新會陳皮：網(wǎng)上“99元10斤”的二十年陳“梅江皮”，玩什么套路？

老李本以為“99元三斤”已經(jīng)是網(wǎng)上賣假新會皮的天花板，結(jié)果最近讀者發(fā)老李一個“99元十斤”的“新會陳皮”的廣告，直接把老李的三觀震碎。

此前，遇到那些吐槽新會陳皮價格貴的讀者，老李就會拿出“99元三斤”的拼夕夕版“老陳皮”跟開讀者玩笑，結(jié)果最近一位讀者給老李發(fā)了一個朋友圈廣告視頻，直接刷新了老李對陳皮價格的認(rèn)知，直言別人家玩營銷套路，而這個商家在“玩命”。

讀者發(fā)來在朋友圈上看到陳皮廣告

爆料的讀者是“老皮友”，平時喜歡看看茶葉和陳皮的直播，也在線上買過不少的茶葉和陳皮，但這次看著“”99元8罐再送2大袋裝再加精美茶具”的廣告，實在忍不住拍了一單。“買之前我就知道這120%是假的新會皮，但出于好奇心我還是買了，因為有7天無理由退貨嘛，所以也無所謂了。”在收到貨后，這位讀者朋友說這個陳皮不是茶枝柑皮，而是椪柑皮之類通過烘干制作的，泡水后味道非常酸，應(yīng)該是“九制工藝”后的“熟陳皮”級別。

收到貨后，讀者發(fā)現(xiàn)是椪柑皮之類的干果皮，而非新會柑皮

“我問客服為什么這么便宜，客服說是新會柑農(nóng)自營，沒有中間商賺差價，所以批發(fā)價出售的。但我問她去年（2024年）新會地區(qū)三線新的皮也要100多元一斤，為什么你二十年老皮還是梅江皮這么便宜時，她就沒有直面回答，而是說不滿意可以試吃一片后退貨即可。”讀者說，客服從來沒說自己是“新會陳皮”，有意識地回避當(dāng)前“新會陳皮”的使用規(guī)則，這樣也避免了相關(guān)法規(guī)的監(jiān)管。

點(diǎn)擊廣告進(jìn)入的某東商城頁面，老李發(fā)現(xiàn)其商品中的差評不少，其中以“貨不對板”居多

一、討論一下：99元“十斤”的“老陳皮”，到底究竟能不能吃？

在討論能不能喝的同時，我們一并說一下這款“老陳皮”的真實性。

第一，從價格上看，平均9.9元一斤的陳皮，可謂是連一個“玻璃罐”的成本也只能勉強(qiáng)維持，如果算上物流等，這一定是虧的；再看新會梅江村產(chǎn)區(qū)的茶枝柑，2024年最便宜的駁枝柑也在20元左右一斤，折合當(dāng)年新曬的干果皮約400元至500元一斤（如是梅江村塞口圍的茶枝柑價格再高30%左右），因此價格也不可能是真實的“梅江皮”。

99元“八大份”的二十年梅江老陳皮

第二，即使是椪柑皮（沃柑皮），也是有成本的，即開皮的工費(fèi)、烘干的電費(fèi)、設(shè)備費(fèi)用等等，在幾年前老李曾多次調(diào)研“非新會產(chǎn)區(qū)”的其他陳皮產(chǎn)業(yè)行情，除了果汁廠的邊角料烘干后做的陳皮（成本只需要幾毛一斤），其他整個完整果皮的陳皮，成本也要10元以上一斤（干皮），因此99元十斤的陳皮，肯定是賠本的經(jīng)營。

第三，這些所謂的“陳皮”在傳統(tǒng)陳皮的定義上，并不算“陳皮”，只能算是干果皮，因為其沒有經(jīng)過“陳化”等制作工藝，只是以極低成本來進(jìn)行“加濕”和“烘干”等操作，這樣的干果皮，也是被廣泛應(yīng)用到餐飲等行業(yè)，作為柑橘皮調(diào)味之用。

第四，綜合對比分析我們可以知道以上的“老陳皮”，從年份、工藝、產(chǎn)地上看，幾乎是100%可以肯定是造假的，但作為干果皮，如果是來源正規(guī)的柑橘皮，沒有農(nóng)藥殘留等，也通過食品安全相關(guān)法律法規(guī)的，是可以食用的，作為一種含有“果酸”調(diào)味品使用，也未嘗不可；反之，如果上述渠道銷售陳皮，都沒有取得合格的食品安全認(rèn)證，那么就是不能食用的東西，甚至銷售商家也有涉嫌違法的風(fēng)險。

