的喝水習(xí)慣能有效預(yù)防各類結(jié)石。而多喝水能沖洗尿路，有利于預(yù)防結(jié)石形成，以及促使尿石排出。

6、痛風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)低

喝水對(duì)預(yù)防痛風(fēng)的發(fā)生也起著至關(guān)重要的作用，嘌呤易溶于水，痛風(fēng)患者多喝水是有好處的，有利于尿酸的排出，預(yù)防尿酸腎結(jié)石，延緩腎臟進(jìn)行性損害。

7、感冒好得快

感冒發(fā)燒時(shí)，一句“多喝水”可不是什么敷衍的話，多喝水確實(shí)對(duì)感冒有一定緩解作用，補(bǔ)充體液流失，避免虛脫。

另外，多喝水還能促使出汗和排尿，加速體內(nèi)細(xì)菌和病毒排出。

長(zhǎng)期喝茶的人身體健康有什么優(yōu)勢(shì)？

生活中愛(ài)喝茶的大有人在，紅茶、綠茶、白茶、烏龍茶、茉莉花茶..….很多“茶友”都有自己的獨(dú)特喜好。

這些長(zhǎng)期喝茶的人，身體健康有什么優(yōu)勢(shì)呢?

1、“三高”風(fēng)險(xiǎn)低

對(duì)于愛(ài)喝茶的人來(lái)說(shuō)，還有一個(gè)好消息是喝茶可以調(diào)節(jié)“三高”。

2021年5月，中華醫(yī)學(xué)會(huì)主辦的《中華老年醫(yī)學(xué)雜志》刊發(fā)了一項(xiàng)綜述研究《飲茶與老年代謝綜合征關(guān)系的研究進(jìn)展》中指出，喝茶可以調(diào)節(jié)老年人群的“代謝綜合征”。

研究指出，茶葉中富含對(duì)人體有益的多酚類物質(zhì)，如兒茶素具有抗氧化、降低血壓、降低血糖并改善胰島素抵抗、降低血脂水平、減少體脂形成等諸多功效。

2、心血管病風(fēng)險(xiǎn)低

2018年發(fā)表在《美國(guó)心臟協(xié)會(huì)雜志》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，喝茶有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。

長(zhǎng)期堅(jiān)持飲茶的人高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)水平下降得更慢，心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低8%。

3、患老年癡呆風(fēng)險(xiǎn)低

2022年發(fā)表在《自然》子刊上的一項(xiàng)研究結(jié)果顯示，與不喝茶的人相比，喝茶可使患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)降低16%。

喝水喝茶都要適量

無(wú)論喝水還是喝茶，都需要注意“合適的量”。

比如，“每天要喝8杯水”的說(shuō)法流傳甚廣，也有不少人堅(jiān)持照做，但其實(shí)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)并不適合所有人：

1、普通人群的飲水量標(biāo)準(zhǔn)

《中國(guó)居民膳食指南（2022）》指出，低身體活動(dòng)水平下的成年男性每天應(yīng)喝1700ml，成年女性每天應(yīng)喝1500ml。

而如果天氣熱、空氣干燥、出汗多等，則要根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)增加飲水量。大家可以留意一下自己的小便，如果顏色淺黃、清澈、量足，說(shuō)明飲水量基本充足，否則就需多喝點(diǎn)水。

2、特殊人群要控制飲水量

①正在服藥治療胃潰瘍的患者：藥物中含有硫糖鋁、氫氧化鋁凝膠等物質(zhì)，會(huì)對(duì)胃黏膜形成保護(hù)，若喝水太多，可能會(huì)降低藥效，不利于病情的恢復(fù)。

②慢性腎病患者：腎功能受損時(shí)，喝進(jìn)去的水不能正常排泄到體外，因此要控制飲水量。一般，全天適宜的水量（包括喝水及飲食中的水液）=500ml+前一天小便量。

