青島藍(lán)智：科技賦能瑯琊龍灣 創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展

　　在海洋經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展的時代背景下，科技創(chuàng)新正成為傳統(tǒng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級的核心驅(qū)動力。青島瑯琊龍灣海參股份有限公司自2010年成立以來，從一家僅有3名員工、年營業(yè)額不足百萬的小微企業(yè)，成長為國家高新技術(shù)企業(yè)、山東省高端品牌培育企業(yè)、青島市科技型企業(yè)培育“百千萬”工程千帆企業(yè)，多次榮膺央視CCTV-7《致富經(jīng)》和《美麗中國鄉(xiāng)村行》欄目專題報道和山東電視臺《鄉(xiāng)村季風(fēng)》欄目“海參野養(yǎng)敲開致富門”連續(xù)報道，走出了一條以科技為引領(lǐng)、產(chǎn)學(xué)研深度融合的品牌躍升之路。這一蛻變的背后，離不開專業(yè)科技服務(wù)機構(gòu)——青島藍(lán)智現(xiàn)代服務(wù)業(yè)數(shù)字工程技術(shù)研究中心的系統(tǒng)性賦能與全程助力。

　　成立初期，瑯琊龍灣面臨品牌知名度低、市場渠道單一、資源匱乏等多重挑戰(zhàn)。當(dāng)時的山東海參市場，已由多個成熟品牌主導(dǎo)，新入局者舉步維艱。面對困局，企業(yè)意識到：唯有借力外部資源、走創(chuàng)新驅(qū)動之路，方能破局突圍。在藍(lán)智的策劃與推動下，瑯琊龍灣提出了“福地瑯琊、科技龍灣”的戰(zhàn)略定位，制定了一系列發(fā)展舉措，旨在通過科技創(chuàng)新與資源整合，打造具有區(qū)域影響力和產(chǎn)業(yè)帶動力的特色農(nóng)業(yè)品牌。包括：借助高校擴(kuò)大影響，爭取項目推動創(chuàng)新，申請專利構(gòu)建壁壘，聯(lián)合院所轉(zhuǎn)化落地等等，形成高校、院所、政府，企業(yè)四位一體的整合協(xié)同發(fā)展模式。

　　借力高校優(yōu)勢資源，深度賦能企業(yè)成長

　　通過藍(lán)智的精準(zhǔn)對接，瑯琊龍灣率先與駐青頭部高校建立了深度合作關(guān)系，構(gòu)建“產(chǎn)教融合、協(xié)同育人”的可持續(xù)發(fā)展模式。

　　共建中國海洋大學(xué)實踐實習(xí)基地：依托中國海洋大學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng)殖、食品工程等方面的學(xué)科優(yōu)勢，為學(xué)生提供科研實踐平臺，同時反哺企業(yè)技術(shù)研發(fā)。

　　共建中國石油大學(xué)（華東）實踐實習(xí)基地：針對中國石油大學(xué)（華東）營銷、管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)，瑯琊龍灣為學(xué)生提供涵蓋質(zhì)量控制、產(chǎn)品銷售、品牌推廣及運營管理等環(huán)節(jié)的多元化實習(xí)崗位，助力學(xué)生提升專業(yè)素養(yǎng)與實踐能力。

　　為進(jìn)一步深化合作，瑯琊龍灣分別向兩所高校捐助10萬元獎學(xué)金，用于獎勵品學(xué)兼優(yōu)的學(xué)生。這既彰顯了企業(yè)的社會責(zé)任，又為建立可持續(xù)發(fā)展的校企合作機制、科研聯(lián)合攻關(guān)、技術(shù)成果轉(zhuǎn)化打下了堅實基礎(chǔ)。

