巧手捏月寄相思 雙節(jié)同慶賀新程——成都銀杏酒店管理學院舉辦教職工“熱愛銀杏”迎佳節(jié)月餅DIY活動

為歡慶國慶、中秋雙節(jié)，傳承中華傳統(tǒng)文化，凝聚團隊向心力，激發(fā)攜手奮進的熱情，9月30日上午，由成都銀杏酒店管理學院后勤集團、工會承辦的“巧手捏月寄相思，雙節(jié)同慶賀新程”教職工迎佳節(jié)月餅DIY活動在該校兩個校區(qū)同步開展。該校校長夏明忠，校黨委書記、四川省人民政府督導專員王政書，副校長張曉舟，黨委副書記龔燕，校長助理袁一田、黃芳和100余名教職工參加。

活動伊始，夏明忠作了熱情洋溢的致辭。他首先向全校教職員工致以國慶與中秋雙節(jié)的誠摯祝福，話語間滿含對教職工的關(guān)懷與敬意。他指出，學校理事會與黨政領(lǐng)導班子對本次節(jié)日活動高度重視，尤其精心策劃了手工制作月餅環(huán)節(jié)，這一活動蘊含著重要意義，旨在向全體教職工傳遞“感恩、團圓、祝福”三大心意：

其一，是將“感恩”包進餡料里。他動情地說道，理事會與學校始終感念全體教職工的辛勤付出：教學一線的教師們深耕三尺講臺，潛心育人；管理崗位的職工們統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，保障學校高效運轉(zhuǎn)；后勤團隊的同志們默默堅守，服務師生日常。正是每一位“銀杏人”，在學校改革推進、合格評估、人才培養(yǎng)、事業(yè)提質(zhì)的每一個關(guān)鍵節(jié)點上，始終同心同德、守望相助，才讓銀杏團隊如同中秋夜的滿月般飽滿，凝聚起圓滿而堅實的力量。

其二，是將“團圓”揉進模具中。大家親手按壓模具的瞬間，既是制作月餅的過程，更是“同心壓‘模’”的默契傳遞。小小的月餅上，印下的不僅是精致的紋路，更是“在一起”的溫情密碼，承載著“夢圓、人圓、事業(yè)圓”的美好期許，讓每一位教職工深刻感受到銀杏大家庭圓圓滿滿的歸屬感與凝聚力。

其三，是將“祝福”裹進酥皮內(nèi)。“實踐出真知，勞動最光榮。”夏明忠指出，大家在親手制作月餅的過程中，親身體會勞動的價值，踐行“粒粒皆辛苦”的實踐理念。同時，他希望大家能將這份獨一無二的“銀杏月餅”帶回家，讓家人品嘗到自己親自制作的專屬口感，在與家人團聚共度雙節(jié)的溫馨時光里，一同為學校的未來祝福，共同守護這份屬于全體銀杏人的家園情懷。

活動現(xiàn)場，氛圍熱烈而溫馨。面點師、現(xiàn)代酒店管理學院烹飪教研室鄧華蘭老師熟練地演示了冰皮月餅的制作流程，讓在場的教職工們對月餅制作有了更為直觀和深入的了解。

在制作冰皮月餅的過程中，教職工們跟著鄧老師的指導，從揉制餅皮、稱量餡料，到包裹團圓餡心、按壓精美模具，每一步都細致認真。大家邊做邊交流技巧，既真切感受到了中秋“團圓”的文化內(nèi)涵和勞動的快樂，也深刻體會到了“小餅如嚼月”所蘊含的匠心，整個活動室里充滿了香甜氣息與歡聲笑語。

“今天親自參與制作，才真正感受到傳統(tǒng)文化的獨特魅力，這樣的活動讓傳統(tǒng)文化真正‘活’了起來！”該校外國語學院院長黃鳴教授表示，通過這個暖心活動，讓大家體驗到了傳統(tǒng)“手工活”的樂趣，同時也增加了團隊的歸屬感與凝聚力。

此次活動不僅是一次傳統(tǒng)文化的生動實踐，更成為凝聚教職工情感的溫馨紐帶，增進了教職工之間的交流與互動，營造了濃厚的節(jié)日氛圍，也將激勵大家攜手并進，共同創(chuàng)造更加美好的校園生活。（王俊 通訊員 陳虎 季群嶺 趙銳琳 肖立糧）