原來紅棗并不補血！真正補養氣血的食物是這4種，早吃早受益

原來紅棗并不補血！真正補養氣血的食物是這4種，早吃早受益

老話說 “氣血足，人顯年輕；氣血虧，人易累”，血氣是人體生命活動的基礎，血氣充足能讓整個人看起來更加有活力。當血氣不足時，身體就會臉色暗黃、容易疲憊、手腳冰涼等情況，人體還會顯現出衰老的跡象，因此，給人體補足氣血尤為重要。

養生專家指出，補氣血，合理的飲食搭配好的生活習慣，可以增強身體免疫力，促進新陳代謝，讓整個人由內而外煥發活力。食物調養更加溫和、安全，適合長期堅持，還能在享受美食的過程中收獲健康與美麗。

生活中，很多人認為紅棗紅糖是補氣血的好助手，其實紅棗、紅糖不直接補血，紅棗含鐵量較低，紅糖主要成分是蔗糖，并無補血功效。重要的一點， 這些食物吃多了，人體還會出現發胖，因此，人體補氣血，建議少吃或者不吃。

真正補養氣血的食物是這4種，不僅營養高，價格也不算貴，女性吃著氣色紅，孩子吃著補營養，男人吃了身體棒， 老人吃了少生病，早吃早受益。

第一補血肉：豬肝——補鐵 “小能手”

豬肝是公認的補鐵食物。里面的鐵元素含量高，有補鐵 “小能手”的美譽。適量食用豬肝，能夠快速補充鐵元素，提高血紅蛋白水平，改善貧血癥狀。

很多人怕吃豬肝，覺得腥、炒老嚼不動，其實只要處理對，豬肝能嫩得入口即化，還帶著醬香，好吃美味。

推薦吃法，小炒豬肝。一種經典美食，快速翻炒，既能保留營養，又能減少油脂攝入，好吃美味。

食材；豬肝1塊，紅椒1個， 蔥姜蒜，鹽， 生抽， 料酒，淀粉

做法：1新鮮豬肝用清水泡一下，去除血水，再切成薄片

2然后再沖洗，瀝干水分，腌制一下， 加入鹽， 淀粉，料酒，保持口感嫩滑

3蔥姜蒜切好， 紅椒切好

4鍋里放油，爆香豬肝，大火翻炒，顏色變后，撈起

5鍋里留一點油，爆香蔥姜蒜爆香，放進紅椒，翻炒

6倒進豬肝，翻炒均勻起鍋即可

7起鍋前，加入味極鮮，雞精，盛出裝盤

第一補血菜：菠菜——平價又營養的 “補血菜”

菠菜是日常生活中常見的蔬菜，也是補氣血的好選擇，營養豐富， 價格不貴，是平價又營養的 “補血菜”。

菠菜的含鐵量在蔬菜中較高，它富含鐵、維生素 C、葉酸等營養物質，促進鐵的吸收，進而增強補血功效。

提醒一點，菠菜中的草酸會與鐵結合，影響吸收，建議菠菜烹飪前，焯水，去掉草酸。

推薦吃法， 菠菜炒雞蛋。一種家常小炒，清淡不油膩，好吃美味。

食材；菠菜1把，雞蛋3個，鹽， 蠔油，蔥，味極鮮

做法：1新鮮嫩的菠菜擇好，掰開，清洗，瀝干水分

2鍋里燒熱水， 水沸后，放進菠菜， 焯水一下， 撈起， 瀝干水分

3雞蛋打進碗里， 拌均勻，放進鍋里用熱油爆香，備用

4鍋里放油，爆香蔥花， 倒進菠菜， 大火翻炒，加入雞蛋碎

5起鍋前，加入鹽， 味極鮮，蠔油即可。

第一補血果：桂圓——補氣血的 “暖心果”

桂圓又稱龍眼，新鮮的桂圓肉質鮮嫩，香甜可口；干桂圓則更適合用來煲湯、煮粥或泡茶。

龍眼既是一種水果，又是一種養生佳品，“北人參南桂圓”，被稱為“補血果”。它性溫味，甘含有豐富的鐵、維生素及葡萄糖，適當食用，能補益心脾、養血安神，快速補充身體能量，改善因氣血不足引起的頭暈、失眠等癥狀。

提醒一點，桂圓性溫，吃多了容易上火，體質偏熱、容易上火的人要適量食用。

推薦吃法， 桂圓紅棗雞蛋湯。紅棗中還含有豐富的維生素 C，能促進鐵的吸收，兩者協同作用，讓補血效果事半功倍。適當喝喝，暖身不燥，補氣血，氣色紅，香甜美味，連湯帶蛋吃著補營養。

食材：龍眼4個，大棗3個， 雞蛋2個，紅糖，枸杞6個

做法：1新鮮龍眼去皮，去核，備用

2大棗沖洗，枸杞沖洗

3燉鍋里加入清水，放進龍眼肉，大棗，大火來煮

4煮沸后，轉小火慢煮， 讓食材煮爛

5打進雞蛋，讓其煮成荷包蛋

6起鍋前，加入紅糖融化， 加入枸杞即可。

第一補血谷：芝麻——隱形補氣血王

芝麻小，但是營養高，被稱為“八谷之冠”，是當之無愧的“平民補品”。

黑芝麻是 “隱形氣血王”，它里面的鐵元素在谷類食物里，還是比較高的。適當食用，可以補血養顏，還滋養皮膚,更顯年輕。

推薦吃法，紅豆花生芝麻粥。紅豆可以利水消腫、補血養顏。花生補血養發又滋補。幾種食物一起煮粥來吃，營養互補，好吃美味。

食材；紅豆10個，花生8個，芝麻1把，枸杞1把，冰糖

做法：1提前把芝麻放在無油的鍋里炒一下，香味更加濃，營養釋放出來

2紅豆用溫水泡軟，花生也泡一下

3燉鍋里加入清水，放進花生，紅豆，大火來煮

4煮沸后，轉小火繼續煮，讓食材煮爛

5加入芝麻枸杞，煮一下，起鍋前，加入冰糖融化即可。

看了上面的介紹，大家在生活里補氣血的時候，這些食物可以根據自己的身體情況， 適當多吃，滋補身體，臉色不黃了，手腳不涼了，氣血足了人也顯精神，

最后提醒一句，給身體補氣血，需要多樣化的飲食搭配，才能滿足身體對各種營養素的需求。不同的補氣血食物搭配食用，能夠起到協同增效的作用。規律的飲食習慣，避免暴飲暴食和過度節食。

還要保持良好的作息，充足的睡眠，不要熬夜，身體得到充分的休息，有利于氣血的恢復和生成

適當的運動也重要。增強體質，促進血液循環，有助于氣血的運行和生成。

總的來說，補氣血，通過合理的飲食搭配與好的生活習慣，長期堅持，相信你的氣血會越來越好，整個人也會更加健康美麗，為自己的身體注入滿滿的活力。