9月12日,第二十六屆中國美食節、第三屆中國海洋美食文化節、2025民族美食文化節于在青島啟幕。其中,來自海南的老字號品牌,拾味館?海南菜代表海南菜攜“拾味定安豬骨湯”“海南椰奶文昌雞”2道經典海南菜品,登上“2025地標美食成果展”,申報競選“地標美食代表性企業”。
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作為深耕海南餐飲市場22年的本土品牌,拾味館?海南菜此次參與展會競選,背后是對品質的長期堅守與對海南飲食文化的傳承。其創始人龔季龍在過往采訪中曾提到,要“堅持守正創新理念對海南菜進行重新定義”,此次登上第26屆中國美食節,正是這一理念的具體落地。借助全國性高規格平臺,讓海南菜的獨特風味與文化底蘊被更多人知曉,也讓品牌在海南本地積累多年的好口碑,獲得更廣泛的行業認可與消費者關注,進一步鞏固其作為“海南菜代表品牌”的市場認知。
值得一提的是,本屆美食節由中國飯店協會等權威機構主辦,兼具專業性與行業影響力,尤其“地標美食代表性企業”競選,更是對餐飲品牌綜合實力的權威考量。
拾味館?海南菜的參與,對自身而言,為品牌發展注入新動力,擴大全國影響力;對海南菜品類而言,則為其走向全國乃至世界搭建了重要橋梁;從行業視角看,這樣的參與有助于推動地方菜系的標準化、品牌化發展,為中國餐飲文化的多樣性注入鮮活力量。
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