9月19日上午,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶藝非遺傳承工作室領(lǐng)辦人-關(guān)潔婷老師率關(guān)潔婷技能大師工作室團隊,走進天河區(qū)老干部活動中心銀齡學(xué)堂,為40余位離退休老同志帶來一場茶香氤氳的茶文化盛宴。
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現(xiàn)場以典雅精致的陳設(shè),將東方美學(xué)意蘊娓娓道來。
區(qū)委老干部局分管領(lǐng)導(dǎo)在暖心致辭中說道:“茶文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要載體。希望通過今天的公益學(xué)堂,讓老同志們在茶香氤氳中感受傳統(tǒng)文化魅力,體驗美好生活。“銀樂天河 悅享芳華”不僅是天河老同志頤養(yǎng)天年的詩意描摹,更傳遞出天河熱土上“紅霞增輝”的人文溫度。”
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現(xiàn)場茶席:嶺南特色茶席-桃李滿天下,四季常青松
①嶺南茶藝(廣州茶藝天河)注重師徒傳承,茶藝師需經(jīng)多年研習(xí)方能掌握沖泡技藝。桃李紋樣暗含對茶藝傳承者的敬意,如鳳凰單叢茶的“單株采制”技藝,需師承古法、精益求精。
②桃李+松樹:二者結(jié)合形成“文武雙全”的寓意——桃李代表文化傳承,松樹象征精神氣節(jié)。此類紋樣常見于嶺南文人茶席,如廣彩“歲寒三友”紋蓋碗,松竹梅環(huán)繞桃李,體現(xiàn)“修身養(yǎng)性”的中華茶文化哲學(xué)。
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講座現(xiàn)場:
關(guān)潔婷以廣州茶藝(天河)非遺手法,現(xiàn)場演示“鳳凰三點頭”,沖泡英紅九號、鳳凰單叢。老同志們舉杯齊眉,看湯色、聞花香、品山韻,在“高沖低斟”間感受廣府茶樓的煙火與詩意。
“跟著節(jié)氣喝對茶,身體舒服,心里更暢快!”講座結(jié)束,大家互加微信,約定秋分再聚。一杯節(jié)氣茶,是養(yǎng)生,更是情誼;一桌老茶友,是社交,也是人間小幸福。
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選茶貼士:
推薦老同志們盡量選溫和的茶,比如熟普洱、老白茶,少選太濃或太寒的茶,免得有人喝了不舒服;如果知道誰胃不好,就多準(zhǔn)備點陳皮,煮茶時放一點,暖胃又不影響茶香
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廣州茶藝日前入選天河區(qū)第十二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄錄,作為保護單位廣州市怡臻原文化傳播有限公司將承擔(dān)起這一重任,致力于廣州茶藝的推廣與保護。
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