99元十斤的老陳皮，與上圖中的“椪柑皮”非常相似

二、擦邊營銷：只要不直接宣傳“新會陳皮”等字樣，就不怕被查？

有從事電商運(yùn)營多年的讀者小王告訴老李，如“新會陳皮”這類有地理標(biāo)志授權(quán)（核心資質(zhì)）的產(chǎn)品，商家銷售時不能隨意打上“新會陳皮”這幾個字，“現(xiàn)在新會陳皮是中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，其名稱受《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》保護(hù)，如果商家要使用，就必須先獲得“新會陳皮”地理標(biāo)志授權(quán)，即需向新會區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局或新會陳皮行業(yè)協(xié)會申請授權(quán)，提交證明材料，經(jīng)審核后才能使用。”小王說。對此，老李也查詢到自2022年起，新會當(dāng)?shù)氐氖斜O(jiān)部門已查處多起網(wǎng)店濫用“新會陳皮”名稱的案例，罰款金額高達(dá)貨值金額數(shù)倍。

商品詳情頁出現(xiàn)“新會陳皮”字樣，但沒有相關(guān)授權(quán)材料證明，因此已形成侵權(quán)事實

在這個條例上，我們再看那個99元十斤的“二十年”梅江老陳皮的宣傳，就會發(fā)現(xiàn)其中奧妙：整個廣告沒出現(xiàn)完整的“新會陳皮”字樣，只有“新會老人自家老陳皮”作為對消費(fèi)者的心理暗示，至于是不是新會陳皮，消費(fèi)者自己品。至于這種“擦邊式廣告”是否會形成虛假宣傳廣告呢？應(yīng)該交由監(jiān)管部門核定，老李暫時無法判斷。

廣告中沒出現(xiàn)“新會陳皮”等字眼

而廣告中說到的“選用梅江大紅柑皮”，因為“梅江”新會陳皮的地域產(chǎn)區(qū)中屬于最核心的地段，并在業(yè)內(nèi)已經(jīng)形成一定的認(rèn)知度，廣告使用上述字眼，再加上商品詳情頁面中明示了“新會陳皮”等字樣，即可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生這款陳皮是產(chǎn)自“新會的梅江村”產(chǎn)區(qū)，即新會陳皮的梅江皮。

于是問題來了，是不是廣告中不使用“新會陳皮”字樣，就可以在商品銷售過程中為所欲為且不受監(jiān)管呢？最終受害的還是消費(fèi)者和新會陳皮的品牌自身。

99元“8大份”（約5千克）的老陳皮

三、最后結(jié)論：市場越差，新會陳皮的“坑”就越多

經(jīng)濟(jì)形勢欠佳時，貨品質(zhì)量是否必然隨之降低？老李認(rèn)為，這一現(xiàn)象背后存在以下幾方面緣由。

其一，市場需求萎縮，商家競爭加劇。當(dāng)市場行情低迷，消費(fèi)者的購買意愿顯著下降，新會陳皮的銷量亦會受到波及。為了在有限的市場份額中分得一杯羹，部分商家不惜采取降價策略。而降價往往是以降低成本為前提，用“假皮”替代正宗新會陳皮，成本將大幅降低。如此一來，商家便能以更低的價格吸引消費(fèi)者，在激烈的市場競爭中占據(jù)一定優(yōu)勢。

經(jīng)過化學(xué)顏色處理的陳皮（顏色發(fā)黑的）不能食用

其二，消費(fèi)者對價格敏感度較高，易受低價誘惑。在市場不景氣的時期，消費(fèi)者的消費(fèi)行為更為謹(jǐn)慎，對價格的敏感度也會相應(yīng)提升。許多消費(fèi)者在選購新會陳皮時，往往優(yōu)先考慮價格低廉的產(chǎn)品，而對產(chǎn)品的質(zhì)量和真?zhèn)斡兴鲆暋２糠稚碳艺嵌聪ち讼M(fèi)者的這一心理，推出大量低價“假皮”以迎合市場需求，進(jìn)而獲取利潤。

其三，監(jiān)管難度大，違法成本低。市場行情不佳時，監(jiān)管部門面臨的監(jiān)管壓力也會隨之增大，監(jiān)管資源可能相對緊張。一些商家便趁機(jī)鉆監(jiān)管的漏洞，從事“假皮”銷售活動。而且，由于市場低迷，對“假皮”的打擊力度可能會有所削弱，違法成本降低，這無疑助長了不法商家的囂張氣焰。

其四，涉及唯利是圖與誠信之間的抉擇。在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，誠信是商家立足的根本。然而，部分商家在利益的驅(qū)使下，喪失了誠信意識，為了追求高額利潤，不惜冒險銷售“假皮”。他們認(rèn)為，在市場行情不好的情況下，只要能夠盈利，采取何種手段皆可。這種短視的行為不僅損害了消費(fèi)者的利益，也破壞了整個新會陳皮市場的正常秩序。