從廢材到美學，曼谷咖啡館如何把“循環經濟”變成日常

Early Yuyen 是 Early BKK 在 Sammakorn 社區咖啡館開業兩年后推出的第二家分店，選址于曼谷寧靜的 Soi Yuyen，毗鄰 My Paws Backyard 狗狗公園，遠離城市的喧囂。

它延續了品牌一貫的環保理念，旨在為家庭與寵物愛好者打造一個全新的共享空間。項目的起點來自一個問題：循環設計策略在一家新咖啡館中能走多遠？

在設計框架上，Early BKK 再次與曼谷的室內建筑設計工作室 space+craft合作，采用更為全面的整體性方法。

在初期的研討會中，團隊以循環經濟為核心，結合艾倫·麥克阿瑟基金會的“蝴蝶圖”展開設計，遵循減少、再利用、翻新與回收的 4R 原則，并強調可拆卸設計，以保證材料的長期可重復利用。

在“減少”層面，設計團隊盡量保留場地原有的結構與可用家具，降低新材料的消耗。原本作為員工食堂的單層建筑經過改造，部分地磚被保存備用，鋁型材則被拆解并回收利用。

“再利用”體現在入口與立面設計中。咖啡館與狗狗公園的大門相連，以回收窗戶與門框組成互鎖的圖案，形成迎接賓客的門檻。

內部空間借助高大樹木的遮蔭，營造半戶外體驗，部分窗戶也來自倉庫回收，被重新嵌入設計，其中一扇大型可開啟窗成為立面關鍵元素，既通風又為室內構景。

在“回收”與“可拆卸設計”方面，吧臺以再生玻璃瓶與碎片制成的水磨石臺面為核心，既延續了品牌的環保承諾，也帶來獨特質感。

墻面與天花使用由回收牛奶盒制成的 Reboard 板材，構成隔斷與模塊化華夫格吊頂，安裝方式便于未來拆卸。外墻則采用由回收塑料制成的 Ecobrick，展示了材料的循環價值。

“翻新”的策略體現在家具上。設計團隊與專注回收家具的工作室 Athing 合作，將原有餐椅以舊衣物和帆布重新包覆，使其煥發新生。

同時，引入由回收塑料瓶蓋制成的可移動長椅，增強半戶外空間的靈活性。

整個空間以大地色調為主，屋頂瓦片與地磚被回收再利用，搭配木質窗框與家具，營造出溫暖、自然的氛圍。

Early Yuyen 雖未實現完全循環，但通過這一步“早期”探索，展現了如何通過合作與整體思維推動可持續設計的可能性。