　　攜手聯(lián)合科研院所，加快成果轉(zhuǎn)化落地

　　校企合作并取得一定成效后，瑯琊龍灣意識到，必須加強在科研和技術(shù)研發(fā)方面的投入，才能進(jìn)一步提升核心競爭力。2017年，在藍(lán)智的積極協(xié)調(diào)下，瑯琊龍灣與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所達(dá)成戰(zhàn)略合作，共同建立“海珍品加工與質(zhì)量安全控制技術(shù)研發(fā)中心”。企業(yè)投入50萬元啟動資金，聚焦海珍品（海參）的加工工藝優(yōu)化、產(chǎn)品質(zhì)量安全控制等關(guān)鍵技術(shù)，開發(fā)更加符合市場和消費者需求的新技術(shù)和新產(chǎn)品。

　　該研發(fā)中心的建立，標(biāo)志著瑯琊龍灣正式邁入“產(chǎn)學(xué)研深度融合”新階段，不僅顯著提升了企業(yè)的自主研發(fā)能力，更加快了科研成果向現(xiàn)實生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化效率。

　　強化知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，構(gòu)建產(chǎn)品技術(shù)壁壘

　　為提升產(chǎn)品附加值和企業(yè)核心競爭力，公司在中國海洋大學(xué)的科研支持下，聯(lián)合開展了一系列高附加值新產(chǎn)品的研發(fā)工作。依托高校的技術(shù)優(yōu)勢與企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化能力，雙方成功開發(fā)出海參咀嚼片和復(fù)合海參粉等創(chuàng)新產(chǎn)品，實現(xiàn)了傳統(tǒng)海參加工技術(shù)的突破性升級。

　　該項目在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，引入了超微粉碎技術(shù)，將海參原料粉碎至平均粒徑小于50微米的精細(xì)粉末，顯著提升了其溶解性、分散性和生物利用率。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研制出便于攜帶、易于吸收的復(fù)合海參粉和海參咀嚼片，有效拓展了海參產(chǎn)品的消費場景和人群覆蓋。

　　海參富含膠原蛋白、海參多糖、海參皂苷、海參腦苷脂、精氨酸等多種活性成分。通過新技術(shù)的應(yīng)用，不僅保留了原有營養(yǎng)成分的活性，還使低聚殼聚糖的溶解度更高、活性更強，更有利于人體吸收利用，從而提升了產(chǎn)品的功能性價值。

　　在藍(lán)智的專業(yè)指導(dǎo)下，相關(guān)技術(shù)成果成功實現(xiàn)知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)化。目前，《復(fù)合海參粉及其制備方法》、《海參咀嚼片及其制備方法》以及《歐姆加熱處理海參的新工藝》等多項關(guān)鍵技術(shù)已獲得國家發(fā)明專利授權(quán)。其中，“歐姆加熱技術(shù)”的應(yīng)用填補了國內(nèi)在海參加工領(lǐng)域的技術(shù)空白。該技術(shù)具有加熱均勻、殺菌徹底、能耗低、效率高等優(yōu)勢，極大提升了海參制品的安全性與品質(zhì)穩(wěn)定性。

　　通過強化自主研發(fā)與知識產(chǎn)權(quán)布局，瑯琊龍灣逐步建立起以專利為核心的技術(shù)壁壘，為后續(xù)高端產(chǎn)品的持續(xù)開發(fā)和品牌價值提升打下了堅實保障。

　　爭取政府科研項目，推動產(chǎn)品創(chuàng)新升級

　　在藍(lán)智的協(xié)助下，瑯琊龍灣公司積極爭取各級科技項目支持，專注于海參等特色海洋珍品的關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，研發(fā)高附加值的功能性新產(chǎn)品，提升企業(yè)競爭力和市場影響力。

　　公司與中國海洋大學(xué)合作的“歐姆加熱海參新產(chǎn)品開發(fā)”項目，成功獲批國家“十二五”星火科技計劃立項，標(biāo)志著瑯琊龍灣在海洋食品加工技術(shù)的重要突破。同時，公司入選青島市“藍(lán)色小巨人企業(yè)培育計劃”，作為創(chuàng)新型中小企業(yè)代表獲得重點扶持，該項目亦為2014年度國家科技部“星火計劃”重要組成部分。

