倉(cāng)山監(jiān)獄罪犯自制數(shù)萬(wàn)月餅慶中秋

為了讓罪犯度過(guò)一個(gè)溫馨祥和的中秋佳節(jié)，福建省倉(cāng)山監(jiān)獄黨委高度重視，提前一個(gè)月部署中秋活動(dòng)。褚業(yè)生監(jiān)獄長(zhǎng)、黃仁山副監(jiān)獄長(zhǎng)組織教育科、生衛(wèi)科及罪犯食堂中隊(duì)等部門(mén)召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議，安排了一系列融親情與傳統(tǒng)文化教育于一體的主題活動(dòng)，激勵(lì)服刑人員積極改造。

借力小紅書(shū)巧釀“酵母”

揉面、包餡、烘烤……中秋前夕，倉(cāng)山監(jiān)獄的廚房里，一早便開(kāi)始飄出陣陣香氣。這些月餅，從原料到成品，皆出自服刑人員之手?！拔覀冞x用的都是新鮮優(yōu)質(zhì)食材，絕無(wú)任何添加劑，讓大家吃得放心，也吃得暖心?！备北O(jiān)獄長(zhǎng)黃仁山介紹道。

早在一個(gè)月前，罪犯食堂中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)嚴(yán)林星和指導(dǎo)員張騰就開(kāi)始籌備花生、紅糖、面粉、豆沙、花生油等原料，提前采購(gòu)了定制月餅?zāi)＞吆涂鞠洌_保制作中秋月餅的配料新鮮、設(shè)備齊全。嚴(yán)林星中隊(duì)長(zhǎng)按照褚業(yè)生監(jiān)獄長(zhǎng)的指導(dǎo)，特地通過(guò)“小紅書(shū)”等平臺(tái)學(xué)習(xí)月餅制作技藝，下載視頻反復(fù)研究配比與火候，在食堂罪犯中開(kāi)展了一個(gè)月的“專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)”，希望將這門(mén)手藝如“酵母”般傳授給服刑人員，為他們?nèi)蘸蠡貧w社會(huì)多鋪一條謀生路。

現(xiàn)場(chǎng)，副監(jiān)獄長(zhǎng)黃仁山介紹，中秋前夕，監(jiān)獄準(zhǔn)備了8000斤面粉、白糖、芝麻等優(yōu)質(zhì)食材，服刑人員自制月餅，中秋節(jié)當(dāng)天，全體服刑人員可以在高墻內(nèi)看月亮、吃月餅，聊喪失自由之苦，品違法犯罪之痛，盼“明月何時(shí)照我還”。

月餅?zāi)Ｓ∩蟼鹘y(tǒng)文化

值得一提的是，今年的月餅上印刻著“仁、義、禮、智、信、溫、良、恭、儉、讓”等字樣，將儒家“五?！蔽幕谌爰压?jié)美食，用以教育全體罪犯積極改造、洗心革面、早日新生。此前，嚴(yán)林星隊(duì)長(zhǎng)還自掏腰包專(zhuān)門(mén)去定制模具模型，就“儒家五?！庇〕瞿０鏄邮竭M(jìn)行認(rèn)真比對(duì)，希望罪犯在制作與品嘗月餅的同時(shí)，也能品讀背后的文化內(nèi)涵與為人處世道理。

在月餅制作現(xiàn)場(chǎng)，食堂中隊(duì)指導(dǎo)員張騰拿起一枚“仁”字月餅，溫和地說(shuō)道：“仁是寬厚與善良，中秋講團(tuán)圓，希望大家都能以仁心對(duì)待他人、對(duì)待自己?！币幻倘藛T低聲回應(yīng)：“以前太沖動(dòng)，傷了人……現(xiàn)在真的很后悔。”

帶隊(duì)前來(lái)幫廚的6分監(jiān)區(qū)副分監(jiān)區(qū)長(zhǎng)謝東洪圍繞“信”字與幾名服刑人員交談：“人無(wú)信不立，失信于人最終也會(huì)失去自己。”一位年輕罪犯紅著眼眶說(shuō)：“出去以后，我一定腳踏實(shí)地，重新做人。”

在監(jiān)獄舉行的月餅品鑒現(xiàn)場(chǎng)，服刑人員一邊品嘗著月餅，一邊聊著天訴說(shuō)著心事往事以及今后事，民警借機(jī)開(kāi)展傳統(tǒng)文化教育，引導(dǎo)他們棄惡從善、重塑價(jià)值觀。

數(shù)千封家書(shū)飛向全國(guó)

　　節(jié)日期間，監(jiān)獄特批2對(duì)服刑的父子在獄中“團(tuán)圓”、共話改造，百余名表現(xiàn)良好的服刑人員獲準(zhǔn)撥打親情電話。“你放心，我會(huì)好好改造，早日回家”“老婆，對(duì)不起，讓你受苦了……”電話這頭，許多人哽咽難言，淚水與悔意交織。

監(jiān)獄還組織全體服刑人員撰寫(xiě)家書(shū)，將做月餅、品月餅的經(jīng)歷與家人分享，并鼓勵(lì)他們書(shū)寫(xiě)“懺悔信”寄往受害者家中。中秋前夕，數(shù)千封書(shū)信從高墻內(nèi)飛向全國(guó)各地。

為確保節(jié)日期間安全穩(wěn)定，數(shù)百名民警放棄與家人團(tuán)圓，堅(jiān)守崗位。月光照亮歸途，傳統(tǒng)文化浸潤(rùn)心靈。在這別樣的團(tuán)圓時(shí)刻，每一枚月餅、每一通電話、每一封信，都在悄然間播下希望與重生的種子。（吳稻武 陳熹曦 林偉）