西貝真是危機(jī)公關(guān)災(zāi)難級(jí)案例！

大家好，我是張鵬遠(yuǎn)。

沸沸揚(yáng)揚(yáng)的西貝莜面事件，幾乎是包攬了我這兩天瀏覽的所有信息流平臺(tái)，真是全民熱議，我來(lái)蹭個(gè)流量，不吐不快。

大概是這么一回事，了解情況的可以略過(guò)：

2025年9月10日，羅永浩發(fā)布微博稱西貝莜面村幾乎全是預(yù)制菜且價(jià)格貴，引發(fā)熱議。西貝創(chuàng)始人賈國(guó)龍迅速回應(yīng)，稱西貝門店100%沒(méi)有預(yù)制菜，一道都沒(méi)有，并宣布全國(guó)門店后廚向消費(fèi)者開(kāi)放參觀，還將對(duì)羅永浩采取法律行動(dòng)。

9月12日，賈國(guó)龍?jiān)诮邮懿稍L時(shí)表示，此次事件對(duì)西貝傷害明顯，營(yíng)業(yè)額一天減少兩三百萬(wàn)，他強(qiáng)調(diào)“生意寧可不做是非必須得辯”，再次堅(jiān)稱沒(méi)有預(yù)制菜。同日晚，羅永浩在抖音、B站、微博等平臺(tái)開(kāi)啟直播回應(yīng)此事，他直言西貝稱沒(méi)有預(yù)制菜是100%撒謊，因?yàn)閲?guó)家還沒(méi)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)。羅永浩表示自己并不反對(duì)預(yù)制菜，只是想讓預(yù)制菜市場(chǎng)透明化，維護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。

9月13日，羅永浩與西貝的預(yù)制菜爭(zhēng)議持續(xù)升級(jí)，羅永浩多次發(fā)文，轉(zhuǎn)發(fā)相關(guān)內(nèi)容并回懟，稱感覺(jué)到賈老板是真心想把西貝搞死。西貝則緊急召開(kāi)了全員大會(huì)，會(huì)議標(biāo)題為“西貝1.8萬(wàn)名伙伴跟羅永浩之戰(zhàn)”。

差不多就這樣，一面是網(wǎng)絡(luò)輿論斗士老羅，另一面是維護(hù)自身權(quán)益口不擇言的賈老板。

沒(méi)啥評(píng)論的，當(dāng)年羅永浩和王自如在2014年直播了一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)辯論，當(dāng)時(shí)由于網(wǎng)絡(luò)環(huán)境普及度還沒(méi)這么高，可能并沒(méi)有引起太大的反響，王自如是誰(shuí)，我來(lái)扒扒從業(yè)經(jīng)歷：

2012年，王自如創(chuàng)辦Zealer，隨后和他的團(tuán)隊(duì)建立了一套詳細(xì)的測(cè)評(píng)流程和標(biāo)準(zhǔn)。同年中期，他們拿到雷軍旗下投資基金順為的200萬(wàn)元投資。

2021年7月，王自如入職格力電器，成為格力手機(jī)部門負(fù)責(zé)人；11月，中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)報(bào)道顯示：王自如加入格力電器擔(dān)任副總裁，主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)部門。2024年8月從格力離職。

十年間，拿過(guò)雷布斯風(fēng)投，在世界五百?gòu)?qiáng)擔(dān)任過(guò)高管，擁有上萬(wàn)字百度百科介紹的人，應(yīng)該超過(guò)95%的普通人了，邏輯思維能力絕佳，但是跟老羅的公開(kāi)辯論中，幾乎是被羞辱級(jí)的碾壓。

我感覺(jué)羅老師，妥妥地吵架第一人，或者辯論第一人，總能把勢(shì)均力敵，甚至不占上風(fēng)的常品，綁定大眾的呼聲，從而站在制高點(diǎn)壓倒性的勝利，這是老羅的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

賈老板跟羅老師打嘴炮，正常情況，肯定占不上啥便宜，但是這一番騷操作，真是讓我開(kāi)了眼界。

其一，就不應(yīng)該搭理羅老師。羅永浩攻擊力實(shí)在是太強(qiáng)悍了，千萬(wàn)粉絲的網(wǎng)紅，善用網(wǎng)絡(luò)輿論，甚至人家只是一個(gè)吐槽，其實(shí)沒(méi)必要搭理，這是三兩天就過(guò)去了。

