作者I 李東陽 報道 I 李東陽朋友圈
羅永浩走紅于21世紀初,其獨創的老羅語錄曾風靡網絡,被人戲稱為“龍哥”,后期轉型為網絡判官,一言不合就是各種高強度對線。
早期炮轟過西門子,后來小楊哥、辛巴、新東方都被老羅無差別攻擊過,主打一個來者不拒。
西貝,國內連鎖餐飲頭部企業,擁有近400家門店,年營收超62億元,號稱打工人“克星”,以貴聞名,月薪三萬都要繞著西貝走。
當西貝遇上羅永浩,二者的境況一目了然,儼然一副秀才遇到兵的氛圍,老羅是那種沒事我要惹事,事來了興奮至死的人,西貝以企業視角發聲處處受限,更何況由于定價昂貴問題一直不討喜,沒有群眾基礎。
所以這場反擊,輸贏兩方或許從一開始就被注定了,畢竟互聯網時代下的公關戰役早就換打法了。
有趣的是,終于有人敢正面剛老羅了,正所謂“聰明人不會去招惹羅永浩”,西貝要想贏,得試著做個糊涂蛋。
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在當下互聯網上,尤其對做網紅做IP的人來說,你可以不活,但不能沒活。
老羅咱們都知道,“真還傳”演繹了這么多年,積累起了不俗的流量,后期走上了個人IP路線,主打一個鋒芒畢露,尤其在社交媒體發言大多都是帶刺的。
本次西貝破防就是如此,事件起因是前兩天老羅發微博炮轟西貝:羅永浩:“好久沒吃西貝了,今天下飛機跟同事吃了一頓,發現幾乎全都是預制菜,還那么貴,實在是太惡心了。”
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圖源:羅永浩微博
實事求是的講,老羅這番發言是毫不留情面的,雖然是從一個消費者真切體驗出發,但他龐大的影響力直接讓西貝遭遇了社會性死亡。
內容直指西貝兩宗罪:預制菜和貴。
最要命的是評論區幾乎一邊倒的支持羅永浩,不少網友表示“終于有人說了,西貝家一直是預制菜。最過分的是,他連烤羊腿都是預制的。”
眼看著評論區成為控訴西貝大團建,西貝這邊終于坐不住了,9月11日晚,西貝創始人賈國龍在回應爭議時明確表態,將對羅永浩提起訴訟,同時直指羅永浩此前的相關言論已對西貝的品牌聲譽與經營造成極大傷害。
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圖源:微博@中國新聞周刊
其實到這個份上,西貝發聲也是無可奈何,畢竟在這場風波下自己的聲譽已經完全掃地,此事不做點什么掌控局面,有點說不過去。
但問題是,老羅不是軟柿子,而是釘子,當年西門子事件已經給整個行業都提過醒了。
果不其然,針對賈國龍要起訴的言論,老羅微微一笑,表示“好,來吧”,還稱西貝“能把現做的菜做得全是重新加熱的味道,這肯定是高科技了”。
隨后直接懸賞10萬,公開征集西貝使用預制菜的 “真憑實據”。
謝寶慶啊謝寶慶,你說你惹李云龍干嘛啊!
老羅雖然被譽為行業冥燈,但在對線這一塊,實在是難逢敵手啊。
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憤怒的網友讓這場輿論戰的誰贏誰輸已經高下立判。
西貝的視角是自證自己并非是預制菜,但首先預制菜這件事本身就是一個模糊概念,很難給出一個明確結論。
羅永浩質疑的是 “預制菜未明示” 與 “價格虛高”,而賈國龍卻將重點放在“是否使用預制菜”的定義之爭上,強調 “中央廚房預加工不等于預制菜”,這種文字游戲的辯解,讓消費者感覺品牌在刻意回避問題本質。
其次西貝最不應該把決戰的地方選在自己這邊,AI給出的評價是:輿論戰在別人主場開打才叫聰明,在自家客廳開戰就是大聰明,有些火,不扇風才滅得快。
所以你看,西貝親自下場煽風點火,網友們一臉興奮,摩拳擦掌終于找到了對線的地方,根本用不著老羅懸賞,有關西貝的控訴就如黃河之水滔滔不絕。
從公關的角度看,這顯然是個負分的操作,甚至是場公關災難!
