瓜子肯定要漲價，就看誰能抓住機會大賺一筆

位于北緯40度農作物“黃金種植帶”的河套地區，依托黃河“幾字彎”的優越自然條件，近年來年均種植向日葵400多萬畝，占全國食葵種植總面積的一半左右。

今年，副熱帶高壓邊緣北擴，北方地區降雨大增。前些日子報道的內蒙古烏拉特后旗突發山洪造成13名野外露營人員失聯事件，這個地方就在河套地區的北邊。

作為葵花籽最大產區的內蒙古河套地區，深受影響。其實，去年2024年秋季，河套地區葵花籽收獲期遭遇連續陰雨天氣，導致葵花籽霉變率提升，符合質量標準原料產量下降。

洽洽食品作為瓜子行業的知名品牌，發布年中財報中上半年利潤大跌七成。財報中說明的原因，葵花籽受2024年內蒙產區連續陰雨天氣影響，符合公司質量標準的原料產量下降，推高了收購價格。

對比洽洽食品這樣主要以價低量大為賣點的企業而言，市場上還存在著一批高端生產商，他們多集中在河套平原本地，以“三胖蛋”、“葵先生”品牌為代表。這些企業將工廠設立在產區附近，直接扎根于原料供應地，在原料獲取上具有天然優勢。

三胖蛋一直秉持只選用巴彥淖爾黃金產區的特級瓜子原料的理念，對原料的嚴格篩選是其打造高端品牌的基石。葵先生同樣注重原料品質，依托河套平原的優質葵花籽資源，致力于生產高品質瓜子產品。與洽洽食品不同，這些本地高端生產商對河套地區葵花籽的依賴程度極高，其產品定位和品質保障在很大程度上與當地原料緊密相連。

2024年，河套產區因多雨致優質原料減產約30%，從目前的情況來看，今年河套地區葵花籽產量因災下降已成為不爭的事實。在接下來的收獲期，葵花籽的市場供應量減少，是必然的。在生產成本和原料成本雙重上升的壓力下，瓜子產品價格上漲成為必然趨勢。

洽洽食品這樣的對原材料品質要求相對寬松一些的廠家尚有影響，對于三胖蛋、葵先生這類高度依賴本地原料的高端生產商而言，價格上漲的壓力更為明顯。這就要看廠家的智慧和對市場動向的把握能力了。此前，洽洽食品已經通過提升產品結構和新品開發來應對成本上漲，推出了山野風味瓜子、瓜子冰淇淋、鮮切薯條、魔芋等多款跨界新品。

原材料價格上漲，終端產品瓜子的價格肯定也要跟著上漲。是否會由此失掉消費市場，對于三胖蛋、葵先生這類企業而言，經過了十多年的市場歷練，積累了全產業鏈運營經驗，構建了從種質資源、種植到加工的全產業鏈掌控能力。

他們憑借地理優勢和長期建立的原料供應體系，能夠保障相對穩定的優質原料供應，這是其他品牌難以企及的。通過宣傳這一優勢，強調產品品質的穩定性，能夠吸引更多對品質有高要求的消費者，進一步提升品牌忠誠度。在價格上漲的情況下，通過提升品牌價值，讓消費者感受到產品的性價比并未降低。

還可以進入到品牌零售商、會員店的門市，在犧牲一些利潤的前提下，借助品牌商超、會員制商超的信任背書，直接面向消費者，反倒會加強自身品牌建設和市場推廣，提升品牌知名度和美譽度。

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