那些年，我這個(gè)不會(huì)做飯的窮游客，在青旅廚房鼓搗出來的黑暗料理！

我追求詩和遠(yuǎn)方，沒錢，只能窮游。住廉價(jià)旅店，盡量自己做飯。

我又不會(huì)做飯還特別懶，于是折騰出一堆萬般湊合的黑暗料理。

因此常被外國人質(zhì)疑：“一個(gè)中國女人居然不會(huì)做飯？！”我只能回答：“會(huì)的都在家給老公孩子做飯呢，就我這種不會(huì)做飯嫁不出去的才能滿世界轉(zhuǎn)！”

他們的另一個(gè)質(zhì)疑是：“你真的是中國人？居然不會(huì)騎自行車？！”

2012年，在新西蘭基督城，我第一次住青旅，第一次在旅店做飯。

做了啥？煮了一包方便面！還厚著臉皮擺在蘇格蘭小哥做的通心粉旁邊拍合影。（左圖）

人家只好擺出“尷尬卻不失禮貌的笑”！

不過后來我努力在方便面里加配料，看右邊這碟，色香味，至少占了第一樣！

在印尼，我做的最多的是這種超級(jí)懶人營養(yǎng)大餐，就是把土豆、胡蘿卜、蔥頭、火腿、黃瓜等一切能吃能切成丁的和大米一起蒸。

低鹽、低熱量、幾乎無油，營養(yǎng)豐富，而且做一大鍋夠吃兩天。只是品相不佳，還費(fèi)電！

當(dāng)?shù)厝私涛乙粋€(gè)妙招：吃完一頓，剩下的留在鍋里，加熱一下調(diào)成保溫模式，別斷電別開蓋，在赤道不遠(yuǎn)的棉蘭也能保證三天不壞。

后幾頓我有時(shí)也會(huì)熗個(gè)鍋、打倆雞蛋炒一炒，好歹換換口味。

偶爾也炒個(gè)菜，看顏色，也不錯(cuò)。論營養(yǎng)，也不少。而且素淡，不會(huì)發(fā)胖。

在印尼，可能是我高考后最苗條的時(shí)光。除了吃得清淡，還因?yàn)樵跓釒С龊苟嘞拇蟆?/p>

在青旅，我經(jīng)常把能找到的食材一鍋燴，主打一個(gè)營養(yǎng)全面。

西紅柿黃瓜胡蘿卜是主力，葷食就是香腸火腿，從不買鮮肉，做著麻煩，還弄一手腥。

我有時(shí)買玉米和豆子罐頭，不新鮮，但開蓋直接下鍋，圖個(gè)省事。只是如果不慎買個(gè)不是一拉罐的，開起來就悲催了。

主食多是面包或餅（在中東聚居區(qū)的商店里更容易找到），有時(shí)直接燉在菜里，入味。

我愛買黑面包，相當(dāng)于國內(nèi)的全麥面包，偏硬，有點(diǎn)兒酸，貨真價(jià)實(shí)，還有濃濃的懷舊意味。

出國，我通常帶兩三包方便面。

一是預(yù)備到了第一個(gè)店餓了來不及買食材，可以直接下鍋。二是國外方便面很多，但多是泰國韓國產(chǎn)的，面不如咱的筋道，調(diào)料更是少得可憐。

如果在青旅聽到廚房里忽然傳出一陣咳嗽聲，多半是有人往方便面里倒調(diào)料粉時(shí)被撲出來的給嗆著了。而且這人七八成是亞洲人。

不過有一回我?guī)У氖锹菸嚪郏@是面向全國賣的半成品，幾乎沒臭味，我這個(gè)純北方人也能接受。

吃了數(shù)日黑暗料理，坐在某家店的陽臺(tái)上，望著夕陽，吃碗不是家鄉(xiāng)但至少算是祖國的食物，還是挺愜意的！

西方的通心粉花樣多，特便宜，也是我的一大選擇。

煮熟通心粉要很長時(shí)間，所以我經(jīng)常煮一鍋，然后加不同配料，炒著、燉著吃兩三頓。

不過也有例外。在西班牙某市小店里，我煮了一小鍋，旁邊女士見我一個(gè)人，還好心地提醒“那邊拐彎有個(gè)冰箱”。

黑白無常

不一會(huì)，她再回頭，驚訝地見我把整鍋全吃光了。我趕緊解釋：“我剛從車站趕過來，沒顧上吃早飯，餓了！”

可晚飯我又吃了這么多，不幸又被那位女士看到。我只能尷尬一笑，總不能說“中午我沒顧上吃飯”吧。

比薩在中國算西餐，小貴。但在西方，哪怕是高消費(fèi)國家，超市里的半成品也實(shí)惠得讓人感動(dòng)。

做比薩還很簡單，放微波爐里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)就行。

不過有一回，我把比薩放進(jìn)微波爐就去洗漱，回來時(shí)店員好心地提醒：那比薩是生的，得用烤箱烤——我已經(jīng)替你放進(jìn)去調(diào)好溫度時(shí)間啦。

那好像是在愛沙尼亞，盒子上沒有英語，我讀不懂。

圖中的比薩是超市買的，右邊的湯可是我自己做的，嘿嘿。

我出國，總帶個(gè)野營小鍋（右圖）。輕得幾乎沒有分量，放在火上能當(dāng)鍋用，端下來就是個(gè)大碗。

它還可以當(dāng)容器，裝些怕擠怕摔的小玩意兒，特別實(shí)用！

不過只帶這一個(gè)，通常只用來喝湯，主食或菜還得用公用的。