西貝顯然是對現實世界網民的輿論存在巨大認知偏差的。
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圖源:小紅書網友@三森三思
網友們認同老羅的發言存在不妥當之處,但大眾情緒的憤怒也是真實的。
站在廣大消費者對立面,這場仗還沒打就輸了一半。
在生意場上,哪有那么多的高度、價值和意義。
掉進自證陷阱就喪失了主動權,大事化小小事化了才是最好的歸宿。
但事已至此,西貝干脆向老羅釋放和解信號罷了,順帶著簽下老羅做代言人,二者美美吃一波流量也不是件壞事。

或許只有這樣,才能挽救糟糕的輿論,打不過敵人就拖他下水,順著老羅這波輿論順勢宣布自己將做出改變,更能借羅永浩的監督者人設為品牌改進承諾背書,讓此前的負面爭議轉化為知錯就改的正面敘事。
不過短期來看,敵人變伙伴的反轉能輕松收割一波關注;但長期來看,真正能挽救西貝輿論的,不是某個人的代言,而是品牌是否真的愿意放下端著的姿態,從預制菜透明化、價格合理化、服務人性化等基礎環節做起,用持續的行動重建消費者信任。
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早就老羅開炮之前,西貝價格昂貴等問題,就是網絡上盛傳的一段佳話。
什么3個29元的餃子被罵上熱搜后只降價了3塊錢,一份生菜39元、一份炒蛋43元,滬哥滬姐們看了都搖頭。
昨晚,西貝創始人賈國龍也公開承認,西貝在過去幾年的定價策略中確實存在失誤,是導致公眾形成“西貝貴”這一刻板印象的部分原因。
“我反思過,在我們前的三四年,我們定價時候確實有一些不夠講策略、不夠(有)技巧,”賈國龍坦言,“把一些蔬菜價和一些饅頭價確實定高了。”
同時他還表示已經是過去式了,正所謂“貴,不是問題。貴得不值,才是問題。”
但最詭異的是,雖然西貝長期活躍在打工人避雷榜單上,但卻活得越來越風生水起。2024年,西貝的門店數量接近400家,人均消費達到98元。
在不少人看來,西貝令人著迷的魔力在于拿捏了小孩們。
走進西貝的人都有相同感知,平均每桌一個小孩,兒童套餐平等硬控每一個小孩,甚至有家長表示,帶著孩子逛商場看見西貝就開始繞著走。
正如海底撈是大人的游樂園一樣,西貝成功把自己包裝成了小朋友的游樂園,從門口的氣球,到風車,樂高,點心,還有冰淇淋機,沒有小朋友能抵擋住西貝的誘惑。
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圖源:小紅書網友@米花
但問題在于,西貝近年來的經營思路始終在高端化與大眾化之間搖擺不定:一邊標榜 “好吃承諾,退菜賠錢”,一邊卻讓消費者為普通菜品支付溢價;一邊想當 “家庭歡聚餐廳”,一邊又讓家長對著菜單望而卻步。
這種依賴兒童體驗維系的消費黏性,在家長對菜品品質、價格透明度產生質疑時,就會變得非常脆弱。
老羅炮轟西貝之所以贏得了大多數網友的聲援,本質上是因為他們也苦西貝久矣。
依我看,這也是西貝難得的一次傾聽廣大消費者心聲的機會,如果能把聽勸貫徹下去,想必會收獲不一樣的結局。
至于老羅,從此又解鎖了餐飲判官新身份,往后整頓餐飲行業的重任就交給你了!
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