其二，不應(yīng)該高調(diào)的維權(quán)。哪怕不是羅老師，人家只是一個(gè)顧客，吐個(gè)槽，大眾下館子吃飯能吐槽的就兩個(gè)，一是貴，二是不好吃，大家的經(jīng)濟(jì)能力和吃飯習(xí)慣不一樣，老祖宗都說(shuō)眾口難調(diào)，如果大部分人都沉默，只是極少數(shù)人說(shuō)不合口味，我認(rèn)為不用過(guò)于重視，西貝全國(guó)開(kāi)了幾百家門店，全年幾十個(gè)億，說(shuō)明是有受眾的。

其三，不應(yīng)該開(kāi)放后廚。老實(shí)講，我也有一段簡(jiǎn)短的餐飲創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，西貝的后廚從整潔度來(lái)說(shuō)，做得還是不錯(cuò)的，超過(guò)九成同行是沒(méi)問(wèn)題的，但是，后廚是經(jīng)不起網(wǎng)友拿著放大鏡深究的，哪怕自己在家里做飯，也不能保證絕對(duì)的衛(wèi)生，沒(méi)有任何瑕疵。

其四，預(yù)制菜的標(biāo)準(zhǔn)尚未形成。我一直認(rèn)為中央廚房就是在同一個(gè)城市做預(yù)加工，然后分配給各個(gè)門店，現(xiàn)在才知道中央廚房就是一個(gè)預(yù)包裝食品加工廠，如果老羅5個(gè)人吃了800多塊，人均一百多塊的餐廳，用的是工廠加工的能夠放置幾個(gè)月的食材，這個(gè)我確實(shí)接受不了。

從認(rèn)知上看，賈老板脫離大眾太久了，很難與大眾共情，于是才出現(xiàn)了災(zāi)難級(jí)的、自殺級(jí)的公關(guān)，今天還在抖音上看到媒體采訪的西貝各個(gè)門店的廚師們，眼神清澈，估計(jì)是苦賈老板久矣。

一句話，西貝涼涼了。

這次我沒(méi)有聯(lián)想到旅游行業(yè)，關(guān)于網(wǎng)絡(luò)輿情的應(yīng)對(duì)文章我寫(xiě)過(guò)很多了，可能到了中年之后，考慮人性，或者說(shuō)是社會(huì)學(xué)會(huì)更多一些。

社會(huì)的運(yùn)轉(zhuǎn)有兩套規(guī)則，一套是表面上的，一套是暗地里的。這也是中國(guó)版本的政治正確，或者道德綁架。

表面上，社會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)的標(biāo)準(zhǔn)就是法律法規(guī)，實(shí)際上，法律法規(guī)只是保障了社會(huì)的整體運(yùn)轉(zhuǎn)，犧牲了大量的個(gè)人利益，成就了公共大利益。

作為公眾人物，尤其是對(duì)外講話的時(shí)候，一定要以公眾利益為標(biāo)準(zhǔn)，才能做到不被罵，如果做事能夠以公共利益為標(biāo)準(zhǔn)，犧牲個(gè)人利益，那么就會(huì)得到大家的贊揚(yáng)。

于東來(lái)，把利益讓渡給大家，雖然這個(gè)街溜子說(shuō)話不經(jīng)大腦，有時(shí)候也會(huì)說(shuō)錯(cuò)話，但是大眾對(duì)他的包容度非常高。

劉強(qiáng)東，宿遷歷史上僅次于項(xiàng)羽的男人，豪擲200億在家鄉(xiāng)投資了京東客服中心，帶動(dòng)萬(wàn)人就業(yè)，可以晚上在夜市上跟素不相識(shí)的江東老鄉(xiāng)喝散酒，美國(guó)那點(diǎn)褲襠里的事情，無(wú)人在意。

任正非，在女兒被扣在加拿大的幾年里，扛著美國(guó)的制裁，80多歲的高齡，帶領(lǐng)一個(gè)科技公司殺出重圍，重振國(guó)風(fēng)。

在回到馬上就會(huì)涼涼的西貝上，賈老板實(shí)在是太小家子氣了。富則達(dá)濟(jì)天下，窮則獨(dú)善其身，中國(guó)幾千年的人生智慧，這次站在了大眾的對(duì)立面，市場(chǎng)會(huì)教育不可一世的賈老板。

可憐了西貝的17000名員工，這次成了賈老板強(qiáng)爭(zhēng)一口氣的犧牲品，哪怕為了這些員工，也應(yīng)該第一時(shí)間低頭認(rèn)個(gè)錯(cuò)，沒(méi)想到生意都可以不做，必須要維權(quán)，可惜了。

以上。