西貝老板太傻了，公開后廚自證清白翻車了！連青菜都是冷凍一年的

西貝老板太傻了，他千不該萬不該，不該允許大家參觀后廚，本來老羅不一定贏，現(xiàn)在好了，老羅贏麻了，流量也搞到了，西貝想用直播后廚后廚、參觀后廚的方法來自證清白，可惜適得其反，只是勇氣可嘉，哪家餐廳的后廚經(jīng)得起查。

眾多記者在西貝的后廚看到冷凍的原材料，冷凍肉類也就算了，連蔬菜都是冷凍的，西蘭花保質(zhì)期24個月，想要說：當天采購新鮮蔬菜很難嗎？為什么都要冷凍。

西貝的廚師，在炒菜時，也是斯斯文文，拿著秀氣的小鍋，放在電磁爐上，就像新手一樣，半天炒不出一個菜，這哪里有大火猛炒的煙火氣息？

講真，這種半成品模式的菜，還比不上路邊攤、大排檔，路邊攤的炒飯炒粉，那叫一個香，鍋邊都是現(xiàn)做的調(diào)料，還有各種辣椒醬、蒜米，掌勺的手腳麻利顛著鍋，火苗在鍋底跳躍……這才叫現(xiàn)炒啊！

商場里不能用明火，用電磁爐可以理解，但是電磁爐炒的菜肯定沒有明火猛炒的好吃，但也有人覺得羅永浩是故意找話題賺流量。

有網(wǎng)友說：到餐廳飯店點紅燒肉，土豆燒牛肉，紅燒排骨，如果不預制菜，你等得起嗎？嚴重懷疑羅永浩以后還能走進哪家餐廳？看菜單的時候不知道貴嗎？吃的時候不知道是預制菜嗎？吃的精光，來這么一出，嘩眾取寵，賺足流量開直播漲粉絲，然后帶貨收割

有人說：我能接受肉是凍的，畢竟動物像豬牛羊不可能現(xiàn)宰。但蔬菜也是速凍的就過分了，這還不如路邊小店，我早上上班經(jīng)過路邊小店時都會看到店門口放著新鮮蔬菜。西貝肯定要拉黑了，沒人愿意吃速凍蔬菜吧。

其實，老羅表達的核心，是西貝的預制菜價格不值得那么貴，如果便宜一些，也就不會感覺那么窩心了。

有人說：白菜炒粉條，東北館子頂天就是18左右，西貝36，而且份量只有東北館子一半，也就是實際上9塊錢的錢賣36。

有的說：西貝真的挺貴的，我上次請一個同事吃飯，坐標上海。我們點了一桌子，四個菜（兩葷，一半葷一個素），一個莜面帶湯那種。花了四百多，還感覺沒吃飽！

西貝的回應跑偏了，這不是預制菜的問題！而是顧客的知情權(quán)，你標明那個是預制菜，那個是現(xiàn)炒現(xiàn)做！至于價格都是明碼標價，顧客自己選擇消費。

完犢子了，西貝這下是越自證越黑了，粉絲少了，銷量也少了大半！