③尿毒癥患者：此時(shí)的喝水量需要根據(jù)自己體重的變化來(lái)決定。每天可以固定時(shí)間稱量體重（排尿后早飯前比較合適），每天體重的增加不宜超過(guò)體重的0.5%；另外，兩次透析期間體重增長(zhǎng)＜3%，從而保證透析效果。

④心衰患者：大量飲水會(huì)造成回心血量增多，從而增加心臟負(fù)荷，加重病情。心衰嚴(yán)重者，飲水量甚至需控制在800ml以內(nèi)，具體要遵醫(yī)囑。

茶葉也并不是人人都能喝、隨時(shí)都能喝的。喝茶，講究“四個(gè)不”：

1、不適合喝茶的人群

患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺功能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，尤其是濃茶；還有哺乳期或懷孕婦女和嬰幼兒也不適合飲茶。

2、晨起、睡前不品，餐前、后不飲

晨起空腹喝茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能；茶有提神興奮、利尿作用，睡前喝會(huì)影響睡眠質(zhì)量。更建議上午十點(diǎn)左右飲茶。

茶堿能抑制胃液分泌，飯前喝茶不利于消化吸收；飯后立即喝茶，茶中的鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)等的吸收。所以建議飯后1小時(shí)喝。

3、服用部分藥物時(shí)不喝

一些需要服用鎮(zhèn)靜助眠藥物、抗心律失常藥物的人群，不建議飲茶，因?yàn)椴枞~內(nèi)含有的茶堿等成分會(huì)降低藥效，對(duì)于病情的控制較為不利。

4、不宜過(guò)濃

濃茶中含有較高的氟，常喝濃茶會(huì)損害腎臟，增加腸胃負(fù)擔(dān)，還容易引起“茶葉型氟中毒”。

因此，健康的成年人一日飲茶12克左右，每次3克，用150毫升水沖泡是適宜的。

總的來(lái)說(shuō)，喝茶和白開(kāi)水沒(méi)有孰優(yōu)孰劣，最重要的是合適和適量。

牢記四點(diǎn)，正確補(bǔ)水更健康

不管是喝茶還是白開(kāi)水，都需要注意4點(diǎn)：

1、主動(dòng)喝

不要等到口渴才喝水，因?yàn)榭诳剩鋵?shí)是身體明顯缺水的信號(hào)。隨著機(jī)體失水量增加，還會(huì)伴隨尿液顏色加深、皮膚干燥、口舌干裂、聲音嘶啞及全身軟弱等表現(xiàn)。所以最好每隔半小時(shí)補(bǔ)充一次。

2、慢慢咽

即使口渴了，也不要大口喝水。如果大口喝下太多水，會(huì)導(dǎo)致水分快速進(jìn)入血液，經(jīng)過(guò)腸內(nèi)吸收后血液會(huì)變稀，短時(shí)間內(nèi)的循環(huán)血流量就突然增加了，容易加大心肌耗氧量，加重心臟負(fù)荷。

正確的方法是，小口慢飲，尤其是本身有心腦血管問(wèn)題的人，更要慢慢喝，少量多次飲用為宜。

3、別太燙

過(guò)熱的水（超過(guò)65℃）會(huì)燙傷食管黏膜，長(zhǎng)期如此，食管黏膜反復(fù)損傷-修復(fù)，容易引發(fā)炎癥甚至癌變。

4、選對(duì)品種

茶的品種有很多，要學(xué)會(huì)根據(jù)時(shí)間選擇——

①春季陽(yáng)氣生發(fā)，易致肝陽(yáng)上亢，所以適合喝綠茶，疏肝解郁；

②夏季天熱，心血管事件高發(fā)，適合喝全發(fā)酵的紅茶；

③秋季干燥，易耗傷津液，適合喝白茶清熱潤(rùn)肺；

④冬季天冷，腎臟需要藏精過(guò)冬，而黑色入腎，所以適合喝黑茶。

編輯 ▎王 賀

來(lái)源 ▎人民網(wǎng)科普微信公眾平臺(tái)

運(yùn)營(yíng) ▎濟(jì)寧市兗州區(qū)中醫(yī)醫(yī)院宣傳科

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