　　此外，公司申報的“海參活性肽工程化制備關(guān)鍵技術(shù)”獲青島市民生科技計劃資助；“海參生物活性物質(zhì)分離提取關(guān)鍵技術(shù)”獲黃島區(qū)自主創(chuàng)新重大專項資助；“歐姆加熱海參新產(chǎn)品開發(fā)”也被列入黃島區(qū)民生計劃，這些項目有力支撐了企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新升級。

　　踐行企業(yè)社會責(zé)任，星創(chuàng)天地帶動脫貧

　　發(fā)展不忘回饋社會。在藍(lán)智支持下，瑯琊龍灣成功申報青島西海岸新區(qū) “星創(chuàng)天地” 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)項目，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)協(xié)同發(fā)展。“星創(chuàng)天地” 是新區(qū)鼓勵企業(yè)支持個體創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的重要舉措，通過這一平臺，瑯琊龍灣展示了企業(yè)對社會責(zé)任的承擔(dān)。

　　“星創(chuàng)天地” 以瑯琊龍灣為龍頭，打造集海產(chǎn)品養(yǎng)殖、研發(fā)、加工與銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺，涵蓋技術(shù)支撐、人才培訓(xùn)、成果轉(zhuǎn)化、創(chuàng)業(yè)孵化和綜合服務(wù)等多項功能，推動傳統(tǒng)漁業(yè)向精細(xì)化、生態(tài)化、科技化方向轉(zhuǎn)型升級。同時，平臺融合生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游與文化體驗，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地，助力區(qū)域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)鏈整體效益與競爭力。

　　為強化服務(wù)支撐能力，“星創(chuàng)天地”組建了一支由高校科研專家、行業(yè)協(xié)會技術(shù)骨干、優(yōu)秀企業(yè)家及金融財稅專業(yè)人士組成的導(dǎo)師團(tuán)隊，定期開展技術(shù)培訓(xùn)、管理輔導(dǎo)和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。同時，平臺搭建科技金融服務(wù)體系，暢通融資渠道，切實幫助養(yǎng)殖戶和初創(chuàng)企業(yè)破解技術(shù)、管理與資金難題。此外，聯(lián)合高校及社會組織發(fā)起成立 “創(chuàng)業(yè)者聯(lián)盟”，促進(jìn)資源共享與協(xié)同創(chuàng)新，全面提升創(chuàng)業(yè)者的綜合素養(yǎng)與實戰(zhàn)能力。

　　通過 “公司+基地+貧困人員” 的信息互動模式，企業(yè)推動多渠道就業(yè)與創(chuàng)業(yè)，幫助周邊群眾融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)穩(wěn)定增收。項目實施一年來，已取得顯著的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益，成為區(qū)域鄉(xiāng)村振興的示范樣板。

　　關(guān)于藍(lán)智：科技服務(wù)的“幕后推手”

　　青島藍(lán)智現(xiàn)代服務(wù)業(yè)數(shù)字工程技術(shù)研究中心是青島市科技成果標(biāo)準(zhǔn)化評價機構(gòu)，國家科技部備案的“智能數(shù)字家電產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”秘書處單位。中心立足于青島的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，深耕數(shù)字家庭、智能制造、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域，提供技術(shù)研發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)移、成果評價等全鏈條科技服務(wù)。近10年來，已完成400余項涉及多個行業(yè)的科技成果標(biāo)準(zhǔn)化評價報告，促成多項重大技術(shù)成果轉(zhuǎn)化，持續(xù)為區(qū)域產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級注入創(chuàng)新動能。

　　展望未來，瑯琊龍灣將繼續(xù)堅持“福地瑯琊、科技龍灣”的戰(zhàn)略定位，在藍(lán)智等專業(yè)機構(gòu)的支持下，深化產(chǎn)學(xué)研合作，強化技術(shù)創(chuàng)新，拓展海洋功能性食品市場，致力于打造中國海參產(chǎn)業(yè)的科技標(biāo)桿與